什么是酒桌文化酒桌上的文化
什么是酒桌文化酒桌上的文化
喝酒可大俗可大雅,可論國是可談風月,可攀交情可見性情,可怡情可亂性,可養(yǎng)生可傷身,可豪飲可小酌,只是不可無酒。酒桌文化你懂得多少呢？下面是學習啦小編整理的什么是酒桌文化，歡迎閱讀。
什么是酒桌文化
酒桌文化，是中國自古流傳下來的一種酒桌上的社交文化。
“酒桌文化”這個詞看起來是新詞，但其折射的問題卻由來已久。媒體曾報道某地以“場地有限”為由在酒店餐桌上辦公，而且還說這次會議嚴格按照“八項規(guī)定”及省市簡樸、節(jié)儉辦會精神的相關要求組織安排，說得有根有據(jù)、有條有理，仿佛一切都是真的[1] 。
酒桌文化現(xiàn)象
2016年6月，中央第五巡視組向安徽反饋巡視“回頭看”情況時，專門提到“酒桌文化尚未得到有效治理”，要求嚴肅查處頂風違紀行為，開展“酒桌辦公”問題治理，持之以恒糾正“四風”。“酒桌文化”這個詞看起來是新詞，但其折射的問題卻由來已久。曾幾何時，酒桌上談項目辦公事、辦事要靠吃喝等歪風邪氣盛行，觥籌交錯之中，潛規(guī)則、利益輸送等暗度陳倉，出現(xiàn)“酒杯一端、政策放寬，筷子一提、可以可以”的現(xiàn)象，“酒桌辦公”成為一些干部對上爭取項目和資源，對下吃拿卡要、尋租牟利的重要工作方式，有的地方甚至直言“接待也是生產(chǎn)力”。這種風氣蔓延起來，正如社會上流傳的“小酒天天醉，喝壞了黨風喝壞了胃”，不僅群眾不答應，也為黨紀國法所不容。
應對
由此可見，治理“酒桌文化”不是一日之功，也難以靠一招見效。各級黨委要嚴格履行主體責任，做到敢管敢治、嚴管嚴治、長管長治;各級紀委要認真履行監(jiān)督責任，綜合運用監(jiān)督執(zhí)紀“四種形態(tài)”，抓早抓小，動輒則咎。同時，要進一步完善體制機制，讓權力在陽光下運行，在法治軌道上運行，在各種監(jiān)督制約下運行。如此，政治生態(tài)才會從根本上逐漸改善，吃吃喝喝、“酒桌辦公”等不正之風才不會反彈回潮[2] 。
酒桌上的文化
談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題。現(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奧妙"，有助于你求人交際的成功。
1、眾歡同樂，切忌私語
大多數(shù)酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數(shù)人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。
特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語言得當，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當戰(zhàn)場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
"以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6、察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。
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