飲品加盟店注意事項(xiàng)
飲品加盟店注意事項(xiàng)
飲品，指經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體， 尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。接下來請欣賞學(xué)習(xí)啦小編給大家網(wǎng)絡(luò)收集整理的飲品加盟店注意事項(xiàng)。
飲品加盟店注意事項(xiàng)
開飲品店選址必看的注意事項(xiàng)，選址首先要看租賃成本，看店面是否具有成本價值，看自身能否承擔(dān)費(fèi)用。選擇合適價位的店面，對日后的成功經(jīng)營是十分關(guān)鍵的，租賃費(fèi)用不僅在前期是一筆巨大的投入，更會影響到以后每個月的經(jīng)營成本，高額的月租對于經(jīng)營者也將是一種心理負(fù)擔(dān)。
飲品店選址客流量是決定業(yè)績的基本因素，了解客流量，同時了解客流所屬的定位市場，也就是剔除那些不可能成為消費(fèi)者后的真正客流，是門店選址時要考慮的重要因素。
飲品店選址注意商圈環(huán)境就是周邊的商業(yè)設(shè)施以及相應(yīng)的配套設(shè)施，比如餐飲場所、娛樂場所等。現(xiàn)代商業(yè)越來越趨向于一站式購物的消費(fèi)模式，與經(jīng)營內(nèi)容匹配的周邊環(huán)境更是能帶來大量的潛在顧客。飲品店的地址選擇是很重要的。
隨著飲品行業(yè)競爭的不斷地激化，掌握了好的地址就是找到一個最賺錢的方法了，開飲品店選址必看的注意事項(xiàng)，為你講解的就是現(xiàn)在市場上最值得關(guān)注的建議，合理的運(yùn)用就能收到意想不到的效果的。
飲品店的加盟分類
不含酒精飲料分類
碳酸類飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。碳酸飲料:主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因
果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能飲料：含各種營養(yǎng)要素的飲品，滿足人體特殊需求，如植物蛋白飲料。
茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。
乳飲料：常喝的牛奶、酸奶等。
含酒精飲料酒分類
目前市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝，把它們簡單地分一下類。按照制造工藝，酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。
1、 釀造酒
釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過一定時間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。
啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。
葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。
米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。
2、蒸餾酒
蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經(jīng)過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。
中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。
白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
威士忌酒。是用預(yù)處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經(jīng)烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。
伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點(diǎn)是不具有明顯的特性、香氣和味道。
龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。
朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
度松子酒。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制造，因而也有人把它列入配制酒。
3、配制酒
配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒。
中國有許多著名的配制酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。
外國配制酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。
飲品的害處益處
碳酸飲料對身體的
1.對骨骼的影響
2.對牙齒的影響 使牙齒因過酸而變黃變薄。
3.對人體免疫力的影響
4.對消化功能的影響 因有二氧化碳，會產(chǎn)生大量氣體，漲腹，從而影響食欲
5.對神經(jīng)系統(tǒng)的影響
6 對青少年發(fā)育不利 青少年喝碳酸飲料對身體尤為不利，長時間喝會導(dǎo)致肥胖，嚴(yán)重影響體形，造成自卑情緒。而且會降低肺活量。
7. 易越喝越渴
8. 易造成肥胖
9. 損傷牙齒
10. 影響消化
11. 導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
12. 易導(dǎo)致腎結(jié)石
英國一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，部分碳酸飲料可能會導(dǎo)致人體細(xì)胞嚴(yán)重受損。專家們認(rèn)為碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區(qū)域，嚴(yán)重威脅人體健康。因此，碳酸飲料對身體基本沒有好處。
益處
包裝茶飲料、果汁類、奶制品類等的飲料對人身體一般有益健康，家庭自制的更加健康。
1.綠茶(抗癌、堅固牙齒、血管不易破裂)
2.葡萄酒(抗衰老，不得心臟病，降血壓，降血脂)
3.豆?jié){(抗5種癌，含有鉀、鈣、鎂等，鈣含量比牛奶多、含F(xiàn)e是牛奶的6倍)
4.酸奶(維持細(xì)菌平衡，可以少得病)
5.骨頭湯(骨頭湯里含琬膠，可以延年益壽)
6.蘑菇湯(提高免疫力)
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