水稻有哪些種植方式_水稻種植技術(2)

時間：2017-08-22 10:13:27 曹欣732由分享

　　水稻種植技術

　　耕種方式

　　稻米的種植技術，包括稻田和插秧，是在中國發明的。傳說中是神農氏教導人們如何種稻。

　　目前稻的耕種除傳統的人工耕種方式，亦有高度機械化的耕種方式。但仍不失下列步驟：

　　整地：

　　種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個過程分為粗耕、細耕和蓋平三個期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但現在多用機器整地了。

　　育苗：

　　農民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種后，農人多半會在土上灑一層稻殼灰;現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。

　　插秧：

　　將秧苗仔細的插進稻田中，間格有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，并插進土里。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞。現代多有插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。

　　除草除蟲：

　　秧苗成長的時候，得時時照顧，并拔除雜草、有時也需用農藥來除掉害蟲(如福壽螺)。

　　施肥：

　　秧苗在抽高，長出第一節稻莖的時候稱為分蘗期，這段期間往往需要施肥，讓稻苗成長的健壯，并促進日后結穗米質的飽滿和數量。

　　灌排水：

　　水稻比較倚賴這個程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但是一般都需在插秧后，幼穗形成時，還有抽穗開花期加強水份灌溉。

　　收成：

　　當稻穗垂下，金黃飽滿時，就可以開始收成，過去是農民一束一束，用鐮刀割下，再扎起，利用打谷機使稻穗分離，現代則有收割機，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。

　　干燥、刪選：

　　收成的稻谷需要干燥，過去多在三合院的前院曬谷，需時時翻動，讓稻谷干燥。刪選則是將癟谷等雜質刪掉，用電動分谷機、風車或手工抖動分谷，利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來。

　　水稻管理技術

　　一、返青

　　插秧后，由于秧苗受傷等原因，幼苗有一段暫時停滯生長的恢復期，這個恢復期的長短以秧苗的素質，氣溫，水溫，插秧深度等有直接關系。當葉片顏色重新變濃綠色，有新的根系生成，就意味著秧苗已經返青了，也叫緩苗了。早返青一天就可以為結實期搶回20℃以上的活動積溫，對水稻安全抽穗意義十分重要。

　　由于近期出現連續低溫冷害，使今年的返青期對比往年延后了一周左右，而且現在秧苗都比較弱，所以一定要借助這兩天氣溫回升的良好時機，抓緊施肥，噴撒葉面肥促進返青，水層保持在秧苗的1/2一2/3，不可水層過深，否則緩苗過慢和容易出現藥害及潛葉蠅。

　　二、水層管理

　　這時期的水層管理，一定要墊好排水口，以免雨水過大淹沒秧苗造成藥害，可保持3-5厘米水層，既可以保證秧苗正常生長，又給二次封閉提供有力條件，達到良好滅草效果，又有利于提高水溫，地溫，促進秧苗早分蘗快分蘗。

　　三、促進分蘗

　　整個6月的田間管理重點是促進水稻分蘗，6月上中旬是水稻分蘗盛期，科學管理促進有效分蘗是高產的關健。

　　1、淺水層增溫促早生快發。包括施肥、滅草的時候田間也不要深水。深水，滅草效果不好，還抑制分蘗。水層保持3-5厘米，但不能沒有水，對于促進分蘗，水溫比氣溫重要。在低溫天氣下，水溫對于促進分蘗的作用更明顯，太陽曬熱水，水就可以儲存熱量，水曬熱了不容易涼，一整晚熱水，苗不耽誤長。

　　2、合理施肥促分蘗。不分蘗有的時候不是肥不夠，是其它條件不足。今年6月初，溫差大陰雨天較多低溫寡照，不要施大頭肥，少施多次，6月16日最后一遍蘗肥由前期蘗數而定施肥量。蘗肥量是全年的35%純氮。在6月20日以后，如果田間分蘗不足和部分田塊過黃再看田施肥。施全年10%純氮。正常有效分蘗可以到6月底7月初。

　　四、控制青苔

　　青苔也叫水綿，它主要的危害是妨礙水稻生長溫度，附著在水稻植株上，容易造成植物表面潮濕，妨礙植株的呼吸和通透性，容易引起水稻爛秧和葉鞘腐敗等，阻礙氣體交換不良，易產生硫化氫等有害氣體，使根部發黑，爛根等生理病害，嚴重影響水稻分蘗和生長發育。防治上：磷肥一定要合理用量，深施，淺濕灌溉，嚴重地塊一定要先人工打澇一下，或人進入田間走幾趟，使水綿絲狀體斷裂，出現傷口，用硫酸銅，苯乙錫銅等撒施。

　　五、二次封閉

　　水稻秧苗完全返青后就要及時進行二次封閉除草，以免草荒，藥劑以苯噻酰草胺、丙草胺、莎稗磷等滅稗草，闊葉雜草多的地塊要再配合吡吡嘧磺隆、芐嘧磺隆。用毒土法施入，保持水層5一7天，水層切忌不可淹沒稻心，氣溫特低時不要施藥，盡可能不哧溜，以免出現藥害。

　　六、施藥防蟲

　　建議防治潛葉蠅一定要選擇有內吸作用的殺蟲劑，如：吡蟲啉等;同時，注意防治稻水象甲。6月上旬是潛葉蠅幼蟲危害稻苗的時候，成蟲喜歡在下垂或平伏水面上的葉尖部位產卵，幼蟲潛伏在葉片表皮，咬食葉肉，葉片接觸到水后腐爛，受害田塊不同程度減產。

　　潛葉蠅的防治應在插秧前用吡蟲啉或艾美樂帶藥下地，插秧后灌水前最好再噴一次藥劑，主要藥劑有：阿維·毒死蜱，高效氯氰菊酯。水層切忌不要過深，如果葉片下垂到水中，用手一摸有小結就要排水。

　　七、曬田

　　6月20日以后，田間蘗數達到預計的80%即可排水曬田，曬田可以控制無效分蘗，增強根系活力，積累營養，為水稻幼穗分化初期提供較多的養分來源，降低田間濕度，破壞病菌與蟲卵繁殖傳播條件，增強抗病力，提高抗倒伏能力，曬田5-7天，曬到田間有雞爪裂為最佳，重曬地塊，達到白根外露，葉色褪淡，葉片直立即可，當田間有1/3左右植株已拔節時，應停止哂田，進行正常的水分管理，以保證幼穗分化生長發育。

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