大學生餐館創業準備計劃書
大學生餐館創業準備計劃書
創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”,一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。 以下是學習啦小編為您整理的大學生餐館創業準備計劃書，供你參考。
篇一：創業計劃書
大學生創業計劃書
項目名稱： 高校“中國十大面食”早餐店
創業團隊： 工程11-3班第六小組
學 院： 土木與建筑工程學院
專業班級： 工程管理11-3班
小組成員： 劉 超 (3110512723)
李 欣 (3110512726)
黃大鵬 (3110512710)
陳澤鑫 (3110512724)
屈少華 (3110512727)
唐思佳 (3110512708)
沈曉萍 (3110512725)
日 期： 2014年5月20日
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勤 奮 求 實 獻 身
開 拓
目錄
一、創業背景………………………………….……….3
二、項目介紹………………………………….……….4
三、市場分析…………………………………………..5
四、產品介紹………………………………….……….6
五、公司組建與管理…………………………………..9
六、發展戰略…………………………………………..11
七、營銷策略和經營銷售……………………………..12
八、財務可行性分析…………………………………..13
(來自:WwW.zaiDian.com 在點網)
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勤 奮 求 實 獻 身 開 拓
一、創業背景
俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨。”早晨這一時間段在一天中的重要性早已在人們的心中形成了共識。而民以食為天，早餐自然而然的就成為了人們一天中最重要的飲食攝入點。作為在校大學生的我們切身感受到大學生們的飲食狀況，對于早餐，由于學校供應的早餐品種單一，購買速度慢，質量較差，營養搭配不夠合理，學生群體地域不同導致的飲食習慣不同和營業方式單一等原因導致了食堂的早餐不受學生歡迎。雖然價格親民，但是沒有投其所好，所以導致了學校的早餐市場過于冷清，部分學生不吃早餐的現狀。
眾所周知，早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，此時體內儲存的糖元已經消耗殆盡，應及時補充，以免出現血糖過低的情況。而血糖濃度低于正常值就會同時對于經常不按時吃早餐的人，如果在長時間空腹后狼吞虎咽地吃午餐，還容易發生燥渴，犯嚴重的食后困倦癥，空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因，而在桂林地區如果長時間不吃早餐還會引起結石。此外，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。對學生而言，從早餐中攝取的碳水化合物能快速轉化成為ATP后被大腦所利用，為持續積極的學習狀態提供良好的物質基礎。針對早餐對于大學生的重要性和學校早餐供應的現狀與大學生物質需求之間的矛盾，我們創業團隊的創業計劃應運而生。
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二、項目介紹
我們的項目是擬創建一個學校內部多樣化的早餐服務站點。所謂多樣化主要是體現在兩點：
一、早餐品種供應的多樣化。我們都知道學校供應的早餐品種一般都是比較傳統的搭配方式，無異于饅頭稀飯，豆漿油條再加上一些地方的特色小吃，在桂林就是米粉比較突出，還有就是糯米飯。而我們高校學生群體最突出的一個特點就是囊括全國各地區的人，這樣一來區域差異就會凸顯出來，飲食差異自然而然就會不同，饅頭稀飯和豆漿油條雖然是比較常見的搭配，但畢竟滿足不了來自全國各地區不同學生群體的需求。所以我們供其所需，首先在品種方面實現多樣化，在賣點上吸引客戶群。我們在食堂早餐供應的品種基礎上會另外增加一些新品種，起步階段會從廣西區周邊的省市特色早點開始，再慢慢輻射到全國各地區的特色小吃。其次我們會提供一些滿足學生營養需求的食物由學生自主選擇自主搭配，符合大學生的個性化要求。
二、供應方式的多樣化。就目前的情況而言，我們學生購買早餐都是自主去食堂排隊購買，這種方式就會導致一些起得比較晚而趕著上課的學生來不及買早餐而放棄吃早餐的情況。另外對于一些早上沒有課的同學由于懶惰的情緒而懶得下樓買早餐的情況也放棄吃早餐。這些情況對早餐的銷售量和學生的健康都不利，所以我們的多樣化早餐服務站點就根據學生的需求和現實狀況量身打造出一條多樣化供應方式的路線。根據我們的調
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查我們把目前的大學生群體大概分成這樣幾類：一是比較具有代表性的好學生類型，按時上課按點吃飯，對于這類學生，即使是早上有課他們也會預留出足夠的時間吃早餐;二是有點懶惰，喜歡賴床，對于早餐可吃可不吃的學生，我們分析他們不吃早餐的原因大多是因為起不來，趕著上課來不及吃或者懶得去食堂夠買;三是比較有個性的一類，他們厭倦食堂過于傳統的早餐搭配類型，即使他們對早餐有需求，但這些搭配也很難觸動他們的味覺和食欲，所以他們寧愿選擇不吃而等待午餐的到來。針對第一類，我們推出的是傳統的購買方式，自主購買;第二類我們初步推出的是送貨上門;第三類就是我們比較新穎的方式，自助DIY方式，這種方式就比較受學生歡迎，他們可以根據自己的喜好和口味來制作自己喜歡的早餐。 我們項目的主線就是品種的多樣化和方式的多樣化，深入學生內心，投其所好，供其所需，建成一個真正服務于學生群體的早餐供應站點。
三、市場分析
眾所周知早餐的重要性，尤其是對于學生，他們需要高營養的早餐來維持上午高效率的學習所需要的能量。針對早餐的重要性，校內校外的許多商家也把早餐作為主要的收入來源，我們抽出幾個地理位置比較有優勢的早餐門面進行了學生客戶群數量的統計，結果表明：學校之外的早餐店學生光顧人數寥寥無幾，偶爾有幾個也是過了早餐點才去的;而校內的出食堂之外的早餐點雖然學生客戶較多，但是分析其原因也是因為購買較為方便，不用去食堂排隊，或者是上課來不及，較為方便的帶到教室。雖然
