連鎖加盟方案

　　加盟不僅有助于提高社會生產率，提供充分的就業機會,還對新理論觀點的形成和建立起著決定性作用，而后者對經濟的長期發展更是具有至關重要的作用。但加盟的成功，策劃方案很關鍵。那么下面是學習啦小編整理的連鎖加盟方案，就隨小編一起去看看吧，希望能夠有所幫助。

　　連鎖加盟方案一：

　　加盟原因：

　　1.滿足消費者需求兼顧美味以及健康的趨勢

　　2. 最具特色的經營模式

　　3.二十四小時的經營模式，更可滿足消費者各類的需求

　　品牌介紹：

　　85度C名字的由來

　　85度C名字的由來——85度C這好記又特別的名字， 取名來自「咖啡在攝氏85°C時喝起來最好喝的意思」，因為根據咖啡專家資料，100°C熱水經過咖啡機內部 的管線后，就如同離開瓦斯爐的熱水一樣，溫度會自然稍降，沖煮咖啡的溫度大約在90到96°C之間，而最適合喝咖啡的溫度應是85°C左右，在此溫度下可讓您品嘗到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質質量、最美味、超值的精神，也期待消費者到85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。 85度C簡介

　　85度C成立之初便是希望以五星級的產品、平價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現出精美、平價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的享受2003年創立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙為主的專賣店，以五星級主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新型態創意店，籍以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店

　　85度C的可行性分析：

　　經過這次的調查，我發現了一些85度C在營銷過程中的優點及不足。 第一，我了解大致女生買面包居多，一般年齡都是在20-30歲的白領。但河坊店的一般游客居多，許多游客為了節省時間或者休息，都會到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費者，買面包回去是為了給小孩當早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯，足以見得它的市場勘察能力是很強的。

　　第二，我發現不管是多少收入的消費者都會選擇來85度C直營店買面包，大家普遍認為，85度C的大多面包的價格都是較平民的，相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點店。其中的咖啡是不能與星巴克的價格相比擬的。在85度C，人們會特別注意到咖啡的售價：僅為8至14元，比起星巴克或其他同類連鎖店動輒20元、30元的價位，的確具有相當的價格優勢。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時也表示，店內的咖啡豆全部產至危地馬拉，和星巴克部分咖啡豆的產地是一樣的。

　　第三，85度C是近兩年入駐杭州的，以雷鳴的速度，每兩月開一家店的頻率開直營店，但它都會選地段繁華，租金較貴，人流量相對較大的地方開店，例如延安店一個月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤收入，就我工作的河坊店來說，每個工作日營業額就將近10000多，周末將達到20000，若到國慶等旅游旺季那營業額一天就是平常的3-4倍。

　　第四：“目前的杭州市場，10個人中最多只有1個人知道85度C。”這是王建堯對目前杭州市場的判斷。因此，打響知名度是85度C急需做的事。而且據調查只有多余15%的人會特意跑來買85度C的面包，基本上大多的消費者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因為本店向大眾傳遞的信息是現場烘焙的面包，所以蛋糕等西點的銷量一般是小于營業額的20%，許多受調查的消費者都會選擇元祖，浮力森林，春天瑞朵等較早進入杭州市場的西點店。

　　第五：85度C對店及品牌沒有較好的進行營銷。例如：新開的一家店——延安二店，很多消費者都不知道，許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會選擇老店來購買。而且上網查詢基本還沒有新店的信息，連官網都沒有。這是一個十足的弊端，網站做得相當精致，但空有其表，內容更新跟能夠進度。

　　第六：目前，85度C的消費群體大多都是潛在客戶，因為有較多的人群是流動性的，它選的店址都是集市，很難形成一個很具實力的客戶群。在調查中發現，這個群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子，年輕人較多，大家都會去嘗試很多不同品牌的面包，對于好吃的面包會記住但并不會特意趕過來買，最都就是店附近的居民想吃了會來買。

　　第七：據統計，總共占80%消費者都喜歡85度C的經營模式，24小時營業，買面包加飲料，猶如中國式的KFC，但他們也提出位置不夠多，門市不夠大。

　　咖啡豆而成立的新型態創意店，籍以高雅、明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個感動您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店

