火龍果的食用方法
火龍果的食用方法
火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。那么，它的食用方法有哪些呢?下面學習啦小編就和大家分享火龍果的食用方法，希望對大家有幫助!
火龍果食用方法
1、火龍果 在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌，只是對于一些體質比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養物質。
2、火龍果帶皮吃更有營養，火龍果的果皮營養價值非常高的東西。特殊而珍貴的營養成分花青素存在于火龍果的果皮中，且含量極高。花青素具有預防夜盲癥、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能幫助緩解老年癡呆癥的發生。
3、火龍果雪葩
材料:紅心火龍果(1個)、歐德船長白朗姆酒(10ml)、青檸檬汁(10ml)、糖粉(10ml)
做法：
1、紅心火龍果去皮，取肉切塊;
2、把火龍果肉加糖粉、朗姆酒、檸檬汁;
3、用攪拌機充分攪拌;
4、攪拌后放入不銹鋼容器內，覆蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍;
5、之后放冰箱2個小時候取出，用打蛋器攪拌打散，之后重新放入冰箱冷凍。這個步驟重復2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷凍后即可食用。
火龍果的藥用價值
現代科學研究分析成果表明，火龍果具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含 抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質—— 花青素。花青素是一種強 力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受 有害物質—— 自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護 動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有 抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康帶來多種益處。所以，在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和 水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重 重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品 重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且 火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳。
功效
防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的 抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的 腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制 癡呆癥的發生。
排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防 貧血。
其他價值
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果的功效與作用
1、防止血管硬化、抗衰老、抑制癡呆癥發生
火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。
2、排毒解毒、保護胃壁
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
由此可見，火龍果的功效與作用對所有人來說都是如獲至寶，無論是抗衰老，還是排毒養顏，抑或是美白補血，都會讓人容光煥發、永葆青春。正所謂愛美之心，人皆有之，想必火龍果應是深得大家的垂青啊。
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