吃重陽糕的傳說

吃重陽糕的傳說

　　重陽糕亦稱“花糕”，傳統重陽節食品。常見于江浙滬地區，全國各地區不怎么流行。農歷九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。以下是學習啦小編為大家整理的吃重陽糕的傳說，歡迎閱讀!

　　吃重陽糕的傳說

　　重陽花糕的起源有一種來源甚早的說法。《南齊書》卷九上說，劉裕纂晉之前，有一年在彭城過重陽。一時興起，便騎馬登上了項羽戲馬臺。等他即位稱帝后，便規定每年九月九日為騎馬射箭、校閱軍隊的日子。據傳說，后來流行的重陽糕，就是當年發給士兵的干糧。

　　另一種傳說則流傳于陜西附近。傳說明朝的狀元康海是陜西武功人。他參加八月中的鄉試后，臥病長安，八月下旨放榜后，報喜的報子兼程將此喜訊送到武功，但此時康海尚未抵家。家里沒人打發賞錢，報子就不肯走，一定要等到康海回來。等康海病好回家時，已經是重陽節了。這時他才打發報子，姶了他賞錢，并蒸了一鍋糕給他回程作干糧。又多蒸了一些糕分給左鄰右舍。因為這糕是用來慶祝康海中狀元，所以后來有子弟上學的人家，也在重陽節蒸糕分發，討一個好兆頭。重陽節吃糕的習俗就這樣傳開來了。

　　重陽糕簡介

　　重陽糕亦稱“花糕”，傳統重陽節食品。流行于全國大部分地區。因在重陽節食用而得名。南朝時已有。多用米粉、果料等作原料，制法因地而異，主要有烙、蒸兩種，糕上插五色小彩旗，夾餡并印雙羊，取“重陽”的意思，現在仍流行。

　　亦稱“花糕”、“菊糕”、“發糕”等。為重陽節的傳統食品。以米粉、豆粉等為原料，發酵，更點綴以棗、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前，至宋代，汴京 (今河南開封)、臨安 (今浙江杭州)及各地十分盛行，在為普遍的習俗。糕的制作，品種各目繁多，其上并插彩旗，極受兒童的喜愛。此后一直盛行不衰，直至近代。《淵鑒類函.歲時.九月九日》引隋杜臺卿 《玉燭寶典》：“九日餐餌，其時黍秫并收，因此粘米加味嘗新。.