加盟店10大品牌小吃(2)

加盟店10大品牌小吃

　　加盟店10大品牌小吃6：農夫山蒸

　　作為以經營快餐、套餐為主的連鎖店，其“蒸”功夫主要來自科學化的手段。整個過程，沒有一絲明火，清潔、衛生、安全。餐廳不需要廚師，制作工藝標準化，產品品質、口味能夠保持高度一致，不受操作人員的影響。同時采用西式快餐售賣模式，使得出品速度異常快捷，客戶通常在1-2分鐘取到食品。

　　農夫山蒸老少皆宜，男女通吃。超市商場，集貿市場，城市小區，農村鄉鎮，學校醫院，車站碼頭乃至街頭巷尾都可以經營。特別是在步行街，超市或一些娛樂場所集中的地段，很受時尚一族，白領，小區家庭，甚至病人的歡迎。

　　加盟店10大品牌小吃7： 沙縣小吃

　　來自福建的張老板去年與親人、朋友合伙開了一家沙縣小吃店，主營燒麥、餛飩、芋餃、泥鰍粉干、豆腐系列等數十種小吃，方便快捷，風味獨特，而且價格集中在4元到6元之間。

　　投資：前期投資約為3萬元

　　加盟店10大品牌小吃8：制作手工掛面成特色

　　陜西省吳堡縣張家山鄉高家塄村手工掛面產銷大戶張建安每年加工掛面2.5萬公斤，年純收入6萬余元。手工掛面特點在于純手工制作，面細如絲且中空，色白味美，下鍋不糊。過去這里是以家庭手工作坊為主。

　　2008年，高家塄村成立合作社，使掛面有了質量保證，售價每公斤賣到10元左右。如今，該村145戶村民中有近50戶從事手工掛面生產，今年預計加工掛面20多萬公斤，收入150多萬元，占全村總收入的一半。

　　加盟店10大品牌小吃9：大骨頭“煮”出幸福生活

　　每天清晨4點，隨著手機定時鬧鐘的音樂，山東省聊城市東昌府區道口鋪辦事處道口鋪村農民郭兆強開始起床、洗漱;10分鐘后，他發動摩托三輪車，到各屠宰點收購豬骨頭。6點左右，郭兆強將收購來的骨頭卸車、沖洗、剁塊;7點半，他將分解好的骨頭入鍋下料烹煮;9點半，熱騰騰的骨頭出鍋，然后剔肉、撇油、晾骨;12點左右，和熟肉銷售店、骨粉加工廠、飼料加工廠完成交易。

　　一塊骨頭經過不到8個小時的加工，剔骨肉、豬油、骨頭變出了三份錢，月收入3000多元，靠自己的雙手走出了條致富路。去年10月份，郭兆強從深圳打工返鄉后，發現骨頭是個生財的門道。他從網絡上參考美味骨頭的燉制方法，逐步摸索出一套獨到的燉制方法。去年11月18日，郭兆強的煮骨頭生意正式開張了。

　　郭兆強對肉骨頭的烹制十分講究，全部操作過程親自上灶，一點也不馬虎。郭兆強把煮熟的骨頭肉拆下來，以每斤8元出售，供不應求。剩下的骨頭呢?一家骨膠廠與他簽訂了長期購銷合同，大量收購。

　　加盟店10大品牌小吃10：湖南牛肉粉店

　　一般來說，在3萬人左右的居住小區就能開設一家湖南牛肉粉店。主要選擇在大中院校、居民區、超市、寫字樓密集區、廠礦或人流量相對集中的地方，門前的人流量平均每分鐘不少于20人。

　　總的來說，不同的區域、不同的地段，門面租金都不同。好的門面，房租肯定要貴。反過來說，很差的門面，即使再便宜，對經營也有很大的影響，計算下來，也是不劃算的。一般來說，開設加盟型店，房租價格控制在1000-2000元左右。

　　開店之前，要對當地市場進行考察，重點考察兩點：一是當地市場是否有適應湖南香辣口味的主要消費群體(市場);二是當地是否有新鮮的米粉(有的地方也叫米線)供應。
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