人參食用方法與功效

　　大家知道人參的功食用有哪些方法嗎?以下是學習啦小編整理的關于人參食用方法與功效，一起來了解一下吧。

　　人參食用方法：

　　1、紅棗人參湯

　　原料:紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

　　做法:

　　1、將紅棗去核,洗凈;人參洗凈,切成薄片,待用。

　　2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人參片,鍋加蓋煮2小時即成。

　　2、人參胡桃湯

　　原料:人參3克,胡桃肉3枚。

　　做法:

　　1.取人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服之。

　　2. 每日一次。連用5~7天。

　　3、蓮參粥

　　原料:人參10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。

　　做法:

　　1、人參用水浸潤,切成薄片;蓮子水發,去心;粳米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人參片,改用文火煮熟,加入白糖調味即成。

　　人參的功效：

　　1、人參味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多于降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。

　　2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。

　　人參適用人群

　　1. 適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。

　　2. 實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。