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        麥當勞的營銷渠道有哪些

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        麥當勞的營銷渠道有哪些

          渠道建設是企業贏得市場的關鍵,同質化市場下渠道產生差異化競爭優勢。以下是學習啦小編為大家整理的麥當勞的營銷渠道,歡迎閱讀!

          麥當勞的營銷渠道

          民以食為天,生以食為本”,伴隨著政府拉動消費的政策影響、城鄉居民收入較快增長和消費觀念更新等因素,未來餐飲業依然是引人注目的消費熱點,中國餐飲消費水平將繼續保持高速增長。中國快餐市場已基本形成,快餐已經成為出差、旅游等流動人口和工薪族、學生以及人們在外活動就餐的一種需求。中國快餐業以20%的年遞增率迅速增長,行業利潤率在15%~25%之間,快餐業成為支持餐飲業持續發展的重要力量和新的經濟增長點。而麥當勞和肯德基在中國的成長速度更是驚人!麥當勞在1990年進入中國市場,最初他們采用的都是直營連鎖,基本上沒有發展特許連鎖。麥當勞一直堅持單一的直營連鎖模式,直到進入中國14年后才開

          麥當勞在中國的分銷渠道選擇設計分析

          (1)麥當勞公司可以說是世界上最成功的特許組織之一,它在全球的特許加盟店之和有21000多家,并仍以每年約2000家的速度增長。麥當勞創造了獨特的特許經營模式:公司將麥當勞餐廳的房產買下或租下,再將其轉租給加盟商。這些地產成為麥當勞的重要財產,而房租收益則在麥當勞的收入中占了很大比例。

          (2)麥當勞的特許經營的優勢1)麥當勞不僅是行業龍頭,更是世界一流的特許經營領導品牌,在世界的影響力無 與倫比。 2)“品質、服務、清潔和物超所值”是麥當勞的靈魂,是麥當勞引以為傲的核心競爭力。不僅如此,麥當勞更始考慮“直營連鎖”與“特許連鎖”的雙向發展。

          在中國成功開展了24小時營業、得來速餐廳、麥樂送、甜品站和McCafe等多項創新的服務,不斷保持在行業中的領先地位。

          3)麥當勞提供日常營運操作、培訓、營銷、廣告、人力資源、采購和店鋪選址等廣泛的支持和保障,讓被特許人不僅在創業初始無后顧之憂,更能在未來餐廳發展上,贏在細節和執行。

          4)麥當勞擁有世界上最優秀的供應鏈,通過與供應商緊密合作,以全球化采購的方式,確保以最有競爭力的價格提供最優質的原料。

          5)麥當勞的培訓計劃也是行業中的佼佼者,從第一天加盟麥當勞特許經營開始,被特許人就會從一流的培訓方案中獲益良多。憑借麥當勞多年來行之有效的體制優勢,被特許人會不斷得到麥當勞提供的培訓建議,幫助被特許人不斷進步和壯大。

          麥當勞渠道成員的選擇

          (1)理想的被特許人

          a)對于麥當勞品牌有強烈的認同感,并愿意將麥當勞作為唯一的事業。 b)具有追求卓越的精神,成功的商業經營經驗,良好的企業管理經歷、不同的行業專長。

          c)愿意在經營期10年內全職且對餐廳的日常經營工作全力以赴。

          d)申請人本人愿意花9-10個月的時間全職投入并完成特許經營前訓練和評估。 e)沒有犯罪及破產記錄,忠誠正直的品德操守。

          f)具備申請人特許經營麥當勞餐廳足夠的財務條件:個人擁有至少200萬現金或等同現金的股票,債券,房屋等可以變現的資產

          (2).麥當勞特許經營申請的必經流程 在線填寫申請表 —— 初步篩選 —— 首次面談 —— 三天餐廳實習 —— 第二次面談 —— 全職培訓 —— 通過麥當勞評估 —— 正式簽約 —— 移交麥當勞餐廳 —— 開始餐廳的運營

