甜玉米種植密度(2)
甜玉米栽培方法
1.選地、整地及施肥
選擇土壤肥沃，土質(zhì)疏松、排灌方便的平川地草甸土，前茬為大豆、小麥或馬鈴薯的地塊為好。采用ISQ-350型全方位深松機(jī)整地，打破犁底層，深松深度30厘米以上，要求深淺一致，不得漏松，整地要精細(xì)，做到上虛下實(shí)，土細(xì)碎，澆好底墑水。結(jié)合整地每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)肥40噸，起壟時公頃施磷酸二銨250千克，硫酸鉀75千克，尿素40千克，壟距 70厘米，起壟后及時鎮(zhèn)壓，達(dá)到播種狀態(tài)。
2.隔離種植
甜玉米的甜質(zhì)是受隱性基因所控制。開花吐絲期如有外來玉米花粉侵入，則出現(xiàn)花粉直感現(xiàn)象，從而失去應(yīng)有的甜質(zhì)，變成普通玉米。因此，必須與其他玉米隔離種植，可以利用天然河道、道路、樹林等作為自然屏障。沒有屏障的要求與其他玉米隔離不少于400米。也可以錯期播種，即種植甜玉米的時間和其他非甜質(zhì)玉米在播種時間上錯開，達(dá)到花期錯開的目的，錯期一般要在20天以上。
3.適期播種
播種前要做好發(fā)芽試驗(yàn)再決定播種量。最早播期町在氣溫穩(wěn)定通過12℃時;如采取地膜覆蓋可提早7-10天播種，采取薄膜育苗移栽的可提早10-15天播種;最遲播期要保證采收期氣溫在18℃以上。如果是以收獲鮮穗為目的，可在4月下旬覆膜種植，以收獲干籽粒為目的，只要能保證收獲干籽粒就可以根據(jù)需要在適宜時期下種。播種后，用無雜草種子的熟肥細(xì)土蓋種，覆土不能太厚，3厘米左右為宜，再平覆1層地膜，以減少水分蒸發(fā)。然后搭拱棚蓋膜，棚高40厘米。
4.育苗移栽
出苗前不揭膜，控制膜內(nèi)溫度20-35℃。氣溫不高時，一般通過在拱棚上加蓋草簾保溫，草簾要早揭晚蓋，并靈活補(bǔ)水，當(dāng)發(fā)現(xiàn)盤土干燥時應(yīng)噴霧補(bǔ)水。有70%幼芽出土應(yīng)及時揭去地膜。1葉1心時施用稀糞水5.25-6.00噸/公頃。2葉1心時煉苗，移栽時適宜葉齡為3葉，移栽前一天用葉面肥對水噴苗。種植密度4.5萬株/公頃。
5.田間管理
終霜期后及時放苗，并用土封嚴(yán)地膜開口處 ，查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺苗及時補(bǔ)栽，當(dāng)幼苗3-4片葉時間苗，4-5片葉時定苗，公頃保苗4.5萬株。放苗后用機(jī)引深松鏟進(jìn)行壟溝深松。玉米5-6片葉時用迫肥器追肥，每公頃追施尿素225千克。6月上、中旬根據(jù)氣溫的高低適時揭膜，以便接納較多的雨水。甜玉米比普通玉米易產(chǎn)生分蘗，分蘗一般不能或極少結(jié)實(shí)，且消耗養(yǎng)分水分，必須去除分蘗。去蘗要及時，一見長出即徹底去除，不留痕跡，而且要多次進(jìn)行。甜玉米株高較高，在高肥水條件下，田間有3%雄穗抽出時，用玉米矮壯素450毫升/公頃對水225-300千克噴霧，以提高抗倒性能和矮化莖稈，提高產(chǎn)量。
6.病蟲害防治
因鮮食甜玉米的籽粒和植株營養(yǎng)成分高、品質(zhì)好，極易招致地下害蟲及玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲的危害，且玉米果穗受害后，會嚴(yán)重影響其商品質(zhì)量和市場價格。對此要早防早治，以防為主。為防止食物中毒，鮮食甜玉米在授粉后采用生物和生物農(nóng)藥防治，盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，絕對不能使用殘留期長的劇毒農(nóng)藥。可使用50%多菌靈可濕性粉劑 500倍液，或50%敵菌靈町濕性粉劑500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑800-1000倍液防治玉米大斑病、小斑病;防治玉米螟可使用赤眼蜂卵卡，一般每公頃放30片左右。
7.適時采收
甜玉米的適宜采收期主要是由食味決定的。如主要食用青嫩果穗，以授粉后20-25天采收最佳，此時風(fēng)味佳、適口性好。每次采收應(yīng)以清晨低溫時進(jìn)行為宜，采收后及時上市出售。常規(guī)種和綜合種每年在隔離區(qū)內(nèi)選株穗，收獲后果穗充分干燥后脫粒。雜交種需年年制種，不能自留種。
甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)
一、隔離種植
甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植，以免串粉。可采用空間隔離和時間隔離，但以空間隔離為好。如采用空間隔離，一般平原地區(qū)為400m以上，如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障，隔離距離可適當(dāng)縮短。如采用時間隔離，播種期應(yīng)相差30天以上。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
