冬蟲夏草的藥理作用
冬蟲夏草的藥理作用
冬蟲夏草是我們常見的中藥食材，冬蟲夏草是有什么藥用價值的呢?冬蟲夏草應該怎么吃?冬蟲夏草的藥理作用這個問題由學習啦小編來為您解答!
冬蟲夏草的藥理作用
1、對心血管系統的影響
抗心律失常,降壓作用
2、抗腫瘤作用,對晚期腫瘤作用
冬蟲夏草口服液對晚期腫瘤化療患者具有較好的臨床輔助療效,明顯增強了腫瘤患者免疫功能及減輕化療效應,增強機體免疫功能,提高患者治療的耐受性作用。抑制細胞增值作用機制。
3、調節肝臟功能
3.1、對抗纖維化
蟲草抗肝纖維化的途徑是多層次的，可以影響肝纖維化的各個階段。通過對一些實驗表明冬蟲夏草能減少尿蛋白，增加肝臟白蛋白表達增加血漿白蛋白，從而改善腎小球硬化大鼠的低白蛋白血癥，其機制可能是通過上調肝臟和mRNA表達而增加肝臟白蛋白合成。
3.2、對抗病毒性肝炎
選擇適合冬蟲夏草菌絲體發酵制劑(百令膠囊)治療原則的肺腎氣虛、肝郁脾虛、肝腎不足三型患者。給予規格的百令膠囊進行治療，說明百令膠囊不僅對乙型慢性病毒性肝炎患者細胞免疫功能有良好的調節作用，而且對體液免疫功能具有顯著的調整作用。
冬蟲夏草怎么吃
1、泡茶
泡茶時可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下。
2、研末沖服
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次;或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。
泡茶和研末沖服的吸收率較高，建議首選泡茶或研末沖服。
3、燉湯
蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應注意：其一，從藥效和經濟兩個角度考慮，蟲草每次3—4克即可，相應地燉湯時所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”;其二，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛，若為求肉質酥軟，可先燉一段時間內，之后再下蟲草。
4、泡酒
取蟲草10-20克，度數較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。
蟲草湯的家常做法：
1、蟲草木耳燉烏龜
原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。
做法：揀選一只活的烏龜，剖洗干凈，淮山、白背木耳和枸杞子洗干凈備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
2、冬蟲草燉白鴿
原料：雛鴿400克，冬蟲夏草25克，銀耳(干)20克，蓮子20克，山藥(干)10克，桂圓肉20克，姜5克。
做法：選買肥大乳鴿，除內臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分。蓮子用溫水浸軟，除去外皮。銀耳浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲草、山藥，桂圓，最后放入銀耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時左右，原盅端出，調味供用。
3、冬蟲夏草雞湯
原料：冬蟲夏草30克，雞肉、姜各適量。
做法：把雞肉洗凈后，切成方塊。雞肉塊與冬蟲夏草，同放入沙鍋內，以文火燉熟后，加入精鹽調味，即可服食。需要連湯帶肉一同吃，久服可以產生奇妙的效果。
4、冬蟲夏草龍骨湯
原料：冬蟲夏草10克、芡實20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)
做法：把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入冬蟲夏草，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時。放入玉米塊后，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
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