大棚人參果種植技術
人參果是一種高營養(yǎng)水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于中國武威地區(qū)的水果，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。下面是學習啦小編精心為你整理的大棚人參果種植技術，一起來看看。
大棚人參果種植技術
如果露地栽培，需冬季育苗，于 4月下旬定植， 7月份收獲;利4用拱棚種植，于冬季育苗，3月份定植6月份收獲;利用大棚種植，1可利用截干法分秋冬茬和早春茬兩季栽培。
1.大棚秋冬茬栽培
栽培時間 一般干8月中旬截干，9月10日前后開花，元旦前回后開始采收，春節(jié)采完。從截干至采收約105天，至采收結束約105天。
栽植密度 一般實行大小行種植，大行90厘米，小行45厘米，株距30厘米，每畝3300株左右。
截干與整枝 換茬栽培，一般于8月中旬從整基部長出新的 以后，從離地 5- 10厘米處截干，重新培養(yǎng)新株。留單干，其他側技全部抹掉。坐果后，要用尼龍繩吊技。為保證授粉，在開花期需用 15-20PPm的2，4- D藥液點花，每穗留果 2- 3個，其他全部蔬除。
水肥管理 從截干到采收結束，一般澆水5次左右，施肥3次。施肥以有機肥為主，第一次在栽干后開溝包施，一般畝施干雞糞600公斤左右，磷肥100公斤左右。以后在結果期追肥2次，每次沖施鮮雞糞400公斤左右。
溫度管理 一般于9月下旬蓋膜，11月上旬封棚蓋簾。棚溫一般掌握在16-25℃，夜溫在12℃以上。
2.早春茬栽培
一般干2月上旬待基部長出新芽后截干，留茬30厘米左右。截子后約40天左右開花(3月中旬前后)，開花后50天左右開始采收(5月上旬前后)。截干后灌水一次，以后至開花前的管理重點是中耕劃鋤，進行 蹲苗。開花后開始追肥澆水，一般共澆3次水，追施3次肥。追肥以有機肥為主，一般每次每畝追施人糞尿400公斤左右。其他管 理與秋冬茬栽培相同。
3.病蟲害防治
人參果比較抗病，一般蟲害較多，病害較少。蟲害主要有螨蟲、薊馬、蚜蟲、白粉虱等，病害有霜霉病、菌核病。其防治方法與防治其他茄果類蔬菜病害相同。
人參果主要價值
營養(yǎng)價值
“茄瓜一人參果”可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含
多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據(jù)化驗分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出，“茄瓜一人參果”所含的營養(yǎng)成分確實較高，也較為全面.食之能補充人體之需要，具有較高的營養(yǎng)保健價值。
高蛋白質是“茄瓜一人參果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續(xù)的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成，而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用。
富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點.其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機體病理變化.甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用.已經(jīng)引起醫(yī)學專家的關注，并提出維生素C可預防腫瘤的論點.據(jù)對維生素C攝人量的測定，中國食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。
富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑.能維持機體正常的生理功能.激活人體細胞，保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛(wèi)生組織宣布：硒與癌癥的發(fā)生密切相關。1986年.中國醫(yī)學科學院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發(fā)區(qū)進行了三項營養(yǎng)性補硒研究，經(jīng)過8年的觀察，發(fā)現(xiàn)服硒組肝癌發(fā)生率較對照組平均低49%。硒分有機硒與無機硒.過量服用無機硒會產(chǎn)生不良反應，有機硒幾乎不與其他藥物產(chǎn)生拮抗作用.服之最為安全有效。“茄瓜一人參果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據(jù)報導，硒還能降低血壓.對糖尿病也有輔助療效。
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