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篇二：小吃店創業計劃書
小吃店創業計劃書
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態，使其味道鮮美，營養豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養，提高生活質量，也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾萬元投資不是問題。技術的關鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術投資10000元
2、 設備投資：A：桌椅20套即40個椅子，20個小桌，計3000元;B：豪華火鍋20個共計5000元;C：炊具5000元;D：餐具5000元;廣告牌500元。合計為19000元。
3、 租房子：50平方米門面房，月租金3000元(縣城為500元)按季度付租金需9000元。
4、 周轉金：10000元。
以上投資概算總共為40000元。
三、成本利潤分析：(以縣城小規模計)
1、 牛骨肉：以每天銷售100斤計，(含買回家的，在店里吃的和超市銷的)，其綜合成本(含水煤電房租)400元左右，其收入800元，利潤為400元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最
低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質量、藥料、調料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、 優質服務，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務時間，城市里可以24小時營業。
6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。
篇三：創業計劃書——方便面
創 業 計 劃 書
目錄
一.項目簡介…………………………………………………………………1
二.產品名稱…………………………………………………………………1 三.產品介紹…………………………………………………………………1
3.1產品包裝……………………………………………………………………1 3.2面餅簡介……………………………………………………………………2 3.3產品規格……………………………………………………………………2 3.4產品價格……………………………………………………………………2 3.5核心產品……………………………………………………………………3 3.6產品味道……………………………………………………………………3
四.市場分析…………………………………………………………………3
4.1外部環境分析………………………………………………………...…….3 4.2微觀環境分析………………………………………………………………4 4.3消費者消費分析……………………………………………………………4 4.4影響購買的原因……………………………………………………………4
五.市場調研………………………………………………………..5 六. 總結…………………………………………………………………....……6
6.1方便面市場分析……………………………………………………………6 6.2市場趨勢……………………………………………………………………7 6.3市場需求特征…………………………………………………....................7 6.4消費者面臨的問題…………………………………………………………7 6.5解決的問題…………………………………………………………………7
一.項目簡介
名達公司是一家方便面公司，旗下的產品有十全十美、隨心、仔仔三個系列。我們以誠信樹立形象，品質鑄造信譽，服務搏取顧客，實力開拓市場。
二.產品名稱
高端：十全十美(竹筒面)
中端：隨心(隨心情而定，可以調節心情)
低端：仔仔(干脆面)
三. 產品介紹 3.1產品包裝
高端產品：十全十美 材 質: 竹筒 風 格: 偏古風
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中端：材質-紙質，袋裝和桶裝 風格:要體現綠色營
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低端：材質-塑料，袋裝，風格：以卡通為主
3.2面餅簡介
高端：使用蕎麥粉，非油炸 中端：普通小麥粉，非油炸 低端: 普通面粉，形狀多變
3.3面餅規格
高端：130g
中端：袋裝:110g 桶裝：130g 低端：干脆面30g
3.4產品價格
3.5核心產品
中端產品——心情面
傷心方便面:藤椒鯽魚面(失戀 工作有有壓力的人) 味道:微辣型 中辣型 特辣型 變態辣型
開心方便面：甜椒牛肉面(戀愛中的人有幸福的味道) 味道:麻辣 酸辣 糖醋
思念方便面:雞蛋面(由于工作不能回家思念家鄉的人)
3.6產品味道
中高端產品：紅燒牛肉面、香辣牛肉面、特辣牛肉面、爆椒牛肉面、酸菜牛肉面、紅椒牛肉面、麻辣水煮牛肉面 泡椒牛肉面 、麻辣筍子牛肉面、椒香牛肉面、川辣排骨面、水煮牛肉面 、酸菜雞仔面、香菇燉雞面、香薰臘肉面、紅燒鯽魚面、紅燒肥腸面 、川辣肥腸面 、 香菇燉雞味面、雞蛋面、蘑菇回鍋肉面、砂鍋香菇雞面
低端產品：一品咖喱味、至尊烤肉味、奇奇怪怪味、無敵蔥香味、雞汁味、魔力辣子雞味、紅燒牛肉味、小龍蝦味、香辣蟹味、香蔥味、五香牛肉味、濃郁蔥香味、羊肉串味、香烤雞翅味、烤魷魚味、水果味、 蔬菜味
四. 市場分析 4.1外部環境分析
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