二、精細(xì)整地，施足基肥，淺播細(xì)播
由于甜玉米籽粒中淀粉含量少，發(fā)芽和拱土能力較弱，因此，在種植時要選擇土質(zhì)疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。有條件的地區(qū)，每畝可配制優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥1000～1500kg，另加過磷酸鈣15kg充分混合漚熟后，在播種前施入。播種要精細(xì)，每穴3～4粒，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右。
三、分期播種
種植甜玉米是為在市場上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品，與種植普通玉米完全不同，同時，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠加工能力，進(jìn)行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、合理密植
種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定，同時注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤，以4000株/畝為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。
五、加強(qiáng)田間管理
1.查苗補(bǔ)苗，間苗定苗
出苗后，應(yīng)及時查苗補(bǔ)苗;當(dāng)幼苗具3～4片葉時間苗，4～5片葉時定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間，以保證全田幼苗均勻一致。
2.重視追肥，及時中耕
一般畝追施有機(jī)肥或土雜肥1000kg左右，尿素30kg(在苗期、拔節(jié)期各追施7.5kg，大喇叭口期15kg)，氯化鉀5～7kg;鉀肥和有機(jī)肥或土雜肥在苗期一次性追施。追肥盡量穴施深施，施后及時覆土。每次追肥后應(yīng)中耕除草，中耕時注意平、碎、松，不傷幼苗。
3.遇旱澆水
有灌溉條件的地區(qū)，應(yīng)在苗期、大喇叭口期和灌漿期及時灌水。
4.防治蟲害
對地下害蟲，可在苗期每畝用辛硫磷0.5kg加細(xì)沙25～30kg撒施;對玉米螟可用呋喃丹顆粒在心葉期或心葉末期撒施。
六、及時去雄
及時去雄是保證甜玉米高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)關(guān)鍵栽培技術(shù)。但適時去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵，去雄過早，容易帶出頂葉;去雄過晚，營養(yǎng)消耗過多，則失去去雄的意義。采收玉米筍，應(yīng)在雄穗超出頂葉尚未散粉時去雄;采收甜玉米嫩穗，應(yīng)在雄穗散粉后2～3天時去雄。
七、適時采收
甜玉米的收獲期對其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大。過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少;收獲晚了，則果皮變硬、渣多，失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說，適宜的收獲期是以果穗授粉后20～23天為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1～2天，以出售鮮穗為主的可晚收1～2天。
甜玉米營養(yǎng)價值
德國營養(yǎng)保健協(xié)會的研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用最高。玉米含有7種“抗衰劑”即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。
天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)有利于延緩眼睛老化。
“生命元素”硒著稱是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強(qiáng)免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護(hù)肝臟等作用。
甜玉米還具有醫(yī)療保健作用，因含有多種維生素和礦物質(zhì)使其具有水果和蔬菜的特點(diǎn);含有不飽和脂肪酸，有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
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