有什么美食加盟好項目
今天，大量的特許加盟項目使人眼花繚亂,廣告宣傳單上的介紹似乎都很迷人。創業者該選擇哪一個?投資額大的好，還是小的好?不收加盟費的好不好?直營店多的項目好，還是加盟店多的項目好?那么有什么美食加盟好項目?下面，就隨學習啦小編一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。
美食加盟好項目1：德園包子
德園茶廳位于黃興南路鬧市區。這里制作的包子選料講究，糖包餡用白糖或桂花糖相伴而成，味道香甜。肉包餡用豬前夾縫肉和好瘦肉，伴以香菇、凍餡，味精等，吃起來油而不膩，十分鮮嫩。制作上也很講完，皮薄、餡大，外形美，一經蒸熟，具有顏色白漂，松泡富有彈性。品種有，肉餡包子、鹽菜包子、三鮮包子、瑤柱包子、什錦包子、叉燒包子、蝦仁包子等等。銀絲腦髓卷，精巧別致，落口消融，尤為人稱道。德園包子已有100多年的經營歷史。長沙人有“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷”的順口溜，贊譽這幾個飲食店的名味小吃。
美食加盟好項目2：清燉牛雜
在長沙老城區，每天午飯過后，小街小巷里會聽到一個熟悉的聲音：“清——燉——牛雜，清燉——牛雜……”這聲音從遠處傳來，由遠及近;音量由小而大，語速由慢而快，再由模糊到清脆時，已到家門口。開門一看，多半是一位老頭，或推著車，或挑著擔。不管是推車，還是挑擔，其上都置一個火爐子，再配一個風箱相連，爐子上放一鍋子牛雜?；馉t子或用木炭取火，或以煤火保溫，火力不夠，拉兩下風箱，鍋子里便熱氣騰騰，香氣四溢。做得精致的貨擔，上面還會寫上“聞香下馬、知味停車”的廣告之語，或者是“清燉牛雜，清醇雜吃”……絕無定式。但永遠不變的，是那行頭，依然那樣簡單，那樣原始，那樣樸實。這就是賣非常經典地道的長沙街巷小吃“清燉牛雜”的了。
美食加盟好項目3：白粒丸
白粒丸，是用大米磨漿攪糊，制作成的圓粒形米豆腐，它原本是益陽街頭一種普普通通的民間小吃。八十年代初，經過郭老倌的精心研究制作，成了益陽一種獨具地方特色的名牌風味小吃。
郭老倌制作白粒丸，用料十分講究，他不用含雜質的碎米磨漿，而選用優質整粒白米為原料。煮漿攪糊，干稀適度，一斤大米制作六斤白粒丸。這樣制作的白粒丸，筋力好，形狀圓，色澤白。對于湯汁和佐料，郭老倌十分注重。郭老倌賣白粒丸，從不用開水作湯，而用肉骨頭熬出來的原汁。配的佐料也很講究，有豬油精鹽，味精榨菜丁，辣椒蔥花香麻油等七八種佐料。這樣制作好的白粒丸，吃起來油香蔥香撲鼻，熱乎乎，辣索索，味道鮮美可口。
如今，郭老倌的女兒郭菊芳女承父業，把父親傳給自己的白粒丸制作技藝，發揚光大，大有青出于藍而勝于藍之態。
美食加盟好項目4：南京板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳“古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。”的民謠，可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱“貢鴨”;朝庭官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有“官禮板鴨”之稱。
美食加盟好項目5：腸旺面
貴陽地區著名的風味小吃，已有一百多年的歷史。相傳為一位姓蘇的生意人首創。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條，故名“腸旺面”。腸旺面擇料嚴格，制作考究，一碗面條，其主料、配料競二十多種。制作時，面條要經過“三翻四搭九道切”，細軟如綢緞;肥腸加鹽、醋反復搓洗，解刀后加花椒、山奈、八角、點蔥、文火煨燉。經過精細加工制作的腸旺面，湯色鮮紅，面條細脆，辣而不猛，油而不膩，吃時濃點滿口，吃后回味悠長，深受群眾喜愛。
美食加盟好項目6：和味牛雜蘿卜
和味牛雜蘿卜據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出于宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁后，再剪開小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。于是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿卜一味流傳至今了。
美食加盟好項目7：南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精面粉作成的，50克面粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。
美食加盟好項目8：雷家豆腐園子
相傳為貴陽一位叫雷三娘的婦女首創，迄今已有七十多年的歷史。制作時選用上等黃豆浸泡六至十小時，磨成漿汁，加上"菜油腳子"(菜油的沉淀質)，煮沸并加入酸湯，起鍋后再按一定比例摻入花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山奈配制而成的五香粉末及味精、蔥花等拌勻，抓出絨豆腐輕輕捏攏、壓扁，緩緩放進熱油中翻炸。雷家豆腐圓子色呈焦黃，外脆內嫩，芯似蜂窩。食用時用醬油、蔥花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁熱蘸食，爽脆嫩滑，香氣撲鼻，佐飯下酒均宜。
美食加盟好項目9：陜西涼皮
相傳秦始皇在位時，陜西秦鎮有稻田十萬畝。某年大旱，多出稗秕，無法進貢。一稱李十二的農民，將打下的稻米，用水拌濕，碾成米粉和成糊狀，倒在箅上蒸熟，切成條狀，名為大米皮子。眾人嘗后，嘖嘖稱奇，遂決定將此物獻與皇帝。秦始皇大喜，欽定秦鎮大米皮子為朝廷貢品。后來，秦鎮一帶的農民為了懷念李
十二，在他逝世的這一天正月二十三，家家戶戶蒸米皮，以饗先人。自此，秦鎮人做米面涼皮的習俗與技藝世代相傳，形成了“筋、薄、細、軟”的特點，且調料講究，色香味俱佳。一年四季，老幼皆嗜，成了陜西飲食一道獨特的風景線。據統計，陜西每年消耗專用于制作米皮的秈米數以十萬噸計。
目前，在北京、上海、深圳等大城市，陜西涼皮也占有一席之地，街頭巷尾，隨處可見其招牌與“蘭州拉面”、“云南米線”一爭高下。而且陜西人制作的米面皮機器已行銷到俄羅斯、哈薩克斯坦等國家。小小的米皮與羊肉泡饃一樣，成為陜西人走向世界的一張“通行證”。
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