連鎖餐飲加盟方案設計樣板(3)
連鎖餐飲加盟方案設計樣板
連鎖餐飲加盟方案設計樣板三：
1、 在香港成立餐飲連鎖管理總部，重點開發國內市場。分區域成立管理公司。百年潮香(中國)控股有限公司---阿明
2、 以宮廷御膳面作為品牌核心競爭力，以注冊的“百年潮香”35類餐飲連鎖商標為品牌。
3、 以御膳面為正餐，確定配餐種類。從低端起定一種招牌面。
4、 做好正餐的餐飲文化編寫、推廣策劃。
5、 連鎖店形象策劃。網站設計。
6、 利用名人效應，迅速提高品牌的影響力，加快連鎖店發展。
7、 制定快速發展連鎖店的方案，如：合作，加盟，收編等。前期以直營為主，做幾個樣本店。
8、 制訂連鎖店管理、培訓方案。建立營運、培訓、配送、采購(包括設備采購)中心。隨著規模的發展進一步完善產品開發，人力資源，服務等部門的建設。
9、 項目投資：引導中小投資者進入。為中小投資者建立投資理財平臺。①項目介紹;②市場分析;③效益分析;④投資回報。 營運思路：一、從低、中端市場切入。建形象直營店、便民店。便民店把半成品(小包裝)帶入千家萬戶。定價要價廉物美，擴大影響力提高知名度。要讓消費者認識到只有到百年潮香才能買到美味“御膳面”。(了解半成品外賣是否受限制)設計外賣包裝。要把便民店形成網絡。
二、如何形成工業化，標準化操作是關鍵。分析同行業。
1、 在香港成立餐飲連鎖管理總部，重點開發國內市場。分區域成立管理公司。百年潮香(中國)控股有限公司---阿明
2、 以宮廷御膳面作為品牌核心競爭力，以注冊的“百年潮香”35類餐飲連鎖商標為品牌。
3、 以御膳面為正餐，確定配餐種類。從低端起定一種招牌面。
4、 做好正餐的餐飲文化編寫、推廣策劃。
5、 連鎖店形象策劃。網站設計。
6、 利用名人效應，迅速提高品牌的影響力，加快連鎖店發展。
7、 制定快速發展連鎖店的方案，如：合作，加盟，收編等。前期以直營為主，做幾個樣本店。
8、 制訂連鎖店管理、培訓方案。建立營運、培訓、配送、采購(包括設備采購)中心。隨著規模的發展進一步完善產品開發，人力資源，服務等部門的建設。
9、 項目投資：引導中小投資者進入。為中小投資者建立投資理財
平臺。①項目介紹;②市場分析;③效益分析;④投資回報。 營運思路：一、從低、中端市場切入。建形象直營店、便民店。便民店把半成品(小包裝)帶入千家萬戶。定價要價廉物美，擴大影響力提高知名度。要讓消費者認識到只有到百年潮香才能買到美味“御膳面”。(了解半成品外賣是否受限制)設計外賣包裝。要把便民店形成網絡。
二、如何形成工業化，標準化操作是關鍵。分析同行業。
成功品牌：關于潘慰，有一組非常鮮活的數據。這個現年53歲的香港女人，只用了13年時間，就將一個來自于日本九州島的區域拉面品牌發展成了目前很多人心目中日本拉面的代名詞。從當年一輛小推車起步到如今坐擁388家直營店，從1996年15元一碗面到如今28元一碗面，潘慰的事業越做越大。2007年，味千拉面在香港上市，在資本市場受到了追捧，融資2.5億美元。如今，味千拉面的市值為70多億港幣。截至去年6月底，味千分店為350家，營業額上升24.3%到9.37億港元，毛利率為68.9%提高0.8%。
肥西老母雞力爭做全國優質雞市場第一
昨日，安徽省兩家省級龍頭企業合肥益農公司與肥西老母雞公司簽訂戰略合作協議，肥西老母雞快餐店立足徽菜特色，將中國正餐宴會上的壓軸菜--老母雞湯發揚光大，做成更適合中國人口味的中式快餐。目前，肥西老母雞專賣店已遞增到80家，覆蓋上海、北京、南京、合肥等地;成為我省本土快餐第一品牌。正是這個1+1>2的好榜樣促成了肥西本土另一省級龍頭企業合肥益農公司的加入。至此，肥西本土的四大禽業龍頭公司已有三家強強聯合，束從軒說：“這將引發合肥禽業市場的一場地震，”。
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