牛至種植的方法有哪些
牛至全株具有濃郁香氣，除用于調味料外，還可作藥用及提取精油。下面是學習啦小編精心為你整理的牛至種植的方法，一起來看看。
牛至種植的方法
1、育苗
露地栽培2月溫室育苗，采用穴盤或平畦播種。穴盤內基質為體積比3：1 的草炭、蛭石混合物。采用平畦育苗的，應整細土塊，整平畦面，澆水。待水滲下后播種。種子可摻些細土，混勻后撒播。播后覆土1～2mm。
種子發(fā)芽適溫為13～22℃。畦面上或穴盤上用塑料薄膜支起小拱棚或覆蓋地膜，若白天溫度過高，應早上掀膜，傍晚蓋上，2周左右出苗。出苗后即掀去覆蓋物，使光照充足。出苗期間保持畦面或盤面潮濕，約50d后可定植。
2、扦插育苗
基質為草炭加蛭石體積比3：1，不宜加肥。
露地栽培于2月上旬在溫室內扦插育苗，選用128孔穴盤。選擇無病毒、生長旺盛的優(yōu)質種株，健壯的嫩枝作為插穗，不得用有花的枝條扦插。取6～8cm的莖尖，去掉下部的葉片。扦插深度為插條的1/4～1/3，扦插后澆透水。
適宜溫度白天20～25℃，夜間13～20℃，濕度控制在80%左右。苗齡45d左右可以定植。
3、定植
應選擇向陽、排水良好、疏松的砂壤土。土壤深耕30cm，耙碎、整平，每666.7m2施入腐熟細碎的有機肥3000kg和速效全價有機肥100～200kg，速效全價有機肥氮磷鉀比例大致為15：15：15，充分與土壤混合，作高畦或平畦，畦寬1.3m，長8～10m。
4月中下旬定植，行距30cm，株距50cm。
4、田間管理
定植后，澆定植水，隔3～5d澆緩苗水，生長期7～15d澆水一次。緩苗后及時中耕除草，雨季應及時排水。每次采收后，每666.7 m2追施富氮有機肥50～75kg。植株鮮蕾時，將枝修剪為10cm左右，而后追肥，以刺激新枝生長。
5、 采收
菜用可隨時采收嫩莖葉。
提煉精油用可于夏季、秋季視生長勢采收2～3次，全株留高10厘米割下盡快加工。
牛至的栽培方法
一、生長習性
牛至是一種極耐寒的植物，在我國長江以南不常綠多年生。于北京郊區(qū)露地種植，冬季略培土覆蓋即能安全越冬。在高溫多雨的夏季仍能生長，不擇土壤，對環(huán)境適應性強。
二、種植與繁殖
在冬季寒冷地區(qū)露地作一年生栽培時，于春季播種。冬季用保護地栽培及溫暖地區(qū)為多年生栽培，春或秋播種都可。由于牛至的種子極細小，播種前注意把土壤耕耙細碎，畦面要平，播種前一天
把畦或苗床澆透水，次天開淺溝冬播，播后淺覆土，撒部約0.2厘米的細土，或不覆土而略加鎮(zhèn)壓后保溫，約經(jīng)10天至15天萌芽出土。苗高10厘米左右即可移植大田。分株繁殖于早春或秋進行，挖起老株，選擇較粗壯并帶2～3芽的根剪開，即可種殖。植后保持土壤濕潤直至新根長出。
三、栽培與管理
作調料品可盆栽，或種植于園邊不需經(jīng)常翻地處。作香料面積栽培時，宜選擇較高地段。種植株行距30厘米×50厘米。
牛至長勢旺盛,無病蟲危害,管理較粗放.種植后在小苗期進行除草,干旱時適時灌溉,秋收后培肥.冬凍前松土后澆一凍水,再培土防寒。采收。作調味品的鮮葉、嫩莖尖可按需要隨時采收。秋后前株割下曬干，研末干制后儲藏備用。主要作為提煉香精油栽培時，于植株長大后，選高溫晴朗天、無露水時收割，留茬約10厘米，割后應攤開曬干，送加工廠,采種,留種后的植株，花前追施一次磷鉀肥，花后要灌溉，保持田間濕潤。種子成熟后要割下果穗，用布袋盛裝晾干，手拿種穗把種子抖落布袋，除去雜梢后保存?zhèn)溆谩?/p>
四、用途
牛至含很豐富的活性物質，每1毫克葉中含抗衰老素超氧化物歧化酶187.80微克，是蔬菜中含量最高者;同時含有較高含水量量的芳香揮發(fā)油、苦味素和單寧，以及具有防腐、消炎和祛痰、助消化等性能的某些物質。在醫(yī)藥、蔬食、工業(yè)香精提取領域作用非凡。
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