世界上最大的火雞
世界上最大的火雞
火雞亦稱吐綬雞，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時(shí)間大約相當(dāng)于歐洲的新石器時(shí)代(歐洲新石器時(shí)代約公元前五千年)。火雞于十五世紀(jì)末輸入到歐洲，引入中國(guó)的時(shí)間更晚。火雞現(xiàn)在北美洲的南部還有野生的。和其他雞形目鳥(niǎo)類相似，雌鳥(niǎo)較雄鳥(niǎo)小，顏色不鮮艷。火雞翼展可達(dá)1.5-1.8米，是當(dāng)?shù)亻_(kāi)放林地最大的鳥(niǎo)類，很難與其他種類搞混。火雞共有六個(gè)亞種，現(xiàn)代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當(dāng)?shù)氐囊吧痣u而得來(lái)。
世界上最大的火雞來(lái)自澳大利亞，雙頸垂食火雞，該雞有80公斤重，站起來(lái)有2米高。
每年11月的第四個(gè)星期四是美國(guó)傳統(tǒng)的感恩節(jié)。在美國(guó)人的心目中，感恩節(jié)的重要性僅次于圣誕節(jié)。感恩節(jié)的晚宴是美國(guó)人一年中很重視的一餐。這一餐的食物非常豐富，而且必定有火雞和南瓜餅。提到感恩節(jié)就不能不說(shuō)火雞，可能大多數(shù)國(guó)人都沒(méi)吃過(guò)火雞，更別提親眼見(jiàn)到了。那么關(guān)于火雞的冷知識(shí)，你又知道多少呢?
1.火雞為什么叫土耳其(Turkey)?
大家都知道火雞的英文名叫Turkey，和土耳其是一樣的，關(guān)于這個(gè)名字的由來(lái)確實(shí)眾說(shuō)紛紜，有幾種比較靠譜的說(shuō)法：第一個(gè)就是火雞的外貌和土耳其人的打扮頗為相似，都是以紅色和黑色為主;第二個(gè)是因?yàn)榛痣u最初進(jìn)入歐洲是通過(guò)土耳其的港口進(jìn)行中轉(zhuǎn)，那時(shí)候歐洲人根本不知道這種體型龐大的鳥(niǎo)到底是什么名字，索性就稱它們?yōu)橥炼?第三種說(shuō)法則是火雞的叫聲是“土克、土克”，和土耳其的英文發(fā)音有點(diǎn)像，所以就冠以它土耳其的名字，當(dāng)然哪個(gè)是真我們不得而知。
2.美國(guó)國(guó)鳥(niǎo)?
很多人把火雞當(dāng)作美國(guó)國(guó)鳥(niǎo)，據(jù)說(shuō)是富蘭克林總統(tǒng)將其提名為美國(guó)國(guó)鳥(niǎo)的。
3.火雞的行頭都有啥?
火雞有一身犀利的混搭：裸露的長(zhǎng)脖子和長(zhǎng)腿，配上一身鎧甲似的泛著金屬光澤的深色羽毛，胸口還有一撮毛作為特殊的掛飾。雄性火雞嘴基部和脖子上有發(fā)達(dá)的肉垂，鮮紅色，格外搶眼。
4.火雞有多重?
有記錄的最重的一只火雞重達(dá)86磅(約合39kg)，野生火雞體長(zhǎng)可以超過(guò)一米。
5.火雞會(huì)飛?
雖然火雞看起來(lái)笨重、臃腫，但野生火雞可以每小時(shí)55英里的速度進(jìn)行短途飛行，時(shí)速約88.5公里。但是家養(yǎng)的火雞就不行了，它們的翅膀已承載不了它們的身體了。
6.樹(shù)上睡覺(jué)?
沒(méi)錯(cuò)，野生火雞喜歡晚上在樹(shù)上睡覺(jué)，這樣比較安全吧。
7.看便便知雄雌?
雄性火雞便便會(huì)呈J字形;雌性火雞便便會(huì)更螺旋一點(diǎn)。
8.火雞頭會(huì)變色?
根據(jù)不同的心情，火雞的頭部可以從紅色變?yōu)榉凵咨⑺{(lán)色和灰色，這也是雄性火雞求偶的秘密武器。
9.火雞也開(kāi)屏?
雄性火雞在追求配偶時(shí)會(huì)換上婚羽，黑色的羽毛在不同角度的光線中會(huì)呈現(xiàn)五彩的光澤。不僅如此，它們還真的能讓自己的身體隨著情緒在幾秒鐘內(nèi)變色：頭頸部肉垂里的小瘤會(huì)充血，裸露的皮膚會(huì)因此顯出鮮艷的藍(lán)色和紅色。當(dāng)然，壓軸的表演還是展開(kāi)它們?nèi)A麗的尾羽，就像孔雀開(kāi)屏那樣。
10.叫聲傳千里?
火雞是個(gè)大嗓門(mén)，它們的叫聲可在1英里(約1.6千米)外聽(tīng)到。
11.視力超群?
火雞的視力比視力1.0的人類還好三倍，還具有彩色視覺(jué)和270度的視野。
12.火雞蛋為啥沒(méi)人吃?
雌性火雞每年能下100顆蛋，通常都是在春季，產(chǎn)量比雞蛋低了不少，而且雌性火雞下蛋也比母雞晚很多，這就導(dǎo)致火雞蛋很貴，大家一般都不吃。
火雞到底怎么做?
那么問(wèn)題來(lái)了，親，你知道怎么做火雞么?沒(méi)錯(cuò)，正宗的火雞是烤出來(lái)的，一款大容量的烤箱成了做火雞的主角。