北蟲草種植方法和主要功效

時間：2016-09-08 14:30:05 朝燕820由分享

　　北蟲草，是由子座(即草部分)與菌核(即蟲的尸體部分)兩部分組成的復合體。至于它要怎么種植呢?接下來，學習啦小編就和大家分享北蟲草種植方法，希望對大家有幫助!

　　北蟲草種植方法

　　營養

　　碳源

　　蛹蟲草使用方法

　　碳源是蛹蟲草合成碳水化合物和氨基酸的基礎，也是重要的能量來源。人工栽培時，蛹蟲草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、果膠等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖類的利用效果最好。

　　氮源：氮元素是蛹蟲草自身合成的蛋白質、核酸等有機氮以及銨鹽等無機氮。能利用的有機氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆餅粉、蠶蛹粉等;無機氮主要有氯化銨、硝酸鈉、磷酸氫二銨等。有機氮的利用效果最好。

　　礦質元素：以磷、鉀、鈣、鎂等為主要元素。一般通過添加無機鹽類來滿足蛹蟲草對礦質元素的需求。

　　維生素：蟲草菌絲不能合成必要的維生素，適當加入VB1有利于菌絲的生長發育。

　　溫度

　　在蟲草的不同生長發育階段都有最適溫度、最低溫度和最高溫度的界限。菌絲生長溫度6℃—30℃，低于6℃極少生長，高于30℃停止生長，甚至死亡。最適生長溫度為18℃—22℃;子實體生長溫度為10℃—25℃，最適生產溫度為20℃—23℃。原基分化時需較大溫差刺激，一般應保持5℃—10℃溫差。

　　水分和濕度

　　水分是蛹蟲草菌體細胞的重要組成部分。菌絲生長階段，培養基含水量保持在60%—65%，空氣相對濕度保持在60%—70%;子實體生長階段，培養基含水量要達到65%—70%，空氣相對濕度保持在80%—90%。要注意培養基適時補水和補充營養液。

　　空氣

　　蛹蟲草需要少量空氣。但在子實體發生期要適當通風，增加新鮮空氣。否則，二氧化碳積累過多，子座不能正常分化，影響生長發育。

　　光照

　　孢子萌發和菌絲生長階段不需要光照，應保持黑暗環境。但轉化到生殖生長階段需要明亮的散射光，光照度為100—240勒(勒為光照度單位)。光照強，菌絲色澤深，質量好，產量高。

　　酸堿度

　　蛹蟲草

　　蛹蟲草為偏酸性真菌，其菌絲生長發育最適pH為5.2—6.8。但在滅菌和培養過程中pH值要下降。所以在配制培養基時，應調高pH值1—1.5，在配制培養基時可加0.1%—0.2%的磷酸二氫鉀或磷酸氫二鉀等緩沖物質。

　　育種

　　長期采用無性繁殖及多次轉管的蛹蟲草菌種，其母本基因容易變異，表現為出草畸形，產質量下降。因此，在生產中應定期對蛹蟲草菌種進行一次有性繁殖。具體做法是，選取高產、優質、早熟的蛹蟲草子實體，用0.1%升汞溶液，或75%的酒精進行表面消毒后，用無菌水清洗表面藥液，置于盛有綜合培養基容器上方懸空，在21℃-23℃下靜置培養，待培養基表面出現星芒狀蟲草菌落時，在接種箱內挑取單個或多個菌落置試管斜面培養基培養。待蛹蟲草菌絲布滿斜面后再提純。獲得的孢子母種須經出草比較試驗后，選取優質蟲草子實體再進行一次組織分離，經篩選后方可用于轉擴栽培種。

　　考種

　　將母種擴大培養后，置米飯培養基上，于18℃-20℃下培養20-30d，觀察生長情況。若見有細菌或霉菌污染，應對母種進一步純化;若無雜菌污染，可繼續培養，一個月后即有橙紅色子實體產生，說明母種可靠。

　　二級種子培養

　　將液體培養基分裝于500ml三角瓶中，每瓶加培養液200ml，用12層紗布外加一層牛皮紙封口。13-30分鐘滅菌后，將母種在無菌條件下用接種鉤接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接種后于20℃搖床培養5d左右，待形成均勻小球后即可用于栽培種。

　　值得注意的是：如果培養液變混，有兩種可能性，一是細菌污染應予以淘汰;二是由于菌絲生長過分粘稠所致。若難以判斷，可進行鏡檢。

　　栽培流程

　　優選品種→制備培養基→蛹蟲草母種→二級菌種(藥瓶)→栽培蛹蟲草菌種→控制環境溫度與濕度→采收。