衢州飲食加盟店有哪些(2)
衢州飲食加盟店有哪些
衢州飲食加盟店7：狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國(guó)其它地方一樣這里也流行吃火鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補(bǔ)還要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒!
衢州飲食加盟店8：地三鮮
我國(guó)民間歷來(lái)有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習(xí)慣。說(shuō)起這地三鮮，指的是新鮮下地的時(shí)蔬：莧菜、元麥和蠶豆(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長(zhǎng)春，地三鮮成了當(dāng)?shù)氐拿恕，F(xiàn)在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。
衢州飲食加盟店9：酸菜豬肉燉粉條
東北人愛(ài)吃燉菜，吃起來(lái)名堂也多，什么大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無(wú)一不是寒風(fēng)里臘月天吃的鄉(xiāng)土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細(xì)的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡(jiǎn)直是春柳倒掛。用殺豬時(shí)煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過(guò)的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊!
衢州飲食加盟店10：四川火鍋
就像在其它城市，四川火鍋一樣風(fēng)行于沈陽(yáng)的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽(yáng)人脾氣對(duì)了沈陽(yáng)人的口味。說(shuō)起來(lái)吃辣，東北人也是佼佼者，其實(shí)真正到了沈陽(yáng)四川火鍋店的老板們才感覺(jué)找對(duì)了地方，沈陽(yáng)人的熱情簡(jiǎn)直讓他們把這里當(dāng)成了第二故鄉(xiāng)。
衢州飲食加盟店11：蒙古烤肉
馬背民族的地道風(fēng)味是烤出來(lái)的。等你進(jìn)過(guò)了蒙古包，喝過(guò)了奶茶，雙手接過(guò)熱情好客的牧馬人雙手遞過(guò)來(lái)的哈達(dá)!等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風(fēng)送來(lái)的烤肉香，你肯定會(huì)想起“風(fēng)吹草底見(jiàn)牛羊”。
衢州飲食加盟店12：水煮魚
“麻上頭，辣過(guò)癮”，本是重慶的名菜，如今卻在京城流行得一塌糊涂。間接反映了川菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒(méi)落。水煮魚工序簡(jiǎn)單：將新鮮的魚切成薄片，用鹽稍稍腌漬一下，再上滾水汆。真正味道的好壞關(guān)鍵取決于麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。
衢州飲食加盟店13：鴛鴦火鍋
很多香港藝人都為之瘋狂，據(jù)聞郭富城在離開時(shí)就把火鍋材料打包回去再過(guò)癮。火鍋?zhàn)钪匾氖菧祝卸嗌俚昃陀卸嗌俜N湯底，但沒(méi)有人知道湯底的材料和制作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級(jí)的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別于其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價(jià)格豐儉由人，折合人民幣100元到上千元。
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