五味子的食用方法

五味子的食用方法

　　五味子是一種強(qiáng)身健體的中藥，很多中老年人喜歡用它泡水喝。但是你們知道五味子的其它食用方法，一起來看看吧!

　　五味子的食用方法

　　泡酒、沏水、代茶飲用。

　　1. 五味子粥

　　配料：五味子10克、大米2兩

　　做法：大米、五味子，一起文火熬制。

　　功效：五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。

　　2.五味子酒

　　配方：五味子50克，白酒500毫升。

　　制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用。

　　功用：鎮(zhèn)靜、強(qiáng)壯、安神。

　　主治：神經(jīng)衰弱、失眠、頭暈、心悸、健忘。煩躁等。

　　用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。

　　3. 五味子茶

　　五味子5-10克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲，酸酸甜甜，味道很好。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。

　　五味子的功效與作用

　　五味子的作用

　　五味子可以保護(hù)人體五臟-心、肝、脾、肺、腎。在中國和現(xiàn)代日本(侵華時竊取大量中醫(yī)藥資料)，五味子是熱門的專論題材。早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強(qiáng)身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。

　　五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。古時候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣。

　　五味子的功效

　　五味子具有非凡的功效，其中包括：保肝及再生肝臟組織、五味子能加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損，幫助保護(hù)肝臟、五味子具有消炎作用、保護(hù)及增強(qiáng)心臟機(jī)能、五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞。在中醫(yī)的角度上，五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。