企業運營加盟手冊(2)

企業運營加盟手冊

　　企業運營加盟手冊三：

　　一.使用swot分析法進行市場分析并定位 SWOT：優勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機會(Opportunity)、威脅(Threat)

　　1.優勢：

　　(1)產品大眾化，復合各年齡段顧客需要; (2)制作工藝簡單，易掌握; (3)銷售渠道暢通，現搖現賣;

　　(4)成本較低，價格大眾化，具有競爭性; (5)具一定品牌優勢; 2.劣勢：

　　(1)市場競爭大，同類型店鋪較多;

　　(2)某程度上受季節因素影響，如主要經營冷飲，冬天消費者需求相對較少; (3)小作坊經營模式，管理缺乏系統化; 3.機會：

　　(1)適時開發新產品;

　　(2)為不同類型的消費群體量身訂做適合的產品，開發新市場; 4.威脅：

　　(1)同類型店鋪的增加，競爭對手出現; (2)替代產品增多; (3)經濟衰退;

　　二. 寫出較為詳細的經營方案： 店鋪名稱：大卡司休閑飲食店 主營：奶茶，果汁，刨冰，小食 1. 2. 3. 4. 5.

　　三. 制作簡單的投資收益預算表：

　　選址：人流較旺商業區，避免與同類型店鋪毗鄰，地方不需要太大，30-50平方米即可，堂食外賣均可;

　　設備準備：封口機一臺，沙冰機一臺，榨汁機，煎炸設備，冰柜，玻璃杯，碗碟，膠杯，吸管，膠袋，紙巾，各口味調味粉，紅茶綠茶; 開業宣傳品：店招噴繪1張，價目表寫真1張，促銷宣傳畫2張，產品宣傳畫4張，積分卡200張，開業宣傳單300份; 人員招聘：2-3名，新手亦可，具同類工作經驗者優先; 統一工作服;

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