什么是有機奶粉有哪些優(yōu)勢
什么是有機奶粉有哪些優(yōu)勢
有機奶粉的生產(chǎn)過程，不允許使用任何激素和抗生素。那么你對有機奶粉了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于什么是有機奶粉的內(nèi)容，希望大家喜歡!
有機奶粉的概念
有機奶粉是指嚴(yán)格按照有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的而成。有機食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環(huán)境生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。有機奶粉生產(chǎn)，尤其是有機嬰幼兒奶粉生產(chǎn)，是有機食品當(dāng)中要求最嚴(yán)格，工藝要求最高的有機食品生產(chǎn)。 有機奶粉生產(chǎn)不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要進(jìn)行對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機標(biāo)準(zhǔn)的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)的，極為嚴(yán)格。
有機奶粉的優(yōu)勢
有機食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端。
有機食品在生產(chǎn)過程中不允許使用化肥農(nóng)藥，不允許使用轉(zhuǎn)基因種源;相比之下綠色食品及無公害食品限量允許使用農(nóng)藥化肥，并對轉(zhuǎn)基因種源未作規(guī)定。
有機食品中不含有任何農(nóng)藥化肥殘留，對環(huán)境是完全無害的;
有機奶粉的生產(chǎn)過程，不允許使用任何激素和抗生素。
有機奶粉的分類
食品通常分為普通食品、無公害食品、綠色食品和有機食品，按照這個次序，越往后食品安全等級越高，標(biāo)準(zhǔn)要求也更嚴(yán)格。作為有機食品的一種，有機奶粉近些年開始在市場出現(xiàn)，并成為一些商家的“新寵”，受到不少消費者的“追捧”。
“從產(chǎn)品類別來看，有機奶粉可能是質(zhì)量安全檔次最高的產(chǎn)品，它是隨著有機食品的興起而出現(xiàn)的產(chǎn)品，最開始是國外有這樣的奶粉產(chǎn)品，近幾年國內(nèi)也不少。但是對于有機奶粉的概念，大家一定要有一個全面的認(rèn)識，我個人比較贊同歐盟的觀點，有機奶粉并不等于是最營養(yǎng)的奶粉，但起碼是目前最安全的產(chǎn)品，也就是說，有機認(rèn)證更多的是安全角度，而不是營養(yǎng)。”乳業(yè)專家王丁棉接受本報記者采訪時表示，有機奶粉有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證要求，它的誕生從自然環(huán)境開始，除了不使用農(nóng)藥、化肥，在土壤、空氣等方面，也有著很嚴(yán)格的條件要求，再加上加工環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)，所以質(zhì)量安全更有保證。據(jù)悉，有機奶粉是指嚴(yán)格按照有機農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成。有機食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環(huán)境生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。
有機奶粉的鑒別方法
看奶源地
有機奶粉進(jìn)入市場以來，以安全、健康、營養(yǎng)讓媽媽們多了一份安心，但是打著有機奶粉旗號的并不一定都是真正的有機奶粉。廣大消費者務(wù)必要認(rèn)清以下幾點：
一、有機是一系列的生產(chǎn)規(guī)范，需要監(jiān)管和遵守
一款有機奶粉是不是真正的有機奶粉，關(guān)鍵在于是否嚴(yán)格遵守幾近苛刻的生產(chǎn)規(guī)范，并經(jīng)過官方權(quán)威機構(gòu)的認(rèn)證。有機奶粉在生產(chǎn)過程中，不允許使用農(nóng)藥殺蟲劑、人工合成激素、合成化肥、轉(zhuǎn)基因物質(zhì)、合成助溶劑，不允許添加合成香精、蔗糖以及麩質(zhì)谷蛋白等威脅寶寶健康的物質(zhì)。
二、有BIO的不一定就是有機
有機產(chǎn)品需要正規(guī)的有機認(rèn)證標(biāo)識，而不是單一的BIO字樣。BIO是生物、生命的意思，后來演化為有機的含義，有些奶粉的外包裝上標(biāo)有BIO字樣，號稱有機奶粉，其實標(biāo)有BIO字樣的不一定是有機產(chǎn)品。
BIO任何企業(yè)都可以使用，但是有機標(biāo)識必須是經(jīng)過有機認(rèn)證的企業(yè)才能使用。比如以下分別是奧地利、德國、奧地利、瑞士的BIO認(rèn)證標(biāo)識。
三、Organic很多是企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)
Organic(有機)奶粉，需要一定的國家標(biāo)準(zhǔn)，要嚴(yán)格按照有機食品指南標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，主要原料是有機鮮牛奶和其它來自有機農(nóng)業(yè)的成分。并且保證至少95%以上的成分來自有機。
為了防止監(jiān)守自盜，企業(yè)內(nèi)部的Organic認(rèn)證也不能說明產(chǎn)品就是有機產(chǎn)品，在法律上也是不允許的。
四、國內(nèi)的有機統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(認(rèn)監(jiān)委)稱，隨著國家有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志備案管理系統(tǒng)的開通使用，今后市場上銷售的有機產(chǎn)品將加施帶有唯一編號(有機碼)、認(rèn)證機構(gòu)名稱或其標(biāo)識的有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，2012年7月1日前舊認(rèn)證標(biāo)志使用完畢。
也就是說在中國國內(nèi)銷售的有機產(chǎn)品，必須是能夠在國家相關(guān)機構(gòu)備案查詢的，才是受監(jiān)管并被認(rèn)可的有機產(chǎn)品。
五、奶粉
面對各種品牌的進(jìn)口奶粉，年輕的爸媽們常常潛心研究，有些還非常得意地在分享辨別進(jìn)口原裝奶粉的方法。從條形碼開頭是否是“69”來判斷原產(chǎn)國就是其中一條。專家表示，產(chǎn)品條形碼的前綴是由國際物品編碼協(xié)會統(tǒng)一分配給各國(或地區(qū))成員組織的，條碼690-692開頭的都是國內(nèi)生產(chǎn)的，693開頭的是國內(nèi)分裝的。57開頭的是丹麥原裝的，400-440開頭的是德國原裝的，94開頭的是新西蘭原裝的，93開頭的是澳大利亞原裝的，30-37開頭的是法國原裝。
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