百貨經營模式

百貨經營模式

　　百貨百貨是指以生活日用品主營的零售商業。下面是學習啦小編帶來的關于百貨經營模式的內容，歡迎閱讀!

　　百貨經營模式

　　說到中國的百貨經營模式，就要提到臺灣的一家百貨公司——太平洋百貨，正是這家率先在上世紀九十年代進入大陸零售市場的百貨公司的成功登陸，才會給中國百貨業帶來如此大的變化和發展。如今的百貨業經營方式，基本還是當初太平洋百貨基礎上的演變：

　　收入模型：百貨商店主業采用的是聯營分成的辦法，也就是百貨商店一方負責出場地、商場裝修、賣場管理、收銀結帳、促銷企劃、客服客訴、公關形象、物業管理及與上述相關的人員聘用;品牌供應商作為另一方負責出商品、專柜營業人員聘用、專柜裝修、商品管理;同時約定一個月以上的結算帳期，雙方利益共享、風險共擔同經營。百貨商店對一些諸如餐飲、服務業種也采用租賃經營方式，收取固定租金和物業費等;對超市經營則完全采用自營的方式，向供應商定貨并約定數月的結帳期。百貨商店還像供應商收取一定的費用和押金，主要有進場費、質保押金、員工培訓費等。

　　成本核算：百貨商店的費用主要由經營者負擔。除了交納營業稅和增殖稅等稅費外，大項開支還有房租費、水電氣及取暖費、人工費、企劃費、辦公費等，費用開支較大，而且銷售額多少與費用多少關系不大，費用相對固定，這對銷售額較低的新開店等壓力很大。

　　物業條件：百貨商店選址十分重要，對商圈要求較高。一般在市中心或城市換乘交通樞紐，要形成一定商圈，與其他商店配制在一起。建筑面積要不小于三萬平方米，一般呈長方型。內部電梯采用兩組上下的滾梯，兩部以上的箱型客梯，兩部貨梯其中一部載重一噸。空調、新風(抽與排)系統、消防系統、強電、弱電系統、監控管理系統、收銀臺及部分專柜還要網線。電力要求一般在五千千伏安以上，要通水和煤氣。外部環境要有廣場、停車場，二層以上每層要設廁所。建筑物除大門處外，一般不用通透。經營樓層一般不少于四層，單層面積不少于四、五千。要設卸貨區、辦公室。

　　管理模式：百貨商店日常管理分為前場與后場兩部分。前場主要是營業管理，一般按樓層或業種設科室，亦有采用招理和現場管理分開設立科室的，前者稱“營管合一”，后者稱“營管分離”;同時還設有企劃、客戶服務、會員管理及團購、收銀等科室。在按后場主要是行政管理和物業管理，設有行政人事、財務、信息技術、安全保衛、機電維護、總務、收貨及庫房等部門。

　　業種配置：百貨商店經營的品種和項目主要有化妝品、珠寶首飾、男女鞋及皮具、鐘表眼鏡、少女及淑女裝、內衣及紋胸、男裝、男用配飾、休閑裝、運動裝及器械、家居及床品、童裝及玩具、家電及通訊器材。同時另配有快餐、小吃、特色糕點糖果、咖啡水吧、藥店、洗衣受理、煙酒、修理、美容美發、游樂、書店、自助銀行。此外超市也是必不可少的，但主要是銷售食品、副食品、日用品。

　　合同要約：與百貨公司簽頂合同年限不小于十年，大部分是二十年。租金一般采用按建筑面積每平方米每天后算出月租金總計，也有按銷售額(界定時較復雜)提成，還有上述兩者取其高計租的。合同中一般會就轉租、物業維護、保險責任、虧損清場、租金滯納、違約責任等進行談判計較。

　　中國百貨業發展簡況

　　2000年至2003年期間，百貨業一度陷入低谷，直到2004年下半年，銷售收入與毛利率才開始同步上升，并在此后幾年穩定、快速增長。專家也曾據此預測，百貨業又進入黃金發展周期。但是，受國際金融危機逐漸深入的影響，這一進程開始變得充滿變數。

