火鍋店的選址原則
火鍋店的選址原則
隨著冬季的臨近,天氣一天比一天冷,而街上大大小小的火鍋店也如雨后春筍般一家家地多起來。但是開一家火鍋店選址也非常重要。接下來請欣賞學習啦小編給大家網絡收集整理的火鍋店的選址原則。
火鍋店的選址原則
1、火鍋店選址的區域因素
在選址之前，必須要選擇一個便于經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則
第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;
3、要貫徹接近原則
也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近;
4、要環境配套到位
外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;
5、要科學預測贏利
在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。
6、火鍋店的選址與布局
確定選址原則后，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
火鍋店選址的要求
一： 選址要求
1：層高一般要求在3.8米以上(地面到梁下高度)，最低不能低于3.5米，一般我們設備吊頂需要梁下0.8米—1米，最終完成吊頂凈高不小于2.5米。
2：使用面積不低于1500平米，2樓3樓均可考慮，必須配有24小時電梯。
3：居民樓下和離居民樓比較近不考慮。
4：消防要求：一般情況在租賃區域任何一個點30米之內要有至少一個消防疏
散通道，最少不能少于2個疏散通道。
5：根據我國《城市房屋租賃管理辦法》第六條規定，以下房屋不能租賃：
⑴沒有房屋所有權合法憑證的。⑵司法機關和行政機關依法裁定的，決定查封或以其他形式限制房地產權利的。⑶共有房屋未取得共有人同意的。⑷有權屬爭議的。⑸違法建筑。⑹不符合安全標準的。⑺已經抵押未經抵押人同意的。⑻不符合公安、環境、衛生等主要部門有關規定的。⑼依照法律法規、規章規定不得出租的其他房屋。
二：工程要求
1： 電量要求：根據面積需要基本上總量在450千瓦—500千瓦之間。
2： 原則上我方自行安裝空調機組，需要有放空調室外機的平臺，如原物業能滿足我方空調需求，必須單獨安裝電表，開放時間由我方控制。
3： 通、排風系統我方自行安裝，原有系統拆除。
三： 商圈要求
一般人流量要求在周邊3公里之內人口數量在20萬以上，周邊1-2公里之
內有大型的品牌商業和購物中心(例如沃爾瑪、茂業百貨等)。
火鍋店選址避風險
1、火鍋店選址的區域因素 在選址之前，必須要選擇一個便于經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則 第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;
3、要貫徹接近原則 也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易“接近”;
4、要環境配套到位 外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;
5、要科學預測贏利 在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。
6、火鍋店的選址與布局 確定選址原則后，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
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