幼兒園語言活動《家鄉的美食》教案教學反思(2)
幼兒園語言活動《家鄉的美食》教案教學反思
《家鄉的美食》教案設計篇四
活動目標：
1、了解家鄉的美食，萌發愛家鄉的情感。
2、能大膽地用自己的語言進行講述。
活動準備：有關家鄉美食的PPT。(惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等)
活動過程：
1、以選“小導游”為由，激發幼兒的興趣。
師：“小朋友，有一位外國來的小朋友，聽說我們無錫是個美麗的地方，而且有很多好吃的東西，過幾天啊，她要帶朋友們一起來游玩，特地邀請我們中三班的小朋友來當小導游，你們愿意嗎?
2、談話導入，引導幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
(1)、你吃過什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、結合“家鄉的美食”的圖片，引導幼兒知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎?是什么味道的?
(2)、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導幼兒用完整的語言表達。
(3)、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌：(齊說)美麗的無錫我們的家，遠方的朋友請你來，我來當個小導游，帶你去吃好東西，吃什么?(領頭人)帶你們去吃肉面筋。(齊說)喲，不錯，不錯，真不錯!(師生交換，然后在生生交換做領頭人)
5、美食大家嘗
師：哇，我們無錫的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉美食吧!
《家鄉的美食》教案設計篇五
設計意圖：
“愛家鄉”的主題已經在進行，在這個主題線索下我生成了這次區域活動“家鄉的小吃”。主要是“瑞金特色小吃”。在活動前，孩子們對家鄉的小吃已經有一定的了解，而且在實際生活中肯定也都吃過?；顒又?，孩子們可以利用各種材料制作家鄉的小吃，還可以通過角色買賣游戲“家鄉小吃店”，自然地在活動中提高孩子的交往能力、語言表達能力、數學能力等。同時還利用自制圖書“瑞金特色小吃”，讓孩子進一步了解家鄉的小吃，并以家長和孩子一起制作的圖書《瑞金特色小吃》作為示范，鼓勵孩子進一步利用老師投放的材料去合作制作圖書。在活動中孩子們的動手能力，交往能力，語言表達能力及合作、學習的能力都可以得到發展。
活動目標：
1、在活動主題背景下，積極動手制作各種小吃，提高孩子動手能力，并進一步豐富對家鄉小吃的認識。
2、在游戲情境中，積極主動地與人交往，并通過活動增進對家鄉小吃的喜愛之情。
3、通過對家鄉小吃的了解，主動、愿意嘗試去合作自制圖書“瑞金特色小吃”
4、讓孩子體驗區域活動的快樂。
活動準備：
前期準備：
知識經驗準備：幼兒對家鄉小吃有了一定的了解，并吃過，到店里買過，看他人做過。
材料準備：和孩子利用以往的區域活動制作了價格表、店面招牌等布置好“瑞金特色小吃”店。
孩子和家長一起制作了圖書關于瑞金小吃，可以是各種小吃的圖片也可以是關于某一種小吃的故事，飲食文化等等。
活動材料準備：
美工區：海綿紙、白紙、掛歷紙、泡沫、橡皮泥、盤子，已制作好的部分小吃示范等
將場地一角布置成“家鄉小吃店”，有店面招牌，價目表、桌子、廚師服、店員服、盤子、筷子等。
圖書角：自制圖書《瑞金特色小吃》、相關小吃圖片、蠟筆、卡紙、白紙、裝訂機等。
活動過程：
一、談話導入環節
小朋友，我們瑞金有很多好吃的小吃，你們都吃過哪些小吃呢?(請幼兒根據生活經驗講一講)
你到過特色小吃店吃這些小吃嗎?店員是怎樣招呼你的?
你看過爸爸、媽媽或是店里的廚師做家鄉小吃嗎?是怎樣做的呢?
二、介紹各區域材料及活動要求
角色游戲區：老師和小朋友已經將這里布置成了“家鄉小吃店”。這個店專門賣我們瑞金的特色小吃，有仙草凍、豆餅、艾草米果、芋餃等等，小朋友可以扮演店員，廚師、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見客人來了應該熱情地招呼他，客人走時也要有禮貌。
美工區：老師在美工區準備了各種海綿紙，白紙、掛歷紙、泡沫等材料，每個盒子里也有老師做好的小吃，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉的各種特色小吃。還可以繼續為“家鄉小吃店“制作新的菜單、價目表、廣告牌等。
圖書角：已經有爸爸、媽媽和小朋友一起制作的圖書“瑞金特色小吃”，小朋友可以去看，還可以按照他們的方法，去畫或是剪貼，幾個小朋友合作也來制作一本“瑞金特色小吃”。
三、幼兒自主選擇區域進行活動。
四、教師觀察與指導幼兒活動。
角色游戲區：觀察幼兒的活動情況，根據幼兒活動情況，考慮是否以顧客的身份進行介入或指導。
美工區：觀察幼兒制作情況，鼓勵幼兒大膽動手制作。
圖書角：鼓勵幼兒大膽用畫、貼等方式合作制作圖書，協助幼兒裝訂等工作。
五、組織幼兒收拾材料。
要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍。
六、評價幼兒活動情況。
《家鄉的美食》教學反思
這節課課的教學目標是通過學習讓學生了解自己的家鄉，進而熱愛家鄉。針對這一教學目標，我課前先讓學生回家收集有關家鄉的風味小吃，課堂上，我先組織學生在小組里面進行交流，然后選出最具有本土特色的美食上臺介紹。在這個環節，學生的積極性非常高，大有一比高下的意思。針對這種情況，我臨時選出5名小評委，讓他們根據各個小組的介紹打分，然后評選出前5名。
學生的創造力是巨大的，上臺介紹的同學也讓我大吃一驚，他們介紹的方式多種多樣，有把美食編成歌謠傳唱的、有編成小詩朗誦的、有編成快板說唱的還有化裝成老外稱贊的等等等等。當時的競爭異常激烈，但是評委們還是評出了前5。我讓評委一一進行點評，說出他們評審的依據。評委們就從知名度、營養、口味等多方面總結，說得頭頭是道。
課后我還布置一項家庭作業，回家和父母合作完成一道洪洞美食或小吃。通過這樣的活動不僅可以使孩子感受家鄉的特色，更重要的是能讓他們在了解家鄉的基礎上更加熱愛這片土地。
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