食物過敏怎么辦

食物過敏怎么辦

　　生活中我們時常會碰到食物過敏的現象，不管是自己還是家人朋友，一旦發生了食物過敏，吃飯時就會變得非常謹慎，當遇到食物過敏又要怎么辦呢?以下是由學習啦小編整理關于食物過敏的內容，提供給大家參考和了解。

　　一、避免過敏飲食原則

　　①避免食用引起過敏的食物

　　這是最簡單，也最有效的方法。假如你懷疑某種食物引起過敏，最好是在發生過敏的現象之后再嘗試一、二次，以確認過敏的元兇，避免造成偏食或營養不均衡的問題發生。

　　②攝取足量的維他命

　　意大利研究人員曾發現，多吃含維他命C的水果能夠讓氣喘小朋友的癥狀獲得舒緩。也有其他報告認為維他命C不足的人，特別容易發生過敏癥。這可能是因為維他命C可以協助人體組織的完整性，使過敏原不易侵入體內，誘發過敏。

　　③控制油脂的攝取量

　　想減輕過敏的癥狀，患有過敏性鼻炎、氣喘等疾病的人，要先控制平日的用油量，少吃煎炸食物，避免選用如葵花油或玉米油，應選擇芥花油、大豆油等，還要適度增加鮭魚、鯖魚、鯡魚、西刀魚等魚類和核桃等的攝取。

　　二、食物過敏的治療方法

　　⒈避免變應原一旦確定了變應原應嚴格避免再進食，這是最有效的防治手段。一周歲以內的寶寶如果確診為食物蛋白尤其是牛奶蛋白過敏，可選用深度水解蛋白配方奶粉或游離氨基酸配方粉佳瑞寶，回避蛋白原可有效防治過敏。但“避”應有的放矢，如雞蛋最容易過敏的部分為蛋清，可食蛋黃部分一般6～12個月后小兒對大部分食物抗原的敏感性消失此外，烹調或加熱使大多數食物抗原失去變應原性。

　　⒉藥物一般不主張長期用酮替芬、皮質類固醇預防。口服色甘酸的效果不肯定。也不主張以食物進行IT。但OAS可以用致敏花粉進行IT，1年后大多數患者對花粉和植物性食物的敏感性降低。但在食物誘發了癥狀時應對癥處理。

　　三、食物過敏的預防方法

　　一般預后良好，多隨年齡增長而逐漸緩解。但處理不當、病情遷徙發展，常致營養不良、生長障礙。有患特應性疾病高度危險的小兒(指父母一方或雙方患特應性疾病)，特別是生后最初3～6個月鼓勵人乳喂養。還應記住許多食物變態反應的嬰兒后來發生了其他特應性疾病。因此遇有變態反應家族史的嬰兒，醫師要將這種可能性告訴父母，勸告他們不要吸煙，不要在室內養動物保持室內環境清潔衛生。