2018年土雞養殖前景分析
2018年土雞養殖前景分析
土雞，家禽的一種，具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美，所以土雞的市場發展也是十分好的。下文是2018年土雞養殖前景，歡迎閱讀!
2018年土雞養殖前景
土雞養殖成本很低，一只土雞一年僅需4元左右的成本。其主要原因一是雞苗投入少。農村養殖雞，在購買雞苗時主要采用賒欠方式，春季“賒”下雞苗，秋季土雞長成時付款，而且每只雞苗價格僅在1.5元左右，雞苗投入少，家家戶戶都可以養。
二是飼料消耗少。養雞多采用散養方式，雞群以春、夏、秋三季在田野、山林中覓食昆蟲、草籽為主，農村俗稱“打野”，養殖戶僅在晚上飼喂少量精料即可，相對于養肉食雞來說，可節約2/3以上的飼料，大大降低了飼養成本。
純正的土雞市場上相當暢銷，由于肉雞在養殖過程中缺少運動，肉質松軟，而且在飼喂時，飼料里添加了抗生素、激素等藥物，雞產品中含有殘藥，人吃了后會受藥殘的污染。
隨著人們消費觀念和口味的改變，肉雞的消費將逐步減少。而土雞在養殖過程中，主要采用散養方式，在自然環境中采食五谷雜糧，運動量大，無污染，肉質細嫩，口感好，營養豐富，深受人們的歡迎，產品在市場上供不應求。
土雞營養價值
土雞是散養的，所以土雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以土雞的營養價值比較高。主要表現在：
1、相比我們飼養的肉雞，土雞的肉更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量比較低，對于我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關系。是我們人體中不可缺少的營養物質。土雞肉中的這些營養物質對于我們人體的生長發育具有非常重要的意義。
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做土雞的時候就會發現土雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產以后，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復，人在患病以后的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風干等各種制作方法，是真正的綠色無污染的肉類食物。
土雞科學飼養方法
土雞，家禽的一種。有別于籠養的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。土雞科學管理很重要：
①雛雞進入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網上或竹編網上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。
②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養雛雞。
?、垭u舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。
?、懿捎?小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節約電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。
?、蓦r雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。
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