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        飯店選址最重要的因素

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          選址工作是先決條件,一定要認真考察分析后慎重地作出結論,不然會使大量工作變成徒勞,大把銀子扔進大海。下面學習啦小編就為大家解開飯店選址最重要的因素,希望能幫到你。

          飯店選址最重要的因素

          1、餐飲店是一項長期性投資

          餐飲店不論是租的,還是購買的,一旦被確定下來,就需要大量的資金投入。當外部環境發生變化時,餐飲店的地址不能像人、財、物等其他經營要素一樣可以做相應的調整,它具有長期性、固定性特點。因此,對餐飲店地址的選擇要做深入的調查和周密的考慮,妥善規劃。

          2、店鋪地址決定市場定位

          地址在某種程度上決定了餐飲店客流量的多少、顧客購買力的大小、顧客的消費結構、餐飲店對潛在顧客的吸引程度以及競爭力的強弱等。選址適當,餐飲店便占有了“地利”的優勢,能吸引大量顧客,生意自然就會興旺。

          地址選擇要以便利顧客為首要原則。從節省顧客的購買時間、節省其交通費用的角度出發,最大限度地滿足顧客的需要。否則就會失去顧客的信賴和支持,餐飲店也就失去了存在的基礎。

          3、地址是制訂經營戰略及目標的重要依據

          餐飲店經營策略及目標的確定,首先要考慮所在區域的社會環境、地理環境、人口、交通狀況及市政規劃等因素。依據這些因素明確目標市場,按目標顧客的構成及需求特點,確定經營戰略及目標,制定包括廣告宣傳、服務措施在內的各項促銷策略。

          事實表明,經營方向、產品構成和服務水平基本相同的餐飲店,會因為選址的不同,而使經濟效益出現明顯的差異。不理會餐飲店周圍的市場環境及競爭狀況,任意或僅憑直觀經驗來選擇餐飲店地址,是難以經受考驗并獲得成功的。

          飯店選址考慮的因素

          第一:區域規劃方面;

          這是從長遠角度必須考慮的問題,倘若選定的地點不久的將來就有拆遷的危險,我想沒有一個人愿意白花銀子租門面搞裝修的。這方面可以通過咨詢當地城建等部門了解相關信息。

          第二:社區特性方面;

          這一方面也要重點考慮,消費對象才是利潤之源。那么選址所在社區的人員結構等成為重點。可通過以下幾點作研究:

          一是人員結構,是哪里人居多,他們的消費習慣怎樣,比如社區中一大半都是回族那你的豬肉餃子有人買嗎。

          二個是看人們的收入水平:是富人居多還是窮人居多,以便你“豐儉由人”的具體材料到底訂多少。

          第三:房租方面;

          一般中小餐廳不會考慮自己建房(成本高,手緒麻煩),租房也就成為首選,進而房租成為付出的一部分,除去房租后的所得才是自己的收入。

          第三要看周圍環境和服務;

          估計沒有誰會將飲食飯店開在公共廁所旁邊或附近吧,還有像垃圾堆、臭水溝、發出難聞氣味的工廠等也是越遠越好。還有需要考慮的如服務啊環衛啊治安等。

          飯店選址的條件

          1、足量戶數和人口數的支持

          企業必須了解其商圈范圍內的中心圈、次級露和邊緣圈內各自居民或特定目標公眾的數量和收入程度、職業分布、消費特點與偏好,以及到城市購買商品的附近農村地區顧客數量和收入水平,通過對這些情況的了解,可以對顧客的數量和質量有個較為準確的認識。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?一個選址優良的店鋪必然擁有一批穩定的目標顧客,這就要求在其商圃范圍內擁有足夠多的戶數和人口數。許多店鋪設在有較強購買力,人口密度大的地區,其中一個重要原因,就是為了保證周圍有持續旺盛的購買力。

          2、良好的道路與交通條件

          只有在交通方便的地方設立店鋪,才能給消費者提供方便,吸引更多的顧客。因此,企業必須調查城市內區域間的交通條件及區域內的交通條件,對商圈的交通網絡進行分析。

          另外,要注意城市規劃對交通設施的影響。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?如街道開發計劃、道路拓寬計劃、地鐵、輕軌、高速、高架公路建設計魁、區域開發規劃等等,都對未來的交通條件產生影響,從而影響該店鋪的顧客群。企業必須及時捕捉、準確把握其發展動態。

          3、賣場面積的合理確定

          對于超級市插賣插面積的確定可以根據預估的銷售額指標來確定。除此之外,還要注意其他因素的制約影響。例如,超市店鋪所在的城市、地區的經濟發展水平、居民的收入與消費水平;超市店鋪所處的具體商業地段的優劣;營業場所的租金高低;平均單位面積所能接待的平均顧客量;銷售額和利潤額的大小等。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?要在綜合考慮以上各因素的前提下,合理確定賣場面積。

          
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        1.餐廳選址比較因素

        2.飯店選址的基本原則

        3.餐廳選址要考慮的因素

        4.飯店選址的原因

        5.餐飲選址因素有哪些

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