　　85度C的可行性分析：

　　經過這次的調查，我發現了一些85度C在營銷過程中的優點及不足。 第一，我了解大致女生買面包居多，一般年齡都是在20-30歲的白領。但河坊店的一般游客居多，許多游客為了節省時間或者休息，都會到店里買面包。其中40歲或60歲以上的消費者，買面包回去是為了給小孩當早飯。而且主打的面包、蛋糕的銷售都很不錯，足以見得它的市場勘察能力是很強的。

　　第二，我發現不管是多少收入的消費者都會選擇來85度C直營店買面包，大家普遍認為，85度C的大多面包的價格都是較平民的，相較于可莎蜜兒、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西點店。其中的咖啡是不能與星巴克的價格相比擬的。在85度C，人們會特別注意到咖啡的售價：僅為8至14元，比起星巴克或其他同類連鎖店動輒20元、30元的價位，的確具有相當的價格優勢。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》記者采訪時也表示，店內的咖啡豆全部產至危地馬拉，和星巴克部分咖啡豆的產地是一樣的。

　　第三，85度C是近兩年入駐杭州的，以雷鳴的速度，每兩月開一家店的頻率開直營店，但它都會選地段繁華，租金較貴，人流量相對較大的地方開店，例如延安店一個月的租金就是10多萬。但這并不影響它的總利潤收入，就我工作的河坊店來說，每個工作日營業額就將近10000多，周末將達到20000，若到國慶等旅游旺季那營業額一天就是平常的3-4倍。

　　第四：“目前的杭州市場，10個人中最多只有1個人知道85度C。”這是王建堯對目前杭州市場的判斷。因此，打響知名度是85度C急需做的事。而且據調查只有多余15%的人會特意跑來買85度C的面包，基本上大多的消費者都是逛街累了或剛好路過聞著味道來的。而且就因為本店向大眾傳遞的信息是現場烘焙的面包，所以蛋糕等西點的銷量一般是小于營業額的20%，許多受調查的消費者都會選擇元祖，浮力森林，春天瑞朵等較早進入杭州市場的西點店。

　　第五：85度C對店及品牌沒有較好的進行營銷。例如：新開的一家店——延安二店，很多消費者都不知道，許多叫外賣的公司雖然離新店較近但仍會選擇老店來購買。而且上網查詢基本還沒有新店的信息，連官網都沒有。這是一個十足的弊端，網站做得相當精致，但空有其表，內容更新跟能夠進度。

　　第六：目前，85度C的消費群體大多都是潛在客戶，因為有較多的人群是流動性的，它選的店址都是集市，很難形成一個很具實力的客戶群。在調查中發現，這個群體中只有9%的人很鐘情于一種牌子，年輕人較多，大家都會去嘗試很多不同品牌的面包，對于好吃的面包會記住但并不會特意趕過來買，最都就是店附近的居民想吃了會來買。

　　第七：據統計，總共占80%消費者都喜歡85度C的經營模式，24小時營業，買面包加飲料，猶如中國式的KFC，但他們也提出位置不夠多，門市不夠大。

　　1、低調塑造咖啡市場格局。星巴克是將傳統的意大利貴族咖啡館進一步時尚化，平民化，那么85度C在星巴克基礎上進一步將咖啡和西點生活方式更加普及化和生活化，從優雅的中產階層享受的休閑方式向整個社會延伸，讓很多不喝咖啡，不太愛吃西點蛋糕的人士也納入消費群行列。

　　2、打高立中，讓主流消費群趨之若鶩。低調簡潔的店面形象，感覺品味和檔次都最高，滿足了消費者心理的“面子需求”，在這里買東西是明智的選擇，而且不會被人說成為便宜貨。

　　3、更受市場歡迎的產品線。20多種飲料和咖啡，60多種蛋糕，88種面包，由5400平方米中央廚房提供的琳瑯滿目的產品，遠遠超過一般的西餅面包屋，凱撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、藍莓乳酪、抹茶紅豆等品種十分受到消費者的歡迎。

