如何種植刀豆_刀豆種植的方法(2)

如何種植刀豆_刀豆種植的方法

　　刀豆的功效作用

　　提高免疫力：刀豆中含有豐富的蛋白質，它是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

　　抑癌抗瘤刀豆能夠預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

　　止嘔消噯刀豆能夠降胃氣，調脾胃。

　　通便刀豆能夠促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

　　刀豆的藥用價值

　　1、百日咳：刀豆10粒打碎，甘草5g，加冰糖水煎，去渣頻服;或者刀豆子25g，水煎，加冰糖，每天服3回。

　　2、喘咳：刀豆炒干研粉，用紅糖，生姜湯送服，每天3回。

　　3、腎虛腰疼：刀豆6至8粒，豬腰一個，鹽適量的。豬腰切塊洗干凈，剔除白色筋膜，以祛除異味，加刀豆，水適量的，煮湯。放鹽調味，飲湯吃豬腰。

　　4、虛寒呃逆：刀豆15至30g，生姜3片，水煎去渣，加適量的紅糖，每天兩至三回分服。

　　5、胃寒嘔吐：刀豆殼30g，水煎后加紅糖，每天兩回分服。

　　6、鼻炎：刀豆帶殼，研為細粉，每回6g，以黃酒調服。

　　7、腰疼：刀豆莢，綿瓜莖各15g，燒存性，以溫黃酒調服，此為一回服用量，每天需要服兩回。

　　8、小兒小腸疝氣：將刀豆研細，每回3g，以白糖，生姜湯送下，每天3回。

　　9、懷孕期腰疼：帶殼刀豆30g，同豬腰子一個共同煮食。

　　10、頭疼，肋間神經痛，跌打傷痛：大刀豆燒存性，研為細末，每回3g，每天兩至三回，用溫黃酒送服。

　　11、晚期消化道腫瘤：刀豆30g，煮食。每天1回。

　　12、腎癌：刀豆子30至60g，薏苡仁60g，赤小豆60g，黑豆60g，用水煎后服用，每天一劑。

　　13、老年喘咳：刀豆子15g，水煎去渣后加冰糖，適量的飲服。

　　刀豆挑選方法

　　刀豆以嫩莢和干種子供食。嫩莢質脆嫩，味道鮮美，除炒食、煮食外，可供腌漬、制醬菜或泡菜。選購嫩莢時，以莢綠色、表皮光滑無毛、大而寬厚者為佳。

　　老熟時，莢皮變淺黃褐色，堅硬不堪食用。選購干種子時，看種子應無蟲蛀，表皮光滑、飽滿，粉紅色或淡紫紅色，扁橢圓形，臍黑褐色。新鮮的干種子容易煮酥，且沙而糯。

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