紅提葡萄的種植技術(shù)有什么
紅提葡萄的種植技術(shù)有什么
紅提葡萄栽培區(qū)要沒(méi)有大氣和水源等污染，具備較好的水氣環(huán)境。地勢(shì)較高，最好是向陽(yáng)、通風(fēng)的坡地，周圍無(wú)較大的建筑物遮攔，土壤偏干旱，具有較好的澆水條件。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的紅提葡萄的種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
紅提葡萄的種植技術(shù)
1.合理定植。選擇地勢(shì)較高，排灌暢通，土壤土層深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植為宜，種植前要修剪根系，刺激傷口發(fā)根，枝桿用石硫合劑消毒，種后澆透定根水，并鋪地膜以促進(jìn)保溫，早生根發(fā)芽。
2.整形修剪。紅地球葡萄生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，頂端優(yōu)勢(shì)明顯。幼樹(shù)生長(zhǎng)，新梢成熟晚，所以要注意樹(shù)勢(shì)的平衡促長(zhǎng)，雙十字V型架和T型架主蔓在80-100cm高時(shí)進(jìn)行第1次摘心，促進(jìn)第一層分枝，在1.5m高時(shí)第2次摘心促進(jìn)第二層分枝，將第一、二層分枝水平引縛在鐵絲上，對(duì)其進(jìn)行抹芽、摘心促進(jìn)老化，當(dāng)年冬季時(shí)根據(jù)枝條老熟程度和粗度進(jìn)行剪留。由于紅地球葡萄結(jié)果枝率中等，故結(jié)果樹(shù)整枝以中梢修剪為主，適當(dāng)多留結(jié)果母枝，注意選留芽眼飽滿、枝桿充實(shí)的枝條。
3.花果管理。紅提果穗排列緊密，果實(shí)相互擠壓部分不能正常著色，必須進(jìn)行整穗。開(kāi)花后5-7天對(duì)結(jié)果新梢摘心并抹除副稍，每個(gè)結(jié)果新梢只留1穗，待幼果大小分明時(shí)進(jìn)行整果，摘除授精不良、果形不正、色澤發(fā)黃的果粒，留下果形大小均勻、色澤鮮綠的果粒，每穗留60-80粒，使果粒分布均勻，并及時(shí)摘除副穗，掐去過(guò)長(zhǎng)穗尖，使每穗重不超過(guò)1000g。為了改善果穗外觀品質(zhì)，使果面光潔，待果粒長(zhǎng)至豆粒大小時(shí)進(jìn)行套袋。
4.科學(xué)運(yùn)用肥水。紅地球葡萄幼樹(shù)生長(zhǎng)苗期，忌旱怕澇，定植后須灌水充足，當(dāng)年苗前期澆糞清水，每隔5-7天1次，薄肥勤施，其濃度隨植株生長(zhǎng)而逐漸增加，以促進(jìn)苗木迅速生長(zhǎng)。8月中旬停止氮肥施用，改施磷鉀肥。并在5-8月每月增施0.3%磷酸二氫鉀、綠芬威等根外追肥l-2次，噴施時(shí)一般宜在下午3時(shí)后噴灑，重點(diǎn)噴葉背面。結(jié)果樹(shù)追肥要重施催芽肥，適施膨果肥和著色肥，并適當(dāng)增加復(fù)合肥的用量，施基肥最佳時(shí)間是在葡萄采收后1個(gè)月，即9月下旬至10月份，因?yàn)榇藭r(shí)生長(zhǎng)氣溫較高，葉片光合作用好，施肥后不僅斷根容易愈合，還有利于樹(shù)體貯存養(yǎng)分恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。在萌芽前應(yīng)充分灌足萌芽水，適澆膨大水，著色期適當(dāng)控水，以增加果實(shí)糖度和提早上色。
5.病蟲(chóng)害防治。由于紅地球葡萄抗病性較弱，易感黑痘病、霜霉病、白腐病，早春萌芽前噴1遍3-5波美度的石硫合劑或200倍的五氯酚鈉，鏟除越冬病菌，這是關(guān)鍵。生長(zhǎng)期主要是防治好黑痘病，每隔5-7天噴藥1次，苗期可用科博、大生、杜邦福星進(jìn)行防治。另可用托布津、速克靈、炭疽福美、代森錳鋅等防治灰霉病、炭疽病和霜霉病。對(duì)于透翅蛾、金龜子等害蟲(chóng)可用樂(lè)果、敵殺死等進(jìn)行防治，以上藥劑應(yīng)注意交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
紅提葡萄的儲(chǔ)存工藝
