食用百合的種植方法
食用百合可供觀賞，鮮莖是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜，且有很高的藥用價值，種植百合經(jīng)濟效益較高。下面是學習啦小編精心為你整理的食用百合的種植方法，一起來看看。
食用百合的種植方法
【少量種植】
秋季直接取鱗莖埋入土中，第二年春天就可發(fā)芽、開花。
【大量種植】
1、鱗片培育種球
用利刀把鱗片從基部切下，隨即插于鋪砂壤土的苗床中。插入時基部朝下，各片距離3厘米，上蓋細沙厚約6厘米。床土經(jīng)常灑水保溫，但水不可過多，防止鱗片腐爛。床溫保持20℃左右。南方秋播約半個月，從鱗片下端的切口處發(fā)生米粒大小的鱗莖體。翌年春季著生基葉1～2枚。秋季葉枯后掘起，按鱗莖大小，大的單球重25克以上可作種球，小的再培育一年。
2、播種
南方一般秋栽，北方也有春栽的，但以秋栽為宜。北方用平畦或壟作，南方用高畦。行距20～40厘米，株距15～20厘米。栽后覆土，厚度以鱗莖頂端入土3～4厘米為宜。
3、田間管理
(1)中耕培土百合生長期長，秋播在土中越冬，翌年春天出土前有一段較長的時間。因此，畦面可套種蔬菜和麥類作物。當套作采收后，隨即松土、中耕除草一次，以免雜草滋生，消耗養(yǎng)分，影響百合生長。到生長中期再中耕2～3次，結合培土，防止鱗莖裸露與鱗片變色。
(2)追肥蓋草春季發(fā)芽出苗后及苗高13～16厘米時分別追肥一次。最后一次追肥后，將稻草薄鋪土面，每畝用稻草400千克，用以降低地溫，保持濕度，防止雨水沖刷和雜草叢生。
(3)去蘗、摘花蕾和珠芽、打頂春季發(fā)芽時保留一個壯芽，其余的除去，以防鱗莖分裂。夏季花蕾開始膨大，宜隨時摘除，以減少養(yǎng)分消耗。有珠芽的品種，如不準備用珠芽進行繁殖，應及時去除，以避免養(yǎng)分損耗。為了促使鱗莖膨大，防止開花和莖葉生長過旺，也可將頂芽摘去，以抑制地上部分生長，但摘頂最好在5月下旬，過早、過遲均不相宜。
4、采收
百合地上莖葉開始枯黃，植株停止生長，鱗莖逐漸成熟。至地上部全部枯死，下部落葉，上部落花時為采收適期。南方在8～9月份收獲，北方在11月初采收。
采收時掘出鱗莖，去根、去泥、去莖稈。運至室內(nèi)，用草遮蓋，避免因陽光照射而使鱗莖變色，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
食用百合種植技巧
1、選地整地：應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。結合整地，每畝施有機肥2000公斤加洋豐復合肥40-50公斤作基肥。畝施50-60公斤石灰(或50%地亞農(nóng)0.6Kg)進行土壤消毒。然后整細耙平作寬1.3m每畦或平畦，畦溝寬30cm，四周開好較深的排水溝，好排水。
2.種植方法
主要采用子鱗莖繁殖。選擇鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲害的小鱗莖作種。將種莖用70%甲基托布津、或多菌靈或農(nóng)用鏈霉素溶液浸泡15-30分鐘進行消毒，晾干后下種。時間以9月下旬-10月份為宜，在整好的畦面上，按行距25cm開橫溝，深溝12cm，然后，每隔15cm(株距)擺入小鱗莖一個，頂端向上，覆細土栽緊，蓋土，有條件的地方加一層落葉或稻草防凍保濕，輕輕將葉、草壓緊，發(fā)芽時揭去。每畝1-1.5萬株，畝用種量150-200/公斤。
3.田間管理
(1)前期管理。冬季選晴天進行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā);蓋草保墑。夏季應防高溫引起的腐爛;天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進百合的生長。
(2)中、后期管理。一是清溝排水。二是適時打頂。最適時機是：當花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時。時間是6月份。三是打頂后控制施氮肥。以促進幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應及時摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。
(3)追肥。第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份百合苗未出土時，結合中耕畝施尿素5-10公斤左右，促發(fā)新根。第2次是重施壯苗肥，4月上旬百合苗高10-20cm時，每畝施洋豐復合肥10-15公斤加尿素5-10公斤，促壯苗。第3次是適施鱗莖膨大肥，于6月上中旬，開花、打頂后每畝施洋豐48%尿基復合肥30-40公斤，促鱗莖肥大。同時葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。此次追肥要在采挖前40-50天完成。
4.病蟲害防治
(1)百合疫病
百合常見的病害之一，多雨年份發(fā)生重，造成莖葉腐敗嚴重影響鱗莖產(chǎn)量。病菌可侵害莖葉、花和鱗片。莖基部被害后盛水漬狀縊縮，導致全株迅速枯萎死亡。葉片發(fā)病，病斑水漬狀，淡褐色，呈不規(guī)則大斑。發(fā)病嚴重時，花、花梗和鱗片均可被害，造成病部變色腐敗。
防治方法：
①實行輪作;
②選擇排水良好、土壤疏松的地塊栽培;
③種球消毒;
④加強田間管理，注意開溝排水;增施磷鉀肥料，使幼苗生長健壯;
⑤出苗前噴1∶2∶200波爾多液一次，出苗后噴 50%多菌靈800倍液2—3次，保護幼苗;發(fā)病后及時拔除病株，并用50%生石灰處理。
(2)病毒病
受害植株表現(xiàn)為葉片變黃或發(fā)生黃色斑點、黃色條斑，急性落葉，植株生長不良，發(fā)生萎縮。花蕾萎黃不能開放，嚴重時植株枯萎死亡。
防治方法：
①選育抗病品種或無病鱗莖繁殖;
②加強田間管理，適當增施磷肥、鉀肥，使植株生長健壯，增強抗病能力;③拔除受害嚴重的植株，及早防治蚜蟲，減少帶毒蚜蟲再侵染。
(3)葉枯病及軟腐病
分別為生長季和貯藏期間的主要病害。
防治方法：選擇健壯、無病的種球繁殖，播種前用50%苯并咪唑500—600倍液浸種20—30分鐘，晾干后下種。采收和裝運時盡可能不要碰傷鱗莖，貯藏期間注意通氣和降溫。
(4)常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。
蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結實均受影響。防治方法：
①清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口;
②發(fā)生期間噴殺滅菊脂2000倍液，或40%氧化樂果1500倍液，或50%馬拉硫磷1000倍液，蚜虱凈，大功臣。
金龜子幼蟲可用馬拉硫磷、鋅硫磷。螨類可用殺螨劑。
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