缺鋅怎么辦

缺鋅怎么辦

　　缺鋅，這在我們生活中是非常常見的一種情況。那缺鋅應該怎么辦呢?以下是由學習啦小編整理關于缺鋅的內容，提供給大家參考和了解。

　　一、缺鋅的癥狀

　　缺鋅有什么癥狀呢?因為年齡段的不同以及性別的不同，其癥狀也是不同。至于有哪些癥狀呢?下面我們就一起來看一下。

　　1.兒童

　　(1)味覺障礙

　　厭食、偏食或異食。

　　(2)皮膚疾患

　　易患口腔潰瘍，受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等。

　　(3)生長發育不良

　　身材矮小、瘦弱。

　　(4)免疫力下降

　　經常感冒、發燒。

　　(5)智力發育落后

　　2.孕婦

　　妊娠反應加重，嗜酸，嘔吐加重，宮內胎兒發育遲緩，導致早產兒、低體重兒分娩合并癥增多，產程延長、流產、早產、胎兒畸形率增高，腦部中樞神經系統畸形。

　　3.成年男性

　　當男性出現缺鋅的時候，則會出現少精以及弱精等情況，甚至嚴重的患者則會出現男性不育。

　　二、兒童缺鋅的解決方法

　　當兒童出現缺鋅的時候應該怎么辦呢?相信很多人都知道，需要補鋅。那有哪些方法可以補鋅呢?下面我們就一起來看一下。

　　1、提倡母乳喂養，母乳中含有促進寶寶生長發育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養的寶寶則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。

　　2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅;海產品含有豐富的鋅，綠色蔬菜也含有豐富的鋅。

　　3、食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。

　　4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。

　　三、缺鋅的危害

　　1、影響兒童的生長發育

　　兒童缺鋅，則會影響兒童的正常發育。

　　2、免疫力降低

　　缺鋅的人會導致免疫力下降。

　　3、好動

　　注意力不集中，學習成績差是很多缺鋅學生的表現。鋅是大腦學習記憶功能區的重要組成成分。

　　4、食欲降低

　　挑食，厭食，偏食，異食，啃手指指甲，嚼衣角，吃紙團等，這些是由于鋅缺乏導致味覺受損的結果。

　　5、腸道和呼吸疾病

　　腹瀉是病菌和腸道炎癥引起的，腸道炎癥與缺鋅有關。另外肺炎的高發病也與缺鋅有關。

　　6、皮膚疾病

　　很多兒童的傷口不易愈合，發生反復性的口腔潰瘍，這些都與缺鋅有關，通過補鋅可以皮膚再生能力提高，加快傷口的愈合速度，減少皮膚炎癥，皰疹，皮疹等皮膚疾病，也會是頭發發黑發亮。

　　7、視力危害

　　在眼睛中有大量的鋅，眼睛對缺鋅也最敏感，如果缺鋅會影響在黑暗的環境中適應能力，鋅也參與維生素A的代謝，維生素A是維護正常視力功能的重要物質，如果缺鋅，維生素A就不能正常發揮作用，從而影響到視力功能。

　　四、補充鋅的食材

　　缺鋅的時候吃什么好呢?下面我們不妨一起來看一下。

　　1、吃三豆粥

　　取綠豆、黑豆和赤豆適量，加少許米洗凈后同煮，煮爛后加入甜味或咸味便成。

　　2、吃豬胰泥

　　將豬胰臟洗凈切開后，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和味精等調味品拌和，蒸熟即可食用。

　　3、吃果子糊

　　將栗子肉研成粉末，用栗子粉適量加水及及糖，或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

　　4、吃蘋果泥，喝蘋果汁

　　將蘋果用水洗凈削皮，再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥，也可以蒸熱后再食用，如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

　　5、大豆粥

　　綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈，放入清水中浸泡2小時。鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉小火煮至豆爛粥熟，加入適量白糖調味即可。

　　6、淡菜瘦肉粥

　　淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗凈，切末;大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛后，加入鹽調味即可。