牛油果盆栽的種植方法及營養價值
營養豐富的牛油果非常受人歡迎。想不想在家里自己種植牛油果盆栽呢？那么怎么種植牛油果呢？下面是學習啦小編精心為你整理的牛油果盆栽的種植方法，一起來看看。
牛油果盆栽的種植方法
1. 將牛油果切開，請記得不要切到種子，也不要將果肉殘留在上面。
2. 將整理好的種子豎起來，尖細端朝上，將牙簽插在種子側面，放進裝有水的玻璃杯中，水只需淹沒到種子一半。
3. 保持水份，每天給種子換水。過了幾天或幾周后，種子頂端會干燥裂開，然后發芽，約莫一個月左右會生根。
牛油果種子的發芽時間比較長，請保持耐心。牛油果是很好培養的植物，生長非常快。而長大后的牛油果可以換到花盆中。
牛油果的種植方法
1、覆蓋
牛油果是在熱帶雨林條件下、在競爭陽光中生長的果樹，高溫高濕的環境使其快速生長，若環境條件不具備則生長慢。故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草或種綠肥，并在根際附近大量覆蓋，通過覆蓋增加表土有機質，形成與原產地相似的雨林根際環境，穩定根際生態條件，促進能抑制根腐病活動的微生物的繁殖。故從幼樹期到樹體本身能通過落葉形成覆蓋層和根腐病發生前，進行樹盤幼樹特別重要。在冬季開始覆蓋，春天補充厚度，到夏天便能形成很好的覆蓋層。根際覆蓋還可減少土壤水分蒸發，減輕干熱對牛油果的損害，夏降土溫，冬升土溫，增加土壤有機質，減少雜草，防止坡地水土流失。但雨季要防覆蓋土壤過濕。
2、施肥
牛油果種植后1～4年的幼樹期，是牛油果豐產優質栽培打基礎的時期，應合理施肥，促進幼樹快生速長。牛油果樹缺肥的征兆是嚴重落葉和枝枯。牛油果幼樹和結果樹的合理施肥，都要根據土壤肥力、樹齡、植株生長或生長與結果情況，決定施肥種類和數量。一般都要平衡地施用氮、磷、鉀等完全肥料，最好是通過土壤及葉片的營養分析來指導施肥。中國華南紅壤山坡有機質缺乏，有效鉀、有效磷缺，更應重視鉀、磷肥的施用。
油梨幼樹根系易受氮肥傷害，且多施氮肥易使枝葉徒長，延遲結果，應注意氮肥的施用。在國外，每株每年施純氮110～450g，隨樹齡增長逐年增加，其中一半以有機肥作氮源。在植后第一年應少量勤施。在有霜凍的地區，秋冬宜停止施氮肥，多施磷、鉀肥，避免冬梢發生寒害。過磷酸鈣則每年每株施900g。硫酸鉀每年每株施1.8～2.2kg。
3、排灌水
牛油果周年常綠，全年均需保持根際土壤濕潤，對土壤干旱十分敏感，一旦缺水，生理機能受阻，樹勢衰弱，導致落葉落果，冬季抗寒力降低，故干旱時要適當灌水。從坐果到果實成熟，保持土壤水分至關重要，坐果的第一個月若受旱幼果嚴重脫落。在海南島，4～5月的干熱天氣使油梨嚴重落果。故若連晴10～20天，園地土壤開始微裂，就應及時灌溉;降雨量長期低于蒸騰、蒸發量，也應補充灌水。但灌水要恰到好處，既要充足，又切忌過量，一般以濕透土壤為妥，若過濕，會加劇根腐病，又會降低果實可溶性固形物的含量。最好用噴灌或滴灌，漫灌可能使根系腐爛，滴灌可節水50%～60%。若干旱葉片開始卷曲，還可進行樹冠噴水。雨季要注意排水，平地果園尤為注意。
牛油果栽培技術
牛油果栽培條件
牛油果喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫，在世界上40°S～40°N有栽培，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強，危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱)，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
牛油果繁殖方法