1.庫(kù)房消毒紅提葡萄入庫(kù)前，要對(duì)庫(kù)房進(jìn)行全面的消毒殺菌，防止病菌、病蟲(chóng)在貯存庫(kù)房的滋生。
2.保鮮材料
(1)包裝：用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應(yīng)以裝量5公斤以下、放一層果為宜，其材質(zhì)可用木箱、紙箱和塑料箱。
(2)保鮮袋：選擇保鮮袋時(shí)要注意選用紅提專用的PVC或PE調(diào)氣透濕袋。這種袋具有結(jié)露輕甚至不結(jié)露、葡萄品質(zhì)變化小、果梗保綠性能較好等優(yōu)點(diǎn)。但PVC袋開(kāi)袋較困難，因此應(yīng)提前一個(gè)月左右購(gòu)買，在葡萄裝袋前要對(duì)保鮮袋進(jìn)行試漏實(shí)驗(yàn)。
(3)保鮮劑：研究表明紅提葡萄對(duì)氧氣較敏感，因此應(yīng)選用CT復(fù)合型保鮮劑，包括CT2、CT1和調(diào)濕保鮮膜，使用劑量為每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1張調(diào)濕保鮮膜。
3.采收及采后處理
用于貯藏的葡萄須在早晨露水充分曬干后采收。采收前2天應(yīng)對(duì)果穗噴布紅提專用防腐保鮮劑(食品添加劑型)，采收后配合保鮮片使用，才能得到較好的貯藏效果。紅提品種不耐氧氣，采前使用保鮮劑是延長(zhǎng)貯期、防止貯藏期發(fā)生霉變的關(guān)鍵技術(shù)之一。葡萄漿果特別易發(fā)生機(jī)械傷，因此在采收、裝箱、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動(dòng)造成的損傷。采收時(shí)最忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄應(yīng)立即剔除病、傷、青、小的果粒，將果穗輕輕地?cái)[放在內(nèi)襯PVC或PE葡萄專用保鮮袋的箱內(nèi)，裝箱后應(yīng)立即運(yùn)到預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷。葡萄從采收到預(yù)冷以不超過(guò)12小時(shí)為宜，預(yù)冷速度越快越好。
4.快速預(yù)冷與貯藏
葡萄運(yùn)至預(yù)冷庫(kù)后，應(yīng)打開(kāi)袋口在-1℃至-2 ℃ 條件下進(jìn)行預(yù)冷，使葡萄的溫度盡快下降。當(dāng)果實(shí)溫度在24小時(shí)內(nèi)下降到0℃時(shí)，將保鮮劑按使用要求放入袋內(nèi)，用雙層紙將包好后的保鮮劑放在葡萄上，然后扎緊袋口，在-0.5±0.5℃條件下進(jìn)行貯藏。為防止紅提葡萄發(fā)生保鮮劑釋放引起的傷害及先期霉變，建立預(yù)冷庫(kù)，防止扎袋后期的結(jié)露是紅提葡萄貯藏的關(guān)鍵技術(shù)之一。
5.保鮮劑的使用量及使用方法
紅提葡萄必須使用單層包裝箱，預(yù)冷后待果溫達(dá)到0℃后方可開(kāi)始投放保鮮劑。在保證果溫0℃和防止結(jié)露的前題下，使用復(fù)合型保鮮劑，每5公斤用量為7包片劑保鮮劑和1片牛皮紙包裝的保鮮墊。使用方法如下：先在葡萄上部墊1張吸水性強(qiáng)的紙，紙長(zhǎng)度大于30cm，寬度大于20cm;將牛皮紙保鮮墊1張，放在墊紙上面，然后將片劑保鮮劑每包用大頭針扎兩個(gè)透眼，7包片劑保鮮劑放在保鮮墊上部，再用墊紙蓋上，以保證藥劑釋放的均勻性。
6.貯藏期管理
(1)溫度管理：在貯藏過(guò)程中應(yīng)保持庫(kù)溫 -0.5±0.5℃，必須保持庫(kù)溫的穩(wěn)定，庫(kù)溫波動(dòng)應(yīng)小于0.5℃，庫(kù)溫波動(dòng)太大易造成袋內(nèi)結(jié)露而引起果實(shí)的腐爛和藥害發(fā)生。
(2)通風(fēng)換氣：紅提葡萄采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過(guò)程中庫(kù)房通風(fēng)仍是非常必要的，通風(fēng)有利于紅提葡萄的貯藏。
(3)在貯藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時(shí)，要及時(shí)銷售。
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