餐飲團餐營銷方案

　　社會經濟的快速發展,使得餐飲業的經營與服務模式更加的多樣與個性化。以下是學習啦小編為大家整理的關于餐飲團餐營銷方案，一起來看看吧!

　　餐飲團餐營銷方案篇1

　　世界中餐業聯合會將在首屆世界廚師藝術節期間舉辦“智慧團餐——大型交互體驗式餐飲服務方案示范項目”考察活動。

　　此次“智慧團餐”活動以“安全健康輕松便捷”為主題，以實景體驗的方式，模擬展示應用于團餐領域的高科技設施設備、互聯網技術、標準化操作以及食品安全管控體系建設等核心單元，通過發布服務方案的形式切實服務團餐產業發展，開啟團餐新時代。

　　最熟悉的陌生人——團餐

　　幾乎每個人都曾“被團餐”過，但對于團餐的經營管理，大多數人是陌生的，甚至是不曾了解的。我國團餐業態發展已久，近年來更是成長迅速。

　　據統計，2015年團餐已占到我國餐飲業收入30%份額，成長形勢良好，市場生機勃勃。相較于發達國家團餐企業規模化經營、高集中度、專業化的發展模式，國內團餐業態仍存在著經營分散、競爭力低、經營管理水平低等問題。構建“智慧團餐”，引領科學發展成為未來我國團餐業發展的重中之重。

　　匯集國際頂級品牌

　　搭建高端交流平臺

　　作為首屆廚師藝術節系列活動之一，此次“智慧團餐”活動匯集了包括聯合利華飲食策劃、可口可樂、天子星、ITW、金龍魚等一批國際頂級團餐品牌服務商，現場為觀眾展示互聯網技術應用、現代化餐飲設備，對接團餐業態供應鏈，搭建團餐業高端交流平臺。

　　據悉“智慧團餐”活動舉辦首日，將吸引國內外團餐企業領軍企業、團餐企業代表、餐飲業專家學者及專業觀眾。

　　全景實體沙盤展示+落地服務方案

　　不同于傳統活動“紙上談兵”，此次“智慧團餐”活動所有設備、技術應用全部采取現場實體沙盤展示模式，參觀嘉賓可以直接參與操作體驗。活動期間還將針對團餐菜品標準化、團餐互聯網、團餐餐飲智能設備、團餐飲品搭配、以及團餐食品安全發布服務方案，達到從理論到實踐的完美結合。

　　點亮團餐菜品標準化、

　　設備智能化發展

　　標準化與智能化一直是團餐乃至餐飲業發展的焦點。此次“智慧團餐”活動現場提供安全可靠且符合食客口味的調味品，搭配團餐飲料品嘗最新團餐標準化菜品，向觀展企業集中展示專業的菜品標準化服務方案。同時配備智能化團餐烹飪設備、團餐餐具回收系統、清洗設備，嚴把食品安全關，保質保量，讓企業發展無后顧之憂。

　　培養新型消費習慣

　　提升團餐企業管理水平

　　此次“智慧團餐”借助互聯網技術、大數據計算，信息化管理系統，做到對團餐消費者的精準營銷，引導團餐消費者養成自助就餐消費習慣，增強消費者對團餐餐廳的粘合度，還將針對團餐經營管理者提供團餐互聯網服務方案及采購解決方案。

　　同時針對團餐企業，現場開展“點對點”服務，所有團餐企業來訪嘉賓都將配備專人講解，增加現場體驗感受，并免費獲得所有服務方案。

　　據悉，首屆世界廚師藝術節在舉辦“智慧團餐”活動同期還將舉辦2016國際中餐發展論壇、2016世界廚師藝術峰會、2016CFB全球餐飲食品飲料交易博覽會、首屆中餐廚房設計規劃展等活動，全面推動餐飲業發展。

　　餐飲團餐營銷方案篇2

　　市場營銷團隊的人員管理有幾個問題：人員個性化較強;工作靈活性較高;工作地點分散等，那么團隊管理者如何進行高效管理呢?您需要一些營銷團隊的管理策略與技巧。本資料來自于數十名的專家分析整理，介紹了營銷團隊的管理策略與技巧，供參考!

　　營銷管理者不要強求改變團隊人員的個性

　　大家都知道從古至今有非常優秀的團隊，團隊成員的個性差異化很是明顯。那就是《西游記》取經團隊，試想，如果唐僧把孫悟空的個性打磨成以來順搜的話，還能不能發揮孫悟空的本領，如果不能的話，何談能夠順利保護唐僧取經。只因為孫悟空的個性化太強導致他在天宮混不下去，他觸犯了較多的天條天規。雖然悟空個性較強但他有一顆對團隊的忠誠度和樂于助人的態度值得“二師兄”八戒學習的。

　　在一個營銷管理團隊中作為一位優秀的團隊管理者，不要刻意的去改變團隊成員的個性化。要時刻引導個性較強的成員朝著正確的軌道上來，個性較強是他的弱點。那么個性較強的人往往是團隊中的業務骨干，怎么去發揮他在團隊中的積極性與重要性就需要管理者的用人藝術了。