最火的小吃加盟都有哪些

　　加盟模式近二三十年在世界各地得到了快速發(fā)展，這一成功不僅有賴于加盟這一模式在企業(yè)發(fā)展中的優(yōu)越性，更取決于項目選擇的強烈意識。那么最火的小吃加盟都有哪些?下面，就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　最火的小吃加盟項目1：夫妻肺片

　　成都地區(qū)人人皆知的一款風(fēng)味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，

　　有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于他們經(jīng)營的涼拌肺片制作精細，風(fēng)味獨特，深受人們喜愛。為區(qū)別一般肺片攤店，人們稱他們?yōu)?ldquo;夫妻肺片”。設(shè)店經(jīng)營后，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質(zhì)量日益提高。為了保持此菜的原有風(fēng)味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。

　　用料：

　　牛肉100克，牛舌100克，牛頭皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料(八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等)、鹽、紅油辣椒、花椒面、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各適量。

　　制法：

　　1.將牛肉切成塊，與牛雜(牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚)一起漂洗干凈，用香料、鹽、花椒面等各種調(diào)料鹵制，先用猛火燒開后轉(zhuǎn)用小火，鹵制到肉料粑而不爛，然后撈起晾涼，切成大薄片，備用。

　　2.將芹菜洗凈，切成1厘米長的段。芝麻炒熟和熟花和一起壓成末備用。

　　3.盤中放入切好的牛肉、牛雜，再加入鹵汁、豆油、味精、花椒面、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，拌勻即成。

　　最火的小吃加盟項目2：口味蝦

　　在長沙的夏季，吃口味蝦就成了一道不可缺少的風(fēng)景線了。

　　其實口味蝦的獨到之處就在于它的奇辣無比。而不同的口味蝦店卻有自己獨特的烹制方法，這樣才會吸引更多的吃蝦客。

　　如果你夏天有機會來長沙的話，你一定會在街頭夜市看到很多燈箱，上面寫著諸如“辣得叫”、“辣不怕”、“不辣不要錢”、“世界第一辣”的字眼。沒錯，那些全是吃口味蝦的排檔或小店。

　　好多外地朋友來了長沙，看到那種吃蝦的場面，心里都有點納鬧兒：這小蝦怎會有如此有吸引力?確實，小蝦可吃的部分少之又少，除了那兩只大鉗子里和尾部的一丁點肉，其他都不可以吃。我想，想方設(shè)法吃到這些肉恐怕就是吃口味蝦最大的樂趣吧!

　　最火的小吃加盟項目3：開封炒涼粉

　　炒涼粉是開封人喜食的一種風(fēng)味小吃，開封不少地方都設(shè)有出售點。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內(nèi)，然后佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。

　　最火的小吃加盟項目4：油冬兒

　　你若在杭州穿堂過巷，總會見到一些很簡單的小攤子。一只煤餅爐，爐上架一口鋼精鍋，里面有半鍋子油，明晃晃的泛著食物的味道。鍋邊會有一臉盆，里面是滿滿的一盆子用蘿卜絲和面粉調(diào)好的面糊。這些擺攤的大多是上了年紀的老人，而且以女的居多。他們慈眉善目的坐在攤前，有主顧來了，就殷勤的為你做上一個，沒人的時候，就會和邊上的鄰居閑話家長里短，印著背后班駁的墻，盛開的花，完全一派江南閑適的生活。

　　最火的小吃加盟項目5：黃橋燒餅

　　因1940年秋新四軍東進蘇北進行黃橋決戰(zhàn)，泰興縣黃橋地區(qū)群眾趕制燒餅支前而聞名全國。其造型美觀，制作精細，具有香、酥、脆等特色。分甜、成兩類，共10余品種，咸者有肉松、火腿、蔥油、開洋、鮮肉等;甜者有桂花、豆沙、五仁等。

　　最火的小吃加盟項目6：歐成記上湯鮮蝦云吞

　　云吞(北方人稱餛飩)和云吞面是深受廣州人喜愛的風(fēng)味小食。清代何淡如有一副著名的“無情對”(上下聯(lián)字字對應(yīng)，但意思毫無關(guān)系)，“有酒何妨邀月飲，無錢那得食云吞”。可見那時云吞和云吞面都是大眾向往的美食了。位于西關(guān)有“食街”之稱的第十甫路127號“歐成記”制作的上湯鮮蝦云吞堪稱其中的佼佼者，自1956年以來獲歷屆“名小食”稱號。其湯料是用蝦仔、大地魚、豬細骨等原料精心煮制;云吞餡則采用鮮豬肉、鮮蝦仁、鮮雞蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉紅的肉色，玲挑剔透，香味誘人，故有“玻璃云吞”之美譽。1997年更榮獲全國首屆“中華名小吃”稱號。.