　　4、高人一等開店策略。在進入中國大陸市場之前，85度C開店團隊在上海等地調查了2年時間，而后在一年時間里開出了上百家專賣店，這樣的速度是驚人的。之所以能在短期內開出這么多的店鋪，就是與物業擁有者談判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了開店的速度。

　　5、五星級美食享受。為了體現品牌的高價值和低調，明顯區別于星巴克，85度C選擇五星級飯店的點心烘培師作為主廚，由于這樣的人才非常稀缺，而且不易離開原有高級飯店的工作，為此給予主廚股份以及更高薪水的承若，85度C總經理為了請到一位五星級酒店的主廚，花了三年的時間，每天電話問寒問暖，終于感動了他，這位廚藝大師淚流滿面8分鐘，笑而不語低調的加盟85，消費者可以花很實惠的價格，吃到以往只有在高級飯店才能吃到的糕點，以及選自危地馬拉咖啡豆的咖啡，無疑獲得了極大享受和滿足，品嘗五星級大廚的美味，也成為最好的噱頭和廣告，帶來了良好的口碑效應，帶動更多的人群涌進85度C。 85度C是臺灣時尚餐飲公司一家以咖啡蛋糕蛋糕烘培

　　連鎖加盟方案二：

　　一、背景資料：便利店的潛力及趨勢

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。

　　便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。

　　然而，連鎖加盟對于大多數投資者來說是一把雙刃劍：選好了東家，往往就順風順水，財源廣進;選錯了則只能自認倒霉，損兵折將。下面我以國內的美宜佳品牌為例，策劃一個連鎖加盟方案。

　　二、店面選址

　　1.容量因素

　　這是商圈整個消費市場容量的評估。主要決定量商圈內的住戶數及消費層次。根據對門店的影響力，商圈內住戶數量分析，分半徑100m、300m、500m三項(對商圈按照半徑進行簡單化定義)。即對在此距離內有小區主要出口的新村小區進行住戶數量預估。

　　2.客流因素

　　按不同時段(并設定幾個主要時段)統計。人潮結構可分學生、成年職業人、家庭主婦和老年人等。統計結果為不同結構的人潮流量數，這個流量數乘以不同結構對應的銷量影響率，就可以測算客流因素的得分。

　　3.位置因素

　　主要評估選址的特殊性或者周邊的特殊利益，對銷售的影響程度。地理位置因素可考慮以下幾個方面。

　　(1)100m內有利于開便利店的設施、建筑：車站、碼頭、大中型醫院、各類學校、24h的大、中型工廠(三班制)、公園、娛樂場及廣場、辦公大樓等都可為門店帶來客流量。

　　(2)街頭轉角：具有雙向的人潮、店招明顯度和商品陳列的透明度提高。

　　(3)上下班方向和單行道：B店客流的入店率較高。

　　(4)100m內有生活小區的進出口。

　　(5)商圈隔離帶：如圍墻、綠化帶、天橋、高架橋、河流、道路中間的交通隔離物等。

　　綜上因素，應當選擇在附近有學校的居民區建便利店。

　　三、投資計劃

　　1.固定設施

　　天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

　　地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

　　照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

　　音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

　　2.經營設備

　　電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

　　軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

　　收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。

　　貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

　　其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

　　3.商品

　　便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數2000至3000種。

　　四、投資分析

　　預算按120平米計算(單店)：

　　1.固定設施：首期(即開業前)

　　天花+墻面：直接刮膩子(120+120)*3.5/平方=840元

　　水電設備：2500元

　　地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元

　　鋪面外：20*30平方=600元

　　店招：20平方*30=600元

　　合計840+2500+2760+600+600=7300元

　　2.經營設備

　　貨架：280*20+180*30=11000元

　　電腦收銀設備：3500+500+800=4800元

　　冰柜：1800*2=3600元

　　軟件：1500*2=3000元

　　分攤總部連網費用：2000元

　　收銀臺：1000元

　　煙柜：400元

　　酒柜;600元

　　電話初裝費：200*3600元

　　其他設備;3000元

　　合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+3000=30000元

　　前期固定投入：7300+30000=37300元

　　2 經營成本及經營費用

　　租金―――――-2000元/月

　　稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月

　　工商管理――――150元/月

　　水――――――― 50元/月

　　電―――――――800元/月

　　工資――――――1500*4=6000元/月

　　耗損預估――――500元/月

　　總部配送費―――1500元/月

　　總部管理費用――600元/月

　　其他費用――――3000元/月

　　合計2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元/月

　　五、開業策劃

　　1.開業日程

　　日程安排主要有：

　　(1)開業主題：美宜佳便利店開業有禮送!

