賓館的經(jīng)營性質是什么

賓館的經(jīng)營性質是什么

　　賓館傳統(tǒng)的管理方式，成為限制賓館擴張發(fā)展的重要因素。所以，在這種情況下，怎樣提高賓館的管理效率，成為了賓館管理者所需要思考的一個重要的問題。下面讓學習啦小編來告訴你賓館的經(jīng)營性質是什么吧，希望能幫到你。

　　賓館的經(jīng)營性質是什么

　　賓館是屬于休閑及餐飲個體工商業(yè)行業(yè)。

　　賓館的定義

　　較大而設施好的旅館就是賓館。改革開放前，內(nèi)地的旅館、旅店多用賓館命名(多是國有經(jīng)營的);在內(nèi)地城市中叫"某某酒店"的旅館都多是開革開放后興建的。

　　賓館的比較

　　相同點：酒店和賓館性質是一樣的，都提供完整的食宿，作為hotel都是為旅客提供吃、住、購、旅游、交通、郵電、銀行、娛樂、貿(mào)易、文化、信息交流等服務。簡單的講hotel是為游客提供餐飲和娛樂的場所。

　　不同點：酒店指規(guī)模較大，設備好、綜合服務質量高的星級飯店。同樣的旅館在在沿海城市及港澳臺及國外常用某某酒店命名。酒店的檔次與規(guī)格均高于賓館。酒店里除了有客房之外，還設有酒吧,商店、商務中心、會議室等;而賓館不見得具備這一系列的設備。

　　酒店是向旅游者提供服務的基地。旅游者在異地旅游時，需要一定的設施和服務以解決食宿等問題，酒店是滿足這些需求的場所。比如:客房整潔、實用，備有各種生活用品;餐廳布置考究并有多個風味餐廳;店內(nèi)設有酒吧、咖啡廳、商店、舞廳、游泳池、健身房等其他設施;旅游者的吃、住、購物、娛樂等需求均可在酒店內(nèi)得到滿足。

　　而賓館基本上只能解決住宿問題，吃只是順便的。賓館、旅店、招待所的區(qū)別在于注冊資金不同。賓館最高旅店其次然后是招待所。

　　賓館的設計要求

　　客房：是旅館的主體。客房設計原則是做到安靜、舒適、安全、設施齊全，有利于清潔衛(wèi)生。家具的尺度和式樣要賓館內(nèi)部圖同客房大小和形狀協(xié)調。客房大小取決于旅館等級和家具陳設標準，按床位設置分為單床間、雙床間、套房間、高級套間等，最常用的是雙床間。汽車旅館每單元大多設兩個雙人床間，供全家外出旅游三、四人居住。客房的大小與床的尺寸有關，客房的凈居室面積(除去衛(wèi)生間和通道)一般為20平方米左右，可根據(jù)實際情況增減。衛(wèi)生間的設計應考慮便于清潔和維護。客房走廊應便捷地通向樓梯、電梯，并按規(guī)定指明安全疏散方向和疏散口。內(nèi)蒙古五原金橋賓館汽車旅館每單元大多設兩個雙人床間，寬帶接入。

　　餐廳：大型旅館為了滿足來自各地旅客的不同口味，設置多種餐廳，并以中、小餐廳為主，注意就餐環(huán)境。餐廳距客房不宜過遠，旅客從客房去餐廳最好不穿行門廳。廚房位置應同餐廳緊密相連，但本身要隱蔽些，廚房設計要注意衛(wèi)生，備餐室應與餐廳隔開，防止氣味、噪聲滲入餐廳，并要考慮供應在客房進餐旅客的需要，供應路線不應與客人接觸。飲料是旅館營業(yè)重要收入來源，酒吧分散設置比集中設置更便于旅客。

　　洗衣房：大型旅館洗衣量很大，洗衣房一般均單獨設置，應考慮聯(lián)系方便，可設在地下室。

　　洗衣庫：汽車庫的建造要求，由市政管理部門提出。汽車庫除供本旅館業(yè)務用汽車外，還要為旅客準備停車位或為出租汽車準備停車位。在缺乏汽車庫的舊城市中興建新旅館,汽車庫可劃出一部分停車位出租,以增加收入。

　　自行車停放場地：一座大型旅館服務人員往往上千，中國旅館內(nèi)的工作人員和來訪客者很多以自行車作為交通工具。因此，大中型旅館都要在總體布置中設計自行車存車棚或留有足夠的存車場地。

　　動力和機械設施：現(xiàn)代化旅館需要提供完善的人為環(huán)境。為此，必須擁有龐大的動力和機械設施，以及控制系統(tǒng)，包括給水、排水，輸電、變電，空氣調節(jié)，供暖，電話總機，各類電視，防火、防盜自動化監(jiān)控系統(tǒng)和電腦控制的群控電梯等。這些設施必須精心安排。