種植蓮菜的方法
種植蓮菜的方法
蓮菜又叫蓮藕，是一種用途十分廣泛的水生經濟作物，深受廣大人民群眾所喜愛。那么種植蓮菜的方法有哪些呢?下面是學習啦小編為你整理的種植蓮菜的方法，希望對您有用。
種植蓮菜的方法
1、栽培季節和栽培制度
蓮藕要求溫暖濕潤的環境，主要在炎熱多雨的季節生長。如長江流域一般在4月上旬至5月上旬栽培，大暑前后開始采收;華南地區氣溫回暖較早，2月下旬可栽藕，6月開始采收;華北地區在停霜后栽藕，立秋前后開始采收。
江南地區無霜期較長，蓮藕的栽培制度多種多樣。如田藕主要有藕--稻輪作，藕與水生蔬菜輪作兩種。蓮藕也常與慈菇、荸薺和茭白等水生蔬菜進行隔年輪作或與茭白間作。
2、藕田選擇及整地
蓮藕怕風，宜選擇避風的田塊栽培。藕田以能保蓄水分，富含有機質的粘壤土最為適宜。湖泊應選水流平緩，水位穩定，最高水位不要超過100～130厘米，淤泥層較厚。還要注意不受附近工廠環境污染的影響。連作藕田要清除老藕的葉柄、花梗、藕鞭等殘留物。
蓮藕植株龐大，要求肥沃保水性強的粘壤土，多施堆肥可以減少藕身附著的紅褐色銹斑，一般每畝施人糞尿肥1500～2500千克或綠肥5000千克左右。
蓮菜的種植技巧
為了滿足藕鞭快速生長的需要，展葉期需要再次追肥。這個時間最需要的肥料是氮肥，因為氮元素不僅是氨基酸與蛋白質的主要成分,還可以合成葉綠素,促進光合作用,所以如果蓮藕缺了氮肥就會葉子枯黃。因此，展葉期追肥，一般每畝施尿素10到15千克。
因為荷葉的葉片已經展開，這時在池子里撒施肥料的時候，就會落在荷葉上，不僅造成了肥料的損失，還會因為局部肥料過多而燒傷葉片，所以，展葉期施肥之后，必須用池子里的水全池潑灑一遍，將荷葉上的肥料沖刷干凈，使肥料落入水中。
從展葉期開始，還有一項工作叫“轉藕頭”。轉藕頭又叫回藕、盤箭、轉藕梢等等，就是將藕鞭的頂端掉轉方向。轉藕頭的目的是讓池子邊上的藕鞭能夠繼續生長，同時也是防止池子里邊的植株稀密不均。
在展葉初期每5～7天進行1次。當看到新抽生的卷葉在水泥池邊僅1米左右出現時，表明藕頭已逼近水泥池邊，必須及時撥轉藕頭，使其轉回田內。
同時，如果發現田內植株疏密不均，也應當盡量將過密的藕頭撥轉到稀疏的地方，以使藕鞭分布均勻，提高產量。
轉藕頭應首先找到藕頭。最嫩的葉子一般在藕鞭最前端一節上抽生，藕頭的位置在這片葉子前方30～60厘米處。
可以伸手在藕鞭兩側掏泥挖溝，并盡量挖得長些，這樣不易折斷，然后將藕頭連同藕鞭托起輕輕將藕頭轉回田內，并用泥埋好。
轉藕頭應在晴天下午莖葉柔軟時進行，以防因莖葉過于脆嫩而被折斷。
隨著溫度的升高，池子里的浮萍和青苔慢慢生長起來，如果池子里有浮萍覆蓋和青苔覆蓋，會降低水溫，影響藕鞭的發芽和正常生長。因此，每隔半個月左右，應當用撈網捕撈一次，將浮萍和青苔從池子中撈出。
有的時候，在池子里會出現一種特殊的青苔，叫“水綿”。“水綿”大塊大塊的漂浮于水面上，如果把它打撈上來，不出半天的工夫，就會顯現出纖維化的本質。您瞧這干燥以后的水綿，絲絲縷縷的，可見它在水中如果蔓延開來，蓮藕就會因為缺氧而死亡。
池子中如果發現了水綿，切不可掉以輕視，必須用全池潑灑硫酸銅溶液的方法來防治。硫酸銅的用量根據水深而定，每畝田的用量，按照10厘米水深0.5千克硫酸銅的用量來計算。
蓮藕展葉后，池子里密密匝匝，通風條件變差，而此時池子邊上的雜草也是十分的茂盛，因此，經常拔除池子邊上的雜草，改善通風條件，對蓮藕的生長是非常有好處的。
六月份以后，是病害發生的季節，淺水藕種植經常發生的病害是腐敗病。
蓮藕腐敗病，又稱枯萎病、腐爛病，是蓮藕種植區發生最普遍、為害嚴重的病害之一，是由一種腐霉菌侵入所致。腐敗病主要危害地下莖和根部，并造成地上部黃葉，重者枯萎，在23～30℃高溫和連續陰雨的條件下發病重。
蓮藕感染腐敗病后，抽生的葉片邊緣干枯，然后向中間擴大，最后整個葉片卷曲焦枯。發病嚴重田塊，全田一片枯黃，似火燒狀。
當蓮藕出現少量的腐敗病癥狀時，就要做好防治工作，用多菌靈600倍液或用甲基托布津700倍液噴霧，同時可用50%多菌靈加75%百菌清可濕性粉劑，按每畝500克拌細土30公斤，堆燜3～4小時后，田間保持淺水層施入。兩種方法可同時進行，隔7天1次，防治2～3次。
蓮菜種植要點
每年的3、4月份，氣溫達到15℃以上時開始栽種。栽種時，將藕種埋于土內，藕頭稍深，尾節稍翹露出水面，呈20—30度傾角。藕種的排列方向互相交錯，一行向東，一行向西，第二行與第一行株間相對，以便蓮藕和葉片均勻分布;栽種的行距2.0米，株距1.5米，栽植深度10—15厘米。
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