快餐加盟市場策劃方案(2)
快餐加盟市場策劃方案
快餐加盟市場策劃方案二：
一、加盟資格
基本要求
1、具有合法資格的法人或自然人;
2、擁有投資特許經營連鎖店必需的資金及合理、優越的開店場所。(加盟店面積在60--120平方米左右)
經營共識
1、熱愛餐飲行業，認同公司經營理念，遵守各項管理制度。
2、對“和緣春”所展示的企業文化、經營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識;
3、樂于接受總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見;
4、對特許經營規章條例予以認同;
5、對加盟店組織架構及管理模式予以認同;
6、為保證“和緣春”的出品質量，接受特色原材料由總部統一配送;
7、加盟者必須認同“和緣春”文化統一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統一化和規范化。
8、裝修必須經總部驗收統一。
9、全款到賬后公司在10天內安排開業時間、發貨及上門服務。
商業背景
1、具有較強的經營管理能力及良好的商業信譽;
2、有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險意識。
培訓及傳播能力
1、積極接受“和緣春”品牌文化、經營理念、管理模式等的培訓內容;
2、積極擔任貫徹、傳播“和緣春”品牌的任務。
二、加盟各項費用說明
(一)加盟費
1、總部同意加盟商使用商標、商號、品牌的費用。
2、技術使用費。
公司派售后技術人員去加盟店帶店指導，時間為5天(開業前1-2天，開業后3-4天)， 超出服務期以300元/天收取服務費。
1) 面條制作工藝技術培訓費，面條湯料熬制技術培訓等產品培訓費。
2) 技術原料不加價配送使用費。
3、前期培訓費
1) 訓練店經理和員工日常工作的培訓。
2) 相關企業文化、連鎖知識及開店指導的培訓。
營建支持
【專業選址】餐廳經營成功與否最重要的三大因素之一是選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業的選址培訓，公司營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估，公司提供免費上門選址一次，二次需額外付費。
【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據商圈調研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和營銷方案上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。
【開業計劃】擬定《裝修計劃》時間表;擬定《人員訓練計劃》及時間表;擬定《物料籌備計劃》及時間表。
【實施裝修】根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。
【實施訓練】管理組訓練，培訓前廳員工的招聘，服務標準訓練;培訓后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。
【物料籌備】根據《物料籌備計劃》進行籌備。
營運支持
1、開業前制定開業營銷方案并實施。 2、啟動培訓體系。
3、店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。 4、追蹤產品品質，并修正偏差。
6、追蹤管理體系的執行情況。
7、顧客回訪，階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。 8、出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。
10、營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。
無憂創業
【經營托管】我們知道有的加盟商除了“和緣春”外還有自己其他的事業，可能在后期經營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即加盟商只需委派專職財務監控財務管理，餐廳的正常營運工作全權交給公司來做。
【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。
二級以上城市單店加盟投資效益預算(60-80㎡)
加盟店開業前需投入的費用包括：
(一)一次性投資費用——裝修費、配套設施費用、加盟費，以三年為一個投資周期。 (二)房租，假設以一年為一個投資周期(根據城市及地理位置的不同有差異，有季付、半
年付、年付三種;以下租金用僅供參考，以實際租金為準)。
(三)運營投資——稅費、水電燃料費、人工工資、原料費用，以一年為一個投資周期。 根據以下保守投資效益預算，加上兩個月開業籌備時間，預計5個月內 可以收回投資。
注：
1 . 40%，即毛利率為60%，所以原料費用不在本表中列出。 2. 前廳設備為公司統一采購，因此每個城市相同面積的店面設備價格相同。
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