微波爐做披薩的方法

微波爐做披薩的方法

　　披薩(Pizza)，又譯比薩餅、匹薩、批薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。下面是由學習啦小編整理的幾種用微波爐做披薩的方法，希望對大家有所幫助。

　　微波爐做披薩的方法之吐司披薩

　　材料：

　　自制吐司1片.自制披薩醬.焯熟后冷凍的玉米粒和青豆粒適量.馬蘇里拉芝士.自制沙拉醬少許

　　做法：

　　1、將吐司放盤里，抹上披薩醬，均勻撒上玉米粒和青豆粒，再撒芝士碎，最后擠沙拉醬。

　　2、放微波爐高火叮1.5分鐘即可。再配上一杯牛奶、一個水煮蛋是早餐的最佳選擇。

　　【披薩醬的做法】

　　1、準備材料：西紅柿500克.洋蔥100克.鹽5克.黑胡椒粉5克.羅勒3克(可不放)白糖15克.蒜5瓣.黃油30克

　　2、西紅柿、洋蔥洗凈后均切成丁，大蒜切末。

　　3、鍋燒熱放入黃油至熔化，放入洋蔥和大蒜翻炒出香味，再放入西紅柿大火翻炒。

　　4、加入糖、胡椒粉、羅勒翻炒均勻，加蓋轉小火煮15分鐘左右，轉大火收汁成醬。

　　5、加鹽炒勻出鍋，放涼后用保鮮袋分裝包好后冷凍保存。小訣竅水果玉米和青豆粒洗凈焯熟放涼后，用保鮮袋包好放冰箱冷凍保存很方便。

　　微波爐做披薩的方法之饅頭披薩

　　材料：

　　饅頭，香肚，紅椒，番茄沙司，紅皮洋蔥，西蘭花，芝士片

　　做法：

　　1、饅頭切1厘米左右厚片。

　　2、西蘭花掰小朵，洗凈，用開水燙一會。

　　3、香肚切薄片，洋蔥洗凈切片，紅椒洗凈切圈狀備用。

　　4、將番茄沙司涂滿饅頭片。

　　5、放上洋蔥、西蘭花，淋一層番茄沙司，再放上香肚、紅椒。

　　6、將芝士放在香肚上，放入微波爐，微波薄塊烘烤檔需要5分鐘。如果直接用微波高火叮，1分鐘就好啦!

　　微波爐做披薩的方法之田園風味披薩

　　材料：

　　面粉，糖，鹽，酵母，奶粉，熟油，番茄醬，蒜末，洋蔥碎，紅腸，黃桃罐頭，蔓越莓，白玉菇，馬蘇里拉奶酪

　　做法：

　　1、面粉、糖、鹽、酵母、奶粉、熟油放一起和面，用量酌情，我就發(fā)了一兩個小時，然后放在涂了油的大平盤子里壓成餅型，要薄些，注意邊緣讓它稍鼓。

　　2、用微波爐變頻燒烤的選項烤十分鐘，然后拿出來抹醬撒一層奶酪，再鋪炒好的蒜末洋蔥碎蘑菇碎紅腸片，加點青椒片西紅柿片和黃桃小塊兒烤兩分鐘。

　　3、之后再撒一層奶酪，點些蔓越莓烤三分鐘，烤好的餅四周有型硬度適中，賣相也很不錯，如果不是搓奶酪太冰手，再多弄點奶酪就更好了!

　　小訣竅：

　　1、吃后感覺餅可以多烤一兩分鐘，建議用變頻燒烤，餅一定要薄，我曾經(jīng)用正常的微波火力做過一個味道非常好但超級厚超級硬能砸死人的披薩，沒法吃，咯掉牙!

　　2、上面加的蔬菜水果不用弄的特別干，適中即可，太干餅容易硬，太濕又容易把餅泡的都是水分，披薩草沒在手邊，有的話在涂醬時撒點味道更地道。