動脈硬化吃什么好

動脈硬化吃什么好

　　動脈硬化的患者特別要注意自己的飲食，飲食的療法對于患者的疾病有很大的幫助，那么動脈硬化吃什么好呢?下面是學習啦小編為大家詳細介紹，歡迎閱讀。

　　動脈硬化適宜吃的營養食物

　　1牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。

　　2大豆：含有一種皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。

　　3生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　4大蒜：在降低血脂，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用。

　　5茄子：含有較多的維生素p，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬經及腦溢血有一定的作用。

　　6木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

　　7燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

　　8紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保持動脈血管的彈性。

　　9山楂：具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。

　　10茶葉：有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素(兒茶素氧化而成)具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。

　　11海魚：有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質降低。有預防動脈硬化及冠心病的作用。

　　12蜜橘：多吃可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

　　13三七：散瘀止血，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮痛等作用。

　　改善微循環的新資源食品：如微絡康多肽地龍蛋白，其能消除附于血管壁上的膽固醇斑塊等病理產物，促進血管內皮細胞DNA的合成，促進血管壁損傷的修復，擴張血管，恢復血管彈性，使血液暢通，在一定程度上改變和阻止了動脈硬化的自然病程。

　　14辣椒：一根紅辣椒中含有β胡蘿卜素的一日所需的份量，而β胡蘿卜素是強力的抗氧化劑，可以對付低密度膽固醇(ldl)被氧化成有害的型態。低密度膽固醇一旦被氧化，就像奶油沒放進冰箱一樣，會變成壞的物質阻塞動脈。

　　富含抗氧化類食物：如番茄、紅石榴、花青素、蝦青素等高效抗氧化類食物，通過抗氧化提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白清除甘油三酯，防止動脈硬化。

　　動脈硬化患者飲食注意事項

　　在食物的選擇上要注意減少肉類食品，如羊肉、動物內臟、蛋黃等，尤其是肥肉。因為此類食品性屬溫熱，多食易導致痰熱內生，郁而化火。《本草綱目》記載，羊肉氣味苦、甘、大熱，可治療虛勞寒冷，以補中益氣，而“熱病……后食之，必發熱致危。”

　　在飲食上一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘿卜、芹菜、黃瓜、菠菜、蘋果、梨、桃等，借其清淡之味清熱化痰、利濕消導，并因其中含有大量的纖維素，以促進排便，解決中風病人常見的大便秘結問題。

　　減少食鹽和含糖量過高的食品，將每日食鹽的攝取量控制在3～5克左右，有利于降低血壓，減輕血管和心臟的負擔。而糖類氣味屬甘、大溫，無毒，食之可“補虛乏，止渴去血”。《本草綱目》同時指出，糖“生痰動火最甚。甘屬土，腎病毋多食甘，甘傷腎，骨痛而齒落……”。多肝腎陰虛，應少食糖類食品。

　　飲食上應注意:限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。