　　(2)開業時間：6月4～9日

　　(3)開業地點：增城掛綠廣場掛綠西路美宜佳便利店

　　2.商品的策略

　　開業時一切活動都是為了銷售商品，所以開業前便利店將所有欲賣的商品都要準備齊全，尤其是一些促銷類的商品，要準備足夠的量，做到貨源充足，供顧客購買。開業的促銷商品是必不可少的，是用來吸引顧客，從而達到開業慶典的目的，讓顧客先認知和接受。

　　3.開業宣傳

　　開業之時是便利店極好的宣傳機會，要充分利用，大力宣傳，制造開業的轟動效應。便利店開業的宣傳方式，根據所處的商圈和周邊的受眾群體不同，有以下幾種方式：

　　(1)在密集的商業區或辦公樓附近開便利店，最佳的選擇是做一些成本較低的電梯廣告，印制DM單發放。(DM單，泛指超市或者是便利店，將活動期間的特價商品或者是本次的活動內容制作成印刷品，用郵寄或者是投遞的方法發放給目標顧客群，是現在零售行業較為常見的一種宣傳方式。)

　　(2)在每個社區的廣告欄處張貼開業廣告，告知居民開業的時間及活動，或者印制DM單，一門一戶地發放。

　　(3)與周邊的服務性企業溝通聯系，如郵局、煙酒小賣部、服裝店、鞋店等，在這類地方發放DM單。

　　4.促銷活動

　　促銷活動是開業慶典的重頭戲之一，是吸引顧客的重點。如某便利店開業組織的促銷活動：

　　(1)活動主題

　　活動一：會員卡免費送

　　活動時間：6月4～9日

　　活動內容：在活動期間，凡到本便利店的顧客，憑身份證便可免費辦理本卡，每人限辦一張?；顒硬僮鳎洪_業前兩天，門店安排人員到規劃好的活動區發放，后幾天安排服務臺發放。 活動二：來就送

　　活動時間：6月4～9日

　　活動內容：安排人員將贈品放到活動規劃區，顧客憑收銀小票到活動區領取禮品一份。禮品：小毛絨玩具、文具等，根據店主自己的喜好定。

　　(2)活動注意事項

　　開業現場，開業時候顧客比較擁擠，活動安排在統一規劃好的活動區域內。

　　5.促銷中的重點工作

　　(1)在做促銷時，加強導購與顧客交流，說服顧客購買!化被動為主動，大膽向顧客推薦。顧客過來買蒙牛酸牛奶，店員可以介紹一下優惠商品如“伊利酸牛奶買二送一，這幾天好多顧客購買”!

　　(2)在促銷活動中特別注意要備足貨源，及時補貨!顧客想要購買的商品，店里沒有存貨這是最忌諱的事。因此，門店要時時檢查商品的庫存，通過報貨或調整上下限的方式補足貨源，尤其是一些暢銷商品，店員要隨時關注，防止缺貨情況的發生，如果發現貨少的情況，要提前和供應商打好招呼，及時補貨。防止萬一出現缺貨，可以在促銷提示卡上注明“數量有限，搶完為止”，以免引起顧客不滿。

　　(3)促銷后的“收尾”工作

　　要在促銷后及時檢查價格牌、宣傳牌、POP海報，以及其他一些的異常情況等。

　　緊接著做好下一期促銷的準備工作，因為促銷活動是一檔接著一檔的，撤掉了舊的價格牌、宣傳牌、POP海報，要及時地張貼新的宣傳海報，抓好每一次的促銷機會。

　　附，

　　便利店商品大致結構，食品占50%(尤其是飲料雪糕)，日用品、化妝品(少量)占40%，煙等其他物品占10%，大約需要2000-3000種物品