朝鮮蘇葉的腌制方法是什么

朝鮮蘇葉的腌制方法是什么

　　蘇葉，散寒，理氣，和營(yíng)。治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動(dòng)不安。那么，朝鮮蘇葉的腌制方法是什么?

　　如何腌制蘇葉

　　原料：蘇子葉半斤，韓式無(wú)籽辣椒末、小香蔥、大蒜、醬油做法：1、將蘇子葉一張一張洗凈，放至一邊將水控凈;2、取適當(dāng)辣椒末放到碗中，油溫加熱至六分熱，倒入碗中;3、香蔥洗凈切碎，大蒜壓成碎末;4、將2、3部分倒入醬油攪勻;5、將蘇子葉一張一張抹上4，摞在一起。大約4個(gè)小時(shí)以后就可以吃了。注意：1、最麻煩的事情就是洗蘇子葉了，一張一張的洗，很累人的;2、韓式辣椒不是很辣，味道還不錯(cuò);3、蘇子葉腌制一會(huì)后會(huì)下湯的，吃的時(shí)候可以先取下面的吃。4、韓式泡菜的關(guān)鍵在于調(diào)醬，每個(gè)人條的味道都不完全一致，自己慢慢感覺吧。

　　蘇葉藥理作用

　　解熱作用 用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用。

　　②抗菌作用 紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長(zhǎng)。

　　③對(duì)血糖的影響紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。

　　【性味】辛，溫。

　　①《別錄》："味辛，溫。"

　　②《千金·食治》："味辛，微溫，無(wú)毒。"

　　③《本草衍義》："味微辛甘。"

　　【歸經(jīng)】入肺、脾經(jīng)。

　　①《滇南本草》："入脾、肺二經(jīng)。"

　　②《本草經(jīng)疏》："入手少陰、太陰，足陽(yáng)明經(jīng)。"

　　③《本草經(jīng)解》："入足厥陰肝經(jīng)，手太陰肺經(jīng)。"

　　蘇葉用法與用量

　　內(nèi)服：煎湯，10～15克。外用：搗敷或煎水洗。

　　蘇葉宜忌

　　溫病及氣弱者忌服。