小吃的經營范圍是什么
小吃的經營范圍是什么
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。接下來請欣賞學習啦小編給大家網絡收集整理的小吃的經營范圍是什么。
小吃的經營范圍是什么
粉面店：指規模較小，烹煮粉面食品為主(包括米粉、面條、生榨米粉，瓦鍋飯、粉)的飲食店。
風味小吃店：指規模較小，以烹煮地方特色小食品為主(包括涼茶、甜品、粥品、包點、油條、豆漿、云吞、大餅、粽子、糯米飯、豆腐花、田螺、湯圓、粉蟲、鹵味、燉品)的飲食店。
經營范圍是指國家允許企業法人生產和經營的商品類別、品種及服務項目，反映企業法人業務活動的內容和生產經營方向，是企業法人業務活動范圍的法律界限，體現企業法人民事權利能力和行為能力的核心內容。
小吃的經營文化
代表著人類文化生活的精致化。隨著經濟發展，人類生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。但由于小吃的營養不全面，得來方便，可以隨時取用，所以小吃可能也是造成現在肥胖比較普遍的一種原因。
在國內，小吃通常不作為家庭的正餐，人們會到小吃店或小吃攤位上購買。然而在臺灣、新加坡等地，小吃經常做為正餐的替代品。因此某些人選擇以經營小吃攤位做為行業，某些做得特別出名、符合大眾喜愛口味的小吃店或攤販上食客排隊如長龍。
小吃店經營的素食小吃
純純的初戀———滄州“笑口常開”
小棗上開著小小的口子，樣子很可愛，吃起來酸酸的、甜甜的，這就是滄州的招牌菜——笑口常開。這道菜是用滄州特產金絲小棗和白糖制成的。制作時先去掉棗核，再把和著面的糖塞進洞中蒸熟。剛入口很甜，感覺一如初戀，有發自內心的甜蜜;慢慢咀嚼，則流出一絲酸澀的感覺來，那種感覺如純純的初戀永遠美麗。
直奔主題的愛情———廣東蓮子百合
廣東人辦喜宴，最后一道甜品必上蓮子百合，意味“百年好合、連生貴子”。從這點上看，廣東人比東北人還要直爽，什么愛情不愛情的，一結婚就直奔生子的主題了。
冷處理的理智之愛———東北拔絲蘋果
拔絲蘋果是東北的一道名菜，這道菜是將油鍋中的糖熬化，然后將切好的蘋果肉放在滾燙的糖漿里一過，撈出來金黃色、熱騰騰的一大盤。吃之前，把蘋果肉放在涼開水中一蘸，糖漿絲遇冷變脆，放到嘴里，外清脆里嫩。就如已經降溫的熱烈的愛情雖然少了熱戀時的如膠似漆，然而個中味道卻是甜的。
凡人的愛情———新疆的馕
馕是新疆特有的一種食物，形狀如同一張大的北京燒餅。據說，新疆的男人每次出遠門前，家里的女人都會在前一天晚上和好青稞面，用家里的大鍋烙上一張和臉盆一般大的馕，用布包上，給男人帶在路上吃。馕雖然吃起來索然無味，但它卻是沙漠里最好的食物。如同凡人的愛情，平凡而又深情、樸實而又真摯。
融入的愛情———大麻花
用花生油炸過的麻花，第一口吃起來確實不錯，酥脆、滿口溢香，可是太過于油膩，每次最多只能吃半個。麻花幾根條擰在一起，如同愛情那分不清彼此，你中有我，我中有你，距離太近，反倒疏離。
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