種植啤酒大麥的要點有哪些

種植啤酒大麥的要點有哪些

　　要實現啤酒大麥高產穩產，在種植過程中就應注意一些要點。今天學習啦小編就來給大家講講啤酒大麥的種植要點。

　　啤酒大麥的種植要點：選用良種

　　種植時，應選用產量高，抗病能力強，抗逆性強，皮薄，顏色淡黃，有光澤，無病斑粒。

　　無霉味、異味的種子。還應選用發芽率高，發芽勢強，籽粒均勻，蛋白質含量適中的二棱大麥。

　　啤酒大麥的種植要點：適當控氮增磷

　　啤酒大麥要求籽粒蛋白質含量適中，千粒重高。

　　應增加有機肥和磷、鉀肥的施用量，并做為基肥施用，速效氮肥宜在三葉期前用完，春肥一定要早施，根據苗情少施或不施。

　　以免氮肥過多，造成貪青晚熟和倒伏。

　　氮肥過度會直接導致大麥蛋白質高，不利于麥芽加工，通常為麥芽企業控制的關鍵指標。

　　啤酒大麥的種植要點：適當稀播

　　實踐證明，依靠增加播種量，加大群體結構拿產量的做法是不科學的。

　　適當稀播、既節省了種子量，又能提高分蘗力。但應注意稀播時的種子發芽率一定要保持在90%以上。

　　播種期早，施肥多，地力較高的地塊，每畝播種量8kg為宜;

　　播種遲，地力和施肥水平低的地塊，每畝播種量為10kg左右。

　　盡量做到精耕細作，播種均勻。啤酒大麥最適宜的播種期是霜降前后。

　　啤酒大麥的種植要點：收獲

　　啤酒大麥對收獲期有嚴格的要求。當發現莖、葉、鞘失綠變黃，穗部表現淡黃色，籽粒正常失水，手撳籽粒硬中帶軟，蠟熟期收獲最好。

　　此時收獲的籽粒含蛋白質適中，能提高啤酒的品質。

　　收獲啤酒大麥時，應搶晴天收獲，并及時脫粒，曬干揚凈。

　　千萬不要未干堆藏，以免在堆垛內發熱，“蒸壞”種胚，降低發芽率，影響色澤和品質。