          (3).麥當勞有統一的供應商。被特許人需利用麥當勞完備的供應商系統和分發中心,這是為了維護麥當勞的統一品牌。被特許人必須使用麥當勞的商標、食物、配方以及菜單規格,同時使用麥當勞運營、管理存貨、會計以及市場營銷的方法;還有麥當勞設計餐廳的理念和設備、布局圖,被特許人還必須根據麥當勞

          QSC&V(品質、服務、清潔和物超所值)的標準經營餐廳。特許經營協議允許被特許人運營有特色的麥當勞餐廳,前提是按照麥當勞的標準。

          麥當勞渠道控制的內容

          (1) 對產品和服務的控制 1)在產品多樣化上不斷創新,開發出更多適合中國人口味的食品。肯德基尤其注重蔬菜類、高營養價值食品的開發,如今產品已從2000年的15種增加到2007年底51種,21年來研發的長短期新品超過百款。目前,除了廣為消費者喜愛的吮指原味雞、香辣雞腿堡、香辣雞翅等代表產品外,由中國團隊研發的老北京雞肉卷、新奧爾良烤翅、四季鮮蔬、早餐粥、蛋撻等都受到好評和歡迎。 優質的服務,服務行業無小事,無論是食物質量、服務態度、餐廳氣氛„„餐廳對顧客提供的價值,就是這一點一滴的細節的總和。在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。 2)全世界所有麥當勞使用的調味品、肉和蔬菜的品質均由公司統一規定標準,制作工藝也完全--樣,每推出一個新品種,都有一套規定。 麥當勞的黃金準則是“顧客至上,顧客永遠第一”。

          (2) 對價格的控制 肯德基和麥當勞為保證品牌的健康發展和統一的系統標準,新產品的開發和價格調整將總部由根據市場情況統一確定。依據加盟合同約定,加盟商不得在餐廳銷售未經許可的任何產品,也不得隨意調整價格。

          (3) 對促銷的控制 促銷在營銷諸多要素中最靈活多變、最能花樣翻新、最具創意??鐕驹谥袊谋就粱癄I銷中,憑借其雄厚的資金、豐富的經驗、先進的科技、高超的謀略、全球性的資源配置、在對中國消費者需求特點深入了解、對中國文化精髓透徹把握的基礎上,投入巨資,大膽創新,氣勢如虹,將促銷策略的本土化運用得爐火純青??系禄望湲攧诖黉N的兩重組合 在看完廣告后好奇地到餐廳,購買時服務生很禮貌地進行了促銷推薦,并將促銷的DM放到手中。促銷的DM內容要比電視廣告訴求內容豐富很多。所以,店內的DM和POP大多提供實惠信息,通過實惠誘導消費者產生購買。

          (4) 對分銷過程和分銷區域的控制 肯德基和麥當勞不是直接向特許店提供餐具、食品、原料,而是與專業供應商簽訂合同,再由它們各個分店直接送貨。

          六.啟示 麥當勞在處理總部與分店關系上非常成功,主要有三個特點: 其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低,減輕了分店的負擔; 其二是總部始終堅持讓利原則,把采購中得到的優惠直接轉給各特許分店; 其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利(許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤,這就容易使總部與分店發生沖突)。 麥當勞的誠意換來了加盟者和供應商的忠誠,麥當勞與加盟者、供應商的關系是相互制約、共存共榮的合作關系。這種共存共榮的合作關系,為加盟者各顯神通創造了條件,使各加盟者營銷良策層出不窮,這又為麥當勞品牌價值的提升立了汗馬功勞。如,風靡全世界的“麥當勞叔叔”就是一個成功的加盟者與廣告公司創造出來、總公司啟用并推廣的,“聯合廣告基金會”模式也是由麥當勞加盟者創立(1996年)的、被總公司采用的。另外,加盟者對總公司的合理建議,也形成了動力,促進了麥當勞公司的改革,從而“麥當勞”品牌增強了市場競爭力,麥當勞公司也獲得更大的發展。


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