牛油果多用種子繁殖，也可用嫁接繁殖，播種時要剝去種皮在砂床催芽，選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植，株行距以5*(6～7)米較適宜，品種混栽可保證授粉。嫁接最好用容器育苗，苗徑粗0.8～1厘米便可嫁接，多用芽接或腹接法，苗50～60厘米可定植，栽植株行距5～6米，嫁接苗定植3～4年或實生苗4～6年開花結果，成齡樹株產25～50千克，高產的100～150千克。
牛油果施肥技術
1、每年常規應用氮肥4次以上，通常是撤施或是經由灌溉系統施，成年樹幼果期施有機肥每株50公斤，復合肥50克，采收后再施一次，數量加倍。
2、當葉片分析指明磷、鉀含量低時施用磷、鉀肥，在某些類型土壤上可以通過施用含鋅的肥料或葉面噴施鋅，春天新葉開展時噴施最有效，作物生長在鈣質土或氧含量低的土壤上最有效的方法是將螫合鐵溶液注入根區。
3、某些土壤和灌溉水中有氮時用氮量應降低，樹上很少見到有新葉生長并且葉色灰白或結果多時，則要增施氮肥。
牛油果病蟲防治
1、炭疽病
【危害】炭疽病是牛油果的重要病害，主要危害成熟果實，也可侵染葉片、嫩枝、花及幼果，引起落果及果實腐爛，縮短貨架期。一般果實成熟后發病，果熟前病斑直徑不超過5毫米，圓形，輕微凹陷，棕色或黑色。條件適宜時，病斑擴展很快，凹陷明顯，病斑中心出現輻射狀開裂，最終病斑連片，出現粉紅色分生孢子堆。隨著果實逐漸成熟，病原菌能侵入果肉，造成黑綠色干腐。
【防治】清除果園內發病枝條，剪除病葉，消除傳染源，采后盡早進行低溫預處理和低溫貯藏，幾乎所有牛油果品種對該病原菌都敏感，防治的關鍵是盡量減少其他果實病害發生(尤其是尾孢斑點病)及避免果實運輸中的機械損傷。
2、瘡痂病
【危害】受害果實初期產生輕微的圓形褐色疤狀突起，后變褐色至淺紫色，果實成熟后病斑聯合、中心凹陷、果皮粗糙。該病害侵染果實后不影響其風味品質，但外觀質量嚴重下降。在幼果期，如遇陰冷、潮濕天氣，該病害發生嚴重。還可為害葉片，受害葉片出現棕色斑點，葉片皺縮，病斑進一步發展呈星形，中心穿孔。葉片受害經常發生于樹冠頂部，且病斑多在葉背紋理內，病斑小，離散不連續，不易觀察。葉柄和小枝病斑卵圓形，容易和介殼蟲造成的斑點混淆。
【防治】剪除發病枝條以減少病原物，噴灑波爾多液或其他銅制劑。
3、尾孢斑點病
【危害】可為害葉片、莖干和果實。侵染果實，在其表面形成枯斑或導致表皮開裂，裂縫可引起炭疽菌侵染。侵染葉片時，首先在葉面出現2～5毫米的枯斑，初褐色，后變為紫色，斑點擴展到葉片兩面，形狀不規則，嚴重時，枯斑連合形成較大枯斑。
【防治】采用化學防治，噴施銅制劑和嘧菌脂于枝條和果實。
4、小穴殼果腐病
【危害】采摘前感病果實癥狀不明顯，病斑小而淺，在果實采收軟化后熟過程中癥狀變明顯。初期果皮出現小而不規則的褐色至紅色病斑，由于病菌侵入維管束，剝開果皮可以看到果肉出現褐色條紋，隨后果蒂部出現紫褐色不規則形病斑。隨著果實后熟，表皮病斑逐漸變長變黑并凹陷，褐色果皮覆蓋一層灰褐色的菌絲體和孢子，流出褐色果肉和汁液，散發難聞氣味。
【防治】剪除病死枝梢，清除枯木和病果，選擇晴朗天氣采果，加強果樹營養，減少其他病害發生。
5、蒂腐病
【危害】果蒂首先感病，果實蒂部周圍出現輕微枯萎，隨果實成熟，病菌侵入果實，圍繞果蒂出現明顯的黑色腐爛，病健部分界明顯。并逐漸擴展至整個果實表面，病菌侵入果肉，引起組織變色，降解，散發難聞氣味，從而降低果實品質。
【防治】病原菌可以存活在寄主病殘體上。所以要及時清除傳染源，避免園區內病殘體積累。在果園較低部位澆水，可預防病菌向高處果實移動。消除水分脅迫可減少侵染。在樹下覆蓋薄膜或雜草等可促使病殘體加速分解。另外，陰雨天勿采收。
6、疫霉果腐病
【危害】在采前和采后疫霉均可引起果實腐爛，還可導致莖干潰瘍和腐爛。感病果實常在近蒂部出現黑色圓形病斑，病菌可侵入果肉。
【防治】剪除發病的枯枝、莖干，清理果園，清除落果、病果，防止病原再侵染。植株下覆蓋厚的覆蓋物，抑制土壤中病菌擴散為害。
7、煤煙病
【危害】果實、葉片和莖干表面覆蓋大量黑色煤煙狀菌絲和孢子，并生長在蠟蚧和粉虱分泌的蜜露上。
【防治】關鍵在于控制害蟲，減少蜜露產生。較好的方法是應用天敵進行生物防治。