　　2008年百貨企業的擴張并未因此減速:首先，一些外資百貨企業仍在搶灘中國市場。2008年8月1日，韓國樂天與銀泰百貨在北京王府井大街黃金地段聯手打造樂天銀泰百貨。這也是韓國樂天繼在北京市場上收購萬客隆進軍超市領域后在百貨業態上開出的首家店。

　　英國著名零售商瑪莎百貨的內地第一店于2008年10月在上海正式開業。上海門店由其全資擁有，占據南京西路863號的四層樓面，建筑面積為4900平方米，是瑪莎百貨亞洲的最大門店。此外，日本永旺北京首店也于2008年10月正式開業。包括百盛、新世界等內外資百貨企業也都不同程度地加快開店速度。

　　內資百貨企業也爭相開店。北京王府井百貨在2008年上半年開出內蒙包頭第二店的基礎上，2009年也將開出北京大鐘寺店、太原店和蘭州店等新店。茂業、深圳佳華、天虹等企業都在擴張。由此可見，在上半年百貨業增長良好的情況下，百貨企業的開店計劃仍然按部就班，至少2008年沒有出現大的變更。隨著電子商務的發展，百貨也在電子商務中頻繁出現，電子商務中，賣百貨比較專業的b2c網站有哈妹網，c2c有淘寶網等。

　　隨著優質電商“競合拓市場”逐漸扭轉“燒錢換市場”的游戲規則，當當網和一號店，聯手合作，讓電商品類競爭從粗放擴張回歸到精細運營的軌道。在電商激烈競爭、行業以虧損換份額的背景下，兩大互駐品類均是盈利品類，雙方互駐后，將提升各自盈利能力。

　　市場現狀

　　國外買手制在中國難以落地的原因主要是中國的市場太大、商品的生命周期短、零售商業本身的商品管理體制有缺陷、最重要的是人才的匱乏等四大要素，百貨業在轉型期間尤其要重視國外先進的經營模式的引進和落地，當然還有異業聯盟的好處及做網上商城必須注意的誤區……

　　現今百貨業進入購物中心是一種常態，也是一種必然的趨勢。零售業中，單業態轉向多業態是發展的必然性，尤其在百貨業成長普遍進入停滯階段，一、二線城市核心地段土地的取得越來越困難，使得城郊購物中心的興起有相對的空間。尤其中國城市的擴張在近10年達到了一個新的巔峰，所以原來的城鄉結合處在條件相對成熟的時候變成為新的都市中心，例如上海的五角場、廣州的花都、成都的南嚴線、重慶的江北、北京的望京、天津的濱海新區，都是這樣的新都心，所以王府井百貨進入購物中心的領域相對還是較晚的，若是起步成績會更好。

　　發展趨勢

　　我國企業轉型升級面臨巨大的壓力，但同時也擁有巨大的機會和空間。目前國內消費市場正處于加速擴展時期，蘊藏在民間的巨大消費潛力，將轉化為經濟增長的強勁動力。而城市化進程的加快，將進一步創造出新的投資需求和消費需求。此外，科技創新能力和人力資本投入的提升，也將為經濟增長注入新的動力。此時此刻，推動企業技術、管理的創新升級恰逢其時。

　　當前各個行業及省市都在抓緊制定轉型升級戰略，零售百貨行業也應抓住當前有利時機，培育和健全企業創新機制。同時，加大研發投入和人才儲備，提升創新能力，重點突破制約產業價值鏈提升的關鍵環節，加快發展研發、設計、標準、物流、營銷等生產性服務環節，促進生產服務化和服務知識化。同時，通過“創造性破壞”，建立新的技術和生產體系，以生產效率的提升抵消、對沖成本上升帶來的壓力。

　　未來五年，我國零售百貨行業發展的著力點不在于追求更高的增速，而在于正確處理好增長速度與結構、質量、效益、環境保護等的重大關系，改善和提升產業整體素質，著力提高技術創新能力、國際競爭力和可持續發展能力。2012年1月，國務院正式發布了《工業轉型升級規劃(2011-2015年)》(以下簡稱《規劃》)。這是改革開放以來第一個把整個工業作為規劃對象，并且由國務院發布實施的綜合性中長期規劃，指導未來五年我國工業發展方式轉變方向。