2018年五黑雞養殖前景發展情況分析
五黑雞因具有肉質細嫩營養豐富,成為廣大消費者喜愛的禽類產品，五黑雞在未來的發展前景會如何發展呢?下文是五黑雞養殖前景，歡迎閱讀!
五黑雞養殖前景
應市場發展需要，2016 年 7 月份， 連云港市贛榆區畜牧科技示范基地分別從上海、山東五黑雞種禽場引進部分五黑雞種苗，完全使用常規飼養、防疫、生產管理方式。 經過幾個月的細心觀察，除出現少量毛色分離以外，該雞在本地適應性很強，成活率較高，現已陸續開產，效果良好。
隨著生活水平的提高， 人們對蛋品及雞肉消費的需求越來越高， 消費習慣也潛移默化地發生著變化，據不完全的市場調查顯示，蛋重偏小的綠殼蛋越來越受消費者青睞，傳統的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。 其中，該品種雞的蛋黃比例大、蛋清黏稠，口感細膩潤滑;肉質風味特佳，個體大小適宜，對于一般家庭來說乃是最佳的選擇。 在這種市場差異化需求下，越來越多的養殖戶或養殖企業開始轉型發展地面散養和林地放養蛋雞，但如何在平養或散養的環境下提高產蛋率和使用周期，將是引種、育種工作面臨的新挑戰。
五黑雞是我國稀有珍禽， 屬國內外均為罕見的雞種，尤以藥用、滋補、觀賞而聞名于世，據《本草綱目》中的歷史記載：“五黑雞對慢性營養不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產后虛弱、 風濕性關節炎、哮喘及腦神經痛等疾病有顯著療效。 90 年代初，經中國農科院畜牧研究所的科學測定，南城五黑雞的肌肉和肝臟中， 不僅含有 17 種氨基酸和多種維生素及微量元素，而且脂肪、膽固醇含量極低(只有普通雞的 1/4)，黑色素和免疫球蛋白較高，同時，皮薄肉嫩、清香味美，類似于甲魚，優于鴿肉，是當前中老年人、 產孕婦和心血管患者的最佳食用，無愧享有“中國黑寶”之稱。
五黑雞在未選育之前主要是靠天然養殖， 體型較小，性情溫順，適應性廣，抗病力強，主食蟲草和谷物。 20世紀 90 年代后， 通過多年來品種改良通過多代提純選育和配合飼料圈養，年均產蛋量 140～160 枚，綠色蛋殼達 95%以上，受精率、孵化率均達 90%以上。 一般飼養70 日齡可以上市銷售， 成年母雞體重 0.9～1.2 kg，成年公雞體重 1.2～1.5 kg， 大棚圈養的商品雞料肉比為2.8∶1。 五黑雞所產的綠蛋并非色素添加劑的影響，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈橘黃色，含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
五黑雞育成期管理
1、控制體重：每周按群體的3-5%隨機抽查測重。若超過標準體重，就要調整飼料，在日糧中增加粗纖維含量或降低能量、蛋白水平;若低于標準體重，則要加喂飼料，提高飼料營養水平。
控制體重的方法：一種是采用限質量、不限數量;另一種是保持飼料的營養平衡，限制飼喂數量的方法。
2、控制光照：光照對育成雞的作用很大，它直接關系到育成雞的生長發育和性成熟的遲早，光照對性成熟的影響不在于光照的強度，而主要取決于光照的時間長短。育成期的母雞生活在長時間的光照下，則性成熟提前，反之則推遲。小母雞的性成熟提前，雖開產早，但蛋重小，產蛋高峰期短。因此，在育成期要縮短光照，切不可用增加光照的辦法刺激母雞早產。
3、放牧飼養：育成期雞已脫溫，此時對外界環境的適應性增強。在這一飼養階段，可因地制宜地利用竹園、果園、荒地等放牧飼養。放牧能利用天然的飼料資源，節約開支，還可通過運動增強體質，提高抗病能力。
五黑雞如何飼養管理
初生雛的開飲與開食:雛雞應先開飲后開食。開飲應盡早開始,以利于胃腸蠕動和卵黃吸收，飲水水質要求清潔，冬天要用溫開水,開飲通常用青霉素水每只1000單位，開飲后就要保證飲水不間斷。2-4日齡可飲用0.02%恩諾沙星水，連用3-5天后停藥3天，再用一個療程以預防胃腸道疾病的發生。開食：雛雞經充分飲水后,有2/3小雞有啄食行為時就可開食。開食以后所用飼料,均應選用營養豐富的優質小雞料，以少喂勤添為原則，1周后可喂些青飼料和砂礫。
溫度：溫度是養好小雞的首要條件，母雞能把孵出的小雞帶活主要靠母雞的體溫來保姆小雞。地面育雛時，不管是任何季節，室內均要鋪上墊料，使雞睡眠時腹部不致受涼。育雛溫度要求恒定，第一周溫度要求32-35℃，室溫27-29℃，以后每周下降2℃。如育雛的溫度過低則小雞怕冷，互相擁擠打堆，甚至會引起感冒、誘發雞白痢等疾病的發生;溫度過高，會影響雛雞的正常代謝，食欲減退，體質變弱，生長發育緩慢。所以育雛溫度要求平穩，切忌忽高忽低而使雛雞難以適應。
濕度：濕度對雛雞的健康和生長的影響較大，如高濕低溫小雞易受涼感冒、下痢等;但若濕度太低，又會影響體內卵黃囊的吸收。五黑雞要求的濕度為第一周60-65%，第二周以后為50-60%。據此要求，我縣的自然濕度除冬季外都偏高，所以要及時更換墊料和增加通風換氣，保持舍內干燥。濕度過高易誘發球蟲病的發生。
通風換氣：換氣的目的是及時排除室內污濁空氣，吸入新鮮空氣，調節舍內的溫、濕度。雛雞既要保溫又要注意通風換氣，以排出氨氣和二氧化碳等有毒氣體。
光照管理：正確地掌握光照，有利于雞群生長及成熟的一致性，雛雞在育雛階段可24小時光照，光照強度以每平方米2-3瓦為宜。
密度合理：密度對雛雞的生長發育影響很大，密度低不經濟，密度過高會使雛雞發育不均勻，生長減慢，易感染疾病，增加死亡率。以墊料平養方式的飼養密度為，6周齡前30-35只/米2，18周齡前12-15只/米2。
分群：分群的目的是使雛雞發育一致，提高成活率。一般根據大小、強弱進行適時分群。對弱小的雛雞應提高飼料的營養水平，加強飼養管理。
日常衛生管理：育雛室要勤打掃，及時更換墊料;飼料槽、飲水器、育雛舍每周清理、消毒一次，飲水器每天清洗一次;進出育雛舍要更換衣服和鞋，并在門口設消毒池,作好預防和消毒工作。
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