怎么樣經(jīng)營(yíng)好一家水果店

怎么樣經(jīng)營(yíng)好一家水果店

　　經(jīng)營(yíng)水果店需要什么方法呢?那么大家想知道怎么樣經(jīng)營(yíng)好一家水果店嗎?小編給大家整理了經(jīng)營(yíng)水果店的方法的相關(guān)內(nèi)容，讓我們一起來了解一下吧。

　　經(jīng)營(yíng)水果店的方法

　　一、旺鋪篩選：最繁華水果超市不一定最好，"旺鋪"這個(gè)字眼經(jīng)常出現(xiàn)在商業(yè)街，旺鋪之所以旺，是因?yàn)樗谐蟮娜肆髁浚_水果店并非一定要在人流量超大的地方。而且此類位置佳、地段好的所謂"經(jīng)典旺鋪"，其價(jià)格往往已被抬至一個(gè)很高的價(jià)位區(qū)間，若盲目入市，可能存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。但可以選擇人流量較大的街道上的店鋪。要想賺錢，開店地點(diǎn)的調(diào)查千萬馬虎不得。雖然商業(yè)圈屬性也不盡相同，但仍可從下列通則中找尋答案。

　　1.人流量：平常、假日及晝、夜來往人次比例。

　　2.車流量：公交車、私家車往來流量。

　　3.交通狀況：目前及未來肯增減的運(yùn)輸工具。如地鐵。

　　4.馬路情況：大小、單行道、雙行到與停車問題。

　　5.區(qū)域特性：商業(yè)圈情況、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、休閑設(shè)施等。

　　6.人口勘查：該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)性等。

　　7.商業(yè)圈勘查：主要及次要商業(yè)圈范圍、租金價(jià)位。

　　二、店鋪裝潢：

　　1.店面招牌不能過于花哨

　　一般來說，店鋪的招牌都不宜過于花哨，應(yīng)該簡(jiǎn)潔明了突出店鋪的名稱。

　　2.店鋪的色彩搭配應(yīng)選自然健康色彩

　　人們吃水果是為健康自然，水果是綠色自然健康食品，自然水果店鋪的用色也不能過去夸張，應(yīng)該以綠色等和比較接近大自然的顏色為主。

　　3.店鋪的天頂須合適

　　水果超市的天花板不宜過高，如果太高則顯得空曠，顯現(xiàn)不出氣氛，而且店內(nèi)的冷氣也散發(fā)得快。建議將天頂全部裝上天花板，然后懸掛一些橡膠制作的常青的綠葉、枝條和塑料制作的假水果等。

　　三、銷售策略：誘人廣告語和活動(dòng)促銷

　　在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈的市場(chǎng)，都必需要有營(yíng)銷方法。不管是大型水果超市，還是擺地?cái)傎u水果，你會(huì)發(fā)現(xiàn)都有各式各樣的叫賣，他們這是為自己的水果的促銷打廣告，下面的視頻是我為大家找的一個(gè)水果超市叫賣廣告語。

　　經(jīng)營(yíng)水果店的注意事項(xiàng)

　　1、 規(guī)模及定位：

　　低門檻意味著更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在水果行業(yè)向規(guī)模連鎖化發(fā)展，因此，水果開店不僅要考慮門店的投入，更要凸顯產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)，通過差異化吸引客流。

　　2、 選址：

　　水果是日常消費(fèi)品，因此選址并不是地段越繁華越好。一方面要考慮租金性價(jià)比，另一方面要考慮消費(fèi)習(xí)慣，開店選址最好靠近居民住宅區(qū)，或者比較大的公交車站，附近最好有肉鋪、菜場(chǎng)等，方便顧客一站式購(gòu)齊。

　　3、 采購(gòu)庫(kù)存：

　　建立自己的渠道采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，這很大程度上決定你的成敗。進(jìn)貨量要看水果新鮮程度、銷售量以及季節(jié);香蕉、西紅柿等熱帶水果在幾成顏色的時(shí)候進(jìn)，怎么擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度，銷量多少，什么時(shí)候會(huì)壞，都要掌握得非常細(xì)致。

　　4、 經(jīng)營(yíng)管理：

　　傳統(tǒng)的手工收銀管理效率太低，且營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)不能很好地匯總分析，一款專用的水果店收銀系統(tǒng)可以幫你省心不少，如思迅軟件秤心管家收銀系統(tǒng)，不僅可以幫助管理采購(gòu)、庫(kù)存、銷售、收銀等各個(gè)環(huán)節(jié)，還能幫助門店降低損耗，減少損失。