重慶美食加盟店有哪些

　　隨著市場競爭的加劇，新的現(xiàn)代化的經(jīng)營模式加盟出現(xiàn)了。選擇一個(gè)成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)投資者決定進(jìn)入加盟行列時(shí)，應(yīng)該了解清楚有哪些項(xiàng)目值得加盟，不同行業(yè)都有不一樣的項(xiàng)目值得加盟，那么重慶美食加盟店有哪些?下面，就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　重慶美食加盟店1：重慶酸辣粉

　　酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。

　　重慶美食加盟店2：羊頭馬

　　羊頭馬始于清道光年間，迄今已有150多年的歷史。白水羊頭在煮羊頭的過程中一點(diǎn)作料不能放，純粹用清水，煮出來的羊頭只有羊肉的香氣，其他一點(diǎn)兒雜味沒有。然后趁熱把不要的部位剔除，等冷卻后切片，必須薄得透光才行，撒上精心配制的香鹽就可以吃了。“羊頭馬”的椒鹽很有講究，把大鹽和丁香、花椒等作料炒黃后，碾得精細(xì)，裝入一個(gè)牛角里，牛角里放東西不易受潮跑味。

　　重慶美食加盟店3：牛百葉

　　最常見的牛百葉黑白分明，極脆，嚼后無渣;牛肚仁雪白，水分多，極嫩，微脆;蘑菇頭集六七只羊才得一盤，最是鮮美滑潤，回味帶一點(diǎn)兒甜;食信是羊的食管，根本嚼不爛，講究的是痛痛快快地嚼，隔兩張桌子還能聽到“咯吱咯吱”的聲音，最后整吞整咽。

　　“爆肚馮”的調(diào)料不過是芝麻醬、醬油、醋、香菜末、少許蔥花、幾樣香料，決不加味精，簡單，好吃，能去腥膻，據(jù)說竅門在調(diào)料的配比。

　　重慶美食加盟店4：奶酪魏

　　奶酪原為宮廷小吃，光緒14年，奶酪魏第一代傳人魏鴻臣有一位在御膳房做事的朋友教會(huì)了他這門手藝。

　　制作奶酪必須以鮮牛奶為主料，用自釀的一種米酒點(diǎn)一下，讓它凝固，然后放到烤箱里烤一小時(shí)左右，最后再放在冰箱中冷卻。奶酪魏的絕活兒是制作“合碗酪”，做出來的奶酪把容器倒過來都不灑。“奶酪魏”的奶酪，奶香夾雜著淡淡的酒香非常香醇。

　　重慶美食加盟店5：油炸水蜻蜓

　　水蜻蜓是從水里撈上來的蜻蜓幼蟲，個(gè)頭和蜻蜓成蟲差不多大小，但沒有翅膀。經(jīng)油一炸，體呈微黃。看著水蜻蜓一排排地陳列在盤中，沒有一點(diǎn)膽量還真下不了筷。同去的蕭小姐就不敢動(dòng)筷，經(jīng)人反復(fù)勸說，才夾了個(gè)最小的送入口中。好吃!又酥又香，入口成沫，毫無異物之感。一桌人大咀大嚼，兩大盤水蜻蜓風(fēng)卷殘?jiān)茠呤幫戤叀?