食用狗肉有哪些禁忌

食用狗肉有哪些禁忌

　　狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”，因為三加六等于九，“九”和“狗”在粵語中同音。那么，食用狗肉有哪些禁忌呢?

　　貪吃狗肉誘發肝炎

　　月初，一名20多歲的男子吃了兩次狗肉煲后，流鼻血、咽痛、口舌生瘡，臉上還起了痤瘡，數天不見好轉，只得到市中醫院開藥。

　　6日，一名40多歲的男子吃了幾次狗肉煲和涮羊肉后，痔瘡復發，被家人送到市第七醫院……

　　最嚴重的是閩侯的張先生，他10年前曾患乙肝。在病情好轉后的幾年里，他一直堅持戒酒，也戒掉了十分鐘愛的狗肉。

　　由于多年來他的病情一直控制得比較好，于是自我感覺“病早好了”，各種忌口也開始松懈。漸漸地，他酒也開始喝了、狗肉也開始吃了。

　　元旦期間，他和朋友數次聚餐，常常一口啤酒就著一口涮狗肉。3日晚，他感到全身無力、腹脹、吃不下東西;接著病情迅速惡化，眼白皮膚變黃，開始嘔血。前兩日，家人輾轉將他送到省立醫院，被確診為重癥肝炎，當時已經病危。

　　體質偏熱者

　　不宜多吃狗肉

　　福州市傳染病院副院長、副主任中醫師李芹告訴記者，狗肉性溫，中醫認為其有補中益氣、溫腎助陽的功效。一些人認為冬天應多食狗肉進補，既健身又御寒。其實這是片面的，一些體質偏熱的人，過多食用狗肉等于是“火上澆油”，易誘發多種不良癥狀。加上現在市面上部分狗肉來路不明，難保不會有細菌、病毒和寄生蟲，多食隱患多。

　　李醫生說，吃狗肉雖然不會直接導致張先生肝炎發作，但很可能是誘因之一。中醫認為，肝炎病毒是濕熱病毒，所以肝炎患者在飲食上要忌食狗肉這樣較為燥熱的東西。

　　患過肝炎的人(即使已數年沒有明顯癥狀)都要終生忌酒、控制飲食，連普通的火鍋都不能多吃，更不用說“涮狗肉+啤酒”這樣嚴重損肝的飲食。像張先生這樣，一朝麻痹大意就前功盡棄了。

　　李醫生提醒，眼下臨近春節，肝病患者(或曾經得過肝病的人)一定要管好自己的嘴巴，

　　狗肉適宜人群

　　一般人皆可食用

　　適于腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用;

　　2. 凡患感冒、發熱、腹瀉等非虛寒性疾病的人均不宜食用;腦血管病、心臟病、高血壓病、中風后遺癥患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。

　　同時注意休息、穩定情緒，避免熬夜。