大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目
創(chuàng)業(yè)本身就是從苦澀中創(chuàng)造生活的經(jīng)歷，但很多人還是會(huì)去創(chuàng)業(yè)尋找成功的機(jī)遇，而現(xiàn)在的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目潛力巨大，那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目1：章魚小丸子
章魚小丸子又名叫小船章魚丸，因?yàn)槠溆脕硎⒄卖~丸的紙盒樣子象一只小船，看起來很有異國風(fēng)味，現(xiàn)在做的好像面粉加多了點(diǎn)，口味開始大眾化了，不過依然很流行，尤其是一對情侶去東門，吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調(diào)多了。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目2：酒醉河田雞
這稱得上是一道客家經(jīng)典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市(如福州、廈門、潮州等)流行，但是在龍巖，即便現(xiàn)在川、湘菜已席卷全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是長盛不衰。出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一，據(jù)說以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩翅、內(nèi)側(cè)、尾端)三叉(冠頂及兩爪)著稱，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香于一雞的美味。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目3：泡椒墨魚仔
一個(gè)叫“毛了”的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節(jié)從了川菜以后，它仿佛煥發(fā)了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚仔。這菜全靠四川的泡海椒(子彈椒)，要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目!泡椒的味全在墨魚仔里面，還帶點(diǎn)回甜的味道。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目4：黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁，是“巴實(shí)黃辣丁”。啥叫“巴實(shí)”?這是四川話，就是好得不能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火鍋，肉質(zhì)鮮嫩無比。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目5：水煮活魚
這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認(rèn)同，很多人把這歸結(jié)為這個(gè)城市外來人口的劇增所導(dǎo)致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅2016年一年，廈門這個(gè)人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。但水煮活魚的味道也的確不錯(cuò)，雖用料簡單且大眾(草魚)，烹制方法也未必奇特(水煮)，但其辣與鮮的奇妙結(jié)合既滿足了廈門人對魚類海鮮持久不易的好味，同時(shí)也是其傳統(tǒng)“沙茶情結(jié)”在整個(gè)川菜流行大趨勢中的延伸。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目6：如意面
如意面湯料選用鮮豬骨及雞骨秘制高湯，并選用數(shù)十種藥食同源調(diào)味品入料，并配有芝麻、蒜茸等18種調(diào)味原料，湯味美濃郁、滿口留香。如意面的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化大型中央廚房，以科技創(chuàng)新工藝，嚴(yán)格規(guī)范制作流程，整潔干凈的衛(wèi)生環(huán)境，減少人為誤差，實(shí)現(xiàn)了如意面的“五統(tǒng)一”。在成功面前，如意面人沒有驕傲，沒有自滿，而是繼續(xù)堅(jiān)持“一流產(chǎn)品、一流管理、一流服務(wù)”的企業(yè)精神，繼續(xù)邁向前進(jìn)。如今，如意面已演繹為以餐飲業(yè)為龍頭，食品研究、銷售配送等為主導(dǎo)，以資本運(yùn)營為紐帶，連鎖經(jīng)營為模式的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，并將在未來取得更加迅猛的發(fā)展。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)餐飲類項(xiàng)目7：麻辣燙
麻辣燙就是一個(gè)好選擇，麻辣燙來源于長江之濱，最后的時(shí)分，是舟工和纖婦發(fā)明了麻辣燙的服法。2016什么小吃最賺錢?麻辣燙自四川宜主到三峽內(nèi)的巫山，這一帶因?yàn)樗骶徛麄冊谕评w之缺，在江邊丟上幾塊石頭，收起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把做柴生火，在罐里加進(jìn)辱,寵蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃先味道美不成行，既否充饑，又可驅(qū)熱、祛干;制造方便的煮食風(fēng)俗便在江邊緣襲。這就是麻辣燙的起源。
船埠上的小販睹那類涮燙方式有益可圖，便將菜品和爐具加以改革，放于挑擔(dān)中間，邊走邊呼喊，江邊橋尾售逸力的友人便圍滅擔(dān)子享受起來。麻辣燙慢慢從江邊上了岸。重慶鄉(xiāng)外的飯店把這類飲食方法店堂化，麻辣燙就開端開展起來，到了今世，麻辣燙更是由于方便，自幫，快速的長處敏捷名抑大河，成為民眾膾炙人口的飲食。
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