咖啡廳創業計劃書-開咖啡廳必看

　　開一家咖啡廳并不是只要說會調咖啡就可以的，還要先寫一封咖啡廳創業計劃書，那么就來了解一下一份優秀的咖啡廳創業計劃書是怎么寫的吧?下面由小編與大家分享，希望你們喜歡!歡迎閱讀!

　　第一部分：背景

　　首先，一份優秀的咖啡店創業計劃書需要有一個好的開頭，即通過分析當前整個行業的發展現狀及趨勢，以及消費者群體的深入了解，做出一個科學、合理的背景分析。進而引導自己即將開張的咖啡店走上正確的發展道路。

　　第二部分：項目介紹

　　你的咖啡店是怎樣定位的?

　　風格如何?

　　將會服務什么樣的消費人群?

　　這些是很多餐飲行業都需要考慮的問題，尤其對于咖啡店這樣中高端層次的餐飲類別。根據自身實力及當地消費環境，為自己的咖啡店做一個條理清晰、有序合理的項目介紹，將會為咖啡店的開張做一個良好的開端。

　　第三部分：創業優勢

　　為什么想開咖啡店?

　　相比其他項目開咖啡店的優勢在哪里?

　　目標地域開咖啡店的創業環境好在哪里? 開咖啡店之前，你需要考慮到自己開咖啡店的真正原因和目的，不能只有一腔熱血和理想的空架子。理想很重要，但是需要一個豐富、有層次、有深度的里子。立足自己心中最理想的咖啡店的樣子，不斷地充實自己的想法、頭緒，分析利弊，才能夠然過年你的理想進行下去。

　　第四部分：預算

　　不管什么創業項項目，都需要一定的財力支持。根據自身的經濟實力，做一個詳細的開店預算，包括店面租金、裝修費用、設備采購、以及后續備貨、開業活動、周轉資金等各種大小項目。一定要細化、深化，爭取自己的每一分錢都用在刀刃上。當然也有一個很好的選擇，就是選擇一些諸如唯咖啡一樣靠譜、有實力的咖啡加盟公司，能夠幫助你更加科學、合理地使用自己的創業資金。

　　第五部分：發展計劃

　　咖啡店開業以后，一年、兩年、五年的發展方向如何，要達到怎樣的規模和盈利程度?要在什么時候開分店?開幾家?一開始做一份有條不紊的發展計劃將會為你的咖啡店鋪好一條方向明確的發展道路。營業額計劃、采購計劃、人員計劃、經費計劃等部分都需要考慮全面，雖然只是一個未來的發展計劃，同樣需要細化、深入地分析，保證最大限度地規避潛在創業風險。

　　第六部分：市場分析

　　類似于計劃書一開始的背景內容，但是又不同于背景。市場分析需要立足于各種客觀數據分析，通過數據的理性對比，從而對市場有一個清晰、明確的認識。同時要多了解各大咖啡品牌、身邊精品好店的經營模式和現狀，更好地了解當前的咖啡店經營環境。

　　第七部分：營銷策略

　　好的項目需要更好的營銷。現在已經不是“酒香不怕巷子深”的時代，不夸張地說有沒有做好營銷宣傳有時候會決定一個創業項目的生死。通過對同行業競爭、銷售促進、日常運營等項目的分析，為自己即將開業的咖啡店做一個全面的營銷戰略規劃，勢必會成為咖啡店的一大發展助力。