鴨嘴魚多少錢一斤
鴨嘴魚多少錢一斤
鴨嘴魚富含豐富的膠蛋白、多種維生素和氨基酸，具有藥理保健作用，魚肉多刺少等多種因素，得到了廣大消費者的青睞。那么，一斤鴨嘴魚大概要多少錢呢，下面就是小編整理的鴨嘴魚的價格，歡迎參考。
鴨嘴魚多少錢一斤
鴨嘴魚因為并非是國產(chǎn)魚，所以價格比較高昂。鴨嘴魚原本只靠進(jìn)口，但現(xiàn)在鴨嘴魚的飼養(yǎng)已經(jīng)較為普遍，因而鴨嘴魚產(chǎn)量來源擴(kuò)大，打破了需要進(jìn)口的局限。但是同時，因為鴨嘴魚本身就是一種比較稀有的魚種，因此它的價格一般比較昂貴。
鴨嘴魚原產(chǎn)自美國北部和中部的湖泊和沿海地帶，現(xiàn)在中國內(nèi)地也有鴨嘴魚的養(yǎng)殖場，但因為其營養(yǎng)價值豐富、產(chǎn)量少、養(yǎng)殖成本高，導(dǎo)致鴨嘴魚的市場價格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人們平常所吃的魚，如鯽魚、福壽魚等。在市場上，一般的鴨嘴魚，即使是最小的那種，市場價格都在一斤30元以上。對于這樣的價格，一般家庭比較難消費得起，所以，鴨嘴魚不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富貴人家食用。
鴨嘴魚的營養(yǎng)價值
鴨嘴魚全身都是寶。據(jù)專業(yè)養(yǎng)殖人員介紹，鴨嘴魚，富含有豐富的膠蛋白、多種維生素和氨基酸，具有藥理保健作用，要保障鴨嘴魚的營養(yǎng)得到最好的保留并且被人體充分吸收，其烹膳要求就非常考究。鴨嘴魚烹膳，正是以溫火慢煮的方法，搭配最新鮮的蔬菜，保證最大程度保留鴨嘴魚的營養(yǎng)。
鴨嘴魚成魚肉多刺少，鴨嘴魚的魚刺咬碎后可以吞下，真正實現(xiàn)了“吃魚不吐骨”的奇特現(xiàn)象。鴨嘴魚質(zhì)細(xì)味鮮，屬高蛋白低脂肪肉類。魚卵加工成魚子醬被稱為黑色金塊，因此，具有很高的食用價值。 另外，匙吻鱘的藥用價值極高。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用匙吻鱘魚，具有延年益壽、滋陰壯陽、強(qiáng)身健體、益腦明目和清熱解毒等作用，還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。
以上是小編為大家總結(jié)的關(guān)于鴨嘴魚多少錢一斤、鴨嘴魚的營養(yǎng)價值的內(nèi)容，有需要的朋友可以關(guān)注一下。最后提醒大家，鴨嘴魚價格根據(jù)地區(qū)不同會出現(xiàn)不同的銷售價格，購買時應(yīng)該以當(dāng)?shù)厥袌鰞r格為準(zhǔn)。
鴨嘴魚的養(yǎng)殖技術(shù)
養(yǎng)殖點選擇
養(yǎng)殖點選擇在城前洼陡水庫。養(yǎng)殖區(qū)水域面積大，水深6m以上，溶解氧6~9mg/L，pH值7~8.4，總硬度為20~40mg/L，氨氮為0.02~0.06mg/L，亞硝酸鹽為0.0015~0.01mg/L，水質(zhì)良好，符合GB1160《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》和NY5051-2001《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)的全部要求。
網(wǎng)箱設(shè)置
網(wǎng)箱設(shè)置參考鰱魚網(wǎng)箱，選擇浮游生物量豐富的水域，要求水流平穩(wěn)，避風(fēng)向陽，環(huán)境安靜網(wǎng)箱框架采用簡易毛竹框架。箱體材料選用聚乙烯無結(jié)網(wǎng)片。網(wǎng)箱規(guī)格為5m×5m×2.5m，網(wǎng)目大小2.5cm。匙吻鱘怕光，網(wǎng)箱表面用黑色薄膜遮蓋。
苗種選擇
選擇體質(zhì)健壯、游動活潑、規(guī)格整齊、無病無傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15cm，根據(jù)匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點，在苗種進(jìn)箱時溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚體消毒。
科學(xué)投餌
放養(yǎng)初期以投喂浮游動物(如紅蟲)為主，然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料，并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì)，營養(yǎng)豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時，日投餌率為0.5%~1.0%。具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時高速。投餌次數(shù)為每天3次，分別為07∶00~08∶00時、11∶00~12∶00時、18∶00~19∶00時。
及時分箱
匙吻鱘生長速度很快，應(yīng)及時分規(guī)格培育，避免兩極分化，有利于提高成活率。
勤巡箱
1.嚴(yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細(xì)心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。
2.保證網(wǎng)箱安全 下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié)，隨時注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)破損及時修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
3.做好日常記錄 每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時采取措施。
魚病